立秋以来,馋肉的心思愈发明显,隔三差五总想着贴上一贴,越馋就越想吃。就像梁实秋先生说的那样“一年四季的馋,周而复始的吃..…人之最馋的时候就是在想吃一样东西而又不可的那一段期间”。
羊肉性温宜滋补,总之,当下正是吃羊的好时节。一口羊肉,清香可口,能温暖整个冬天。羊肉作为“冬令补虚佳品”,可以为我们带来滋补和防寒的双重作用。尤其是现在阶段这一早一晚还真是有点凉,掐指一算,对,五行缺肉!话不多说,先吃为敬!
01.
串堂丰鲜羊蝎子炭火锅
天气愈发凉了,催着人想要抱团取暖吃火锅。
几个相熟的老友围桌而坐,打心眼儿里就觉得暖和!
羊蝎子虽肉不多,但吃得就是这么个咂摸的滋味。
还有藏于其中的骨髓,口感软糯细滑。
羊蝎子在汤汁里炖得软烂入味,
戴上手套直接上手招呼,香极了!
02.
宝的羊汤馆
羊肉肠与羊血肠质紧实、香气十足,
当仁不让成为大家心头最爱。
再来上一口肚包肉和羊排,
幸福感油然而生,再也不怕冻掉耳朵~
奶白色浓郁的羊肉汤底中,
加入羊肉、羊杂、羊肚、羊肠、羊肺等不同的食材。
再加入葱花香菜少许味精白醋,
一碗热乎乎的羊汤下肚,总是容易让人心满意足。
就是有那么一股劲儿始终勾着你的魂儿,
让你隔三差五的就得来解馋。
03.
欣欣羊汤馆
04.
老满烤羊排
记者 王梓怡
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