一盏茶，一碗素
简单、安静、从容
这是我所能想象素食最美好的模样
我们每天总会在不经意间
浪费许多的零碎时间
若能让自己置身于
雅致的氛围之中
一遇空闲，无论何其短暂
都利用之做一点有益身心之事
积少成多终必有成。
从今天开始
让素食成为一种态度
领略更加丰富的人生内涵
主料：红糖、酵母、木薯淀粉、低筋面粉、泡打粉 、油
1.红糖100g加开水220g，搅拌至红糖融化，放凉备用。
2.红糖水一定要放凉，不然酵母会失去活性。 加入酵母3g、木薯淀粉90g、低筋面粉160g。
3.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖处温发酵1小时左右。
4.面糊发酵约2倍大，把发酵的泡泡搅拌至消失。
5.加入泡打粉5g、油10g，搅拌均匀。多搅打几遍，马拉糕的组织会更细腻。
6.倒入垫了油纸的模具中，轻震一下，静置10分钟。
7.蒸锅上汽后，大火蒸35分钟，再焖5分钟。 取出晾到温热后切块。
8.红糖马拉糕，松软弹性足，松软香喷喷！
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
吃素，出自慈悲之心。
吃素，可得健康长寿。
愿以此功德，平等施一切
同发菩提心，往生安乐国
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