破土而出的赤松茸。
近日，在通辽市科尔沁区清河镇西姜智慧设施农业园区的赤松茸种植暖棚内，一簇簇胖墩墩的赤松茸破土而出，一片丰收景象。工人们轻轻扭动赤松茸的根部小心将其摘下，整齐地码放在筐里，一筐筐鲜嫩的菌菇从棚内运送出来进行分拣和称重。
种植大户张春利高兴地介绍：“我承包10座暖棚种了20亩赤松茸，现在正是上市季节，为了保质保鲜，我们一天进行两次采摘，现在行情不错，不愁销路，主要销往南方市场，亩净利润能达到3万元以上。”
赤松茸种植暖棚。
赤松茸是近年来兴起的食用菌种植“新秀”，具有气味清香、细腻脆嫩、爽滑可口、营养丰富等特点，有“素中之荤”的美誉。工人们将采摘的新鲜赤松茸分拣包装后，整齐地摆放在园区存储冷库保鲜。由于当地的赤松茸每年在9月至12月份上市销售，正好补充了南方市场的空缺，所以有着价格优势，优质的赤松茸可以卖到每斤15元左右，在上海、广州等地深受消费者的喜爱。
张春利把分拣的赤松茸摆放在冷鲜库里。
两年前，张春利引进了赤松茸种植技术，他探索利用当地丰富的牛粪、稻壳和玉米芯等可再生资源做基础辅料培育菌种，长出来的赤松茸外观敦实，颜色赤红，营养丰富，在温室大棚里生长期能达到6个月，亩产可达到一万斤。
工人们采摘赤松茸。
“我们在种好赤松茸的基础上，还要发展羊肚菌种植，并为周边有种植意愿的农户提供技术指导，壮大食用菌产业发展，让更多的农牧民增收致富。”张春利自信地说。
来源：内蒙古日报
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