导读：说起我最喜欢的月份，当然是9月份，因为9月份各种瓜果成熟的季节，此时我们不仅可以吃各种香甜可口的“葡萄、桃子、芒果、西瓜、哈密瓜”等等水果，而且我们还能买到最廉价的水果，比如最近我们当地，桃子10元4斤、葡萄10元3斤、哈密瓜10元5斤，相比较其他月份，都是非常便宜的，所以在每年9月份，我遇到了一些便宜水果，总会趁着天气好多买一些，然后把它们全部晒成果脯，比如葡萄这种碱性水果，晒干后比新鲜更营养好吃。
每年秋分后，气温就会慢慢降下来了，此时适当地多吃一些葡萄干，不仅可以补血益气，而且还能延缓衰老，并且葡萄干还是碱性水果，多吃葡萄干，还能给身体补充各种矿物质元素呢，特别是中老年人或女性，常吃葡萄干对身体特别好！虽然葡萄干很多人都爱吃，但是我们现在在超市买的葡萄干，很多都没有彻底洗净，如果吃多了这种葡萄干，很容易腹泻，所以为了家人的健康，我每年都会买50斤葡萄，自己在家晾晒葡萄干，晒干后囤起来，可以吃到春节，错过再等1年。
而自己晾晒好的葡萄干，除了可以直接吃，而且还能蒸糯米饭、拌酸奶、煮各种甜汤喝等等，特别解馋。接下来我就把晾晒葡萄干的做法分享给大家，只要您按照我的方法做，保证一次就能做成功，比买得更好吃呢！
【食材准备】：葡萄50斤、淀粉100克、食用碱30克、清水适量。
【制作方法】：
第一步：首先将葡萄一个个地摘下来，然后把葡萄、淀粉、食用碱、清水全部放入到盆中搅拌均匀，接着将葡萄浸泡5分钟后捞出，最后用流水将葡萄冲洗干净即可备用。清洗葡萄时，一定要用淀粉食用碱清洗，因为这2种物质可以彻底地将葡萄表皮的脏东西全部去除。
第二步：把葡萄放入到砧板上对半切开，如果是比较大的葡萄，可以切成4半。不建议大家整串葡萄晒，这样晒的葡萄干很容易腐烂变质。
第三步：准备几个干净的簸箕，然后将葡萄全部放入到簸箕上暴晒3-5天，直到将葡萄全部晒得非常干即可装瓶，如果晒得比较多，大家一定要放入到冰箱中冷藏、冷冻，这样可以使葡萄干的口感不发生变化。大家在晒葡萄干的过程中，需要每天将葡萄翻面一次，这样可以使葡萄每个面都晒干。如果在晒的途中下雨1-2天，需要把葡萄干放入到冰箱中冷藏，等天气晴朗后，再拿出来暴晒。
【老胡有话说】：像我这样晒的葡萄干，不仅口感比买得更软糯，而且香味更浓郁，每年我在家晒葡萄干时，总会有一些街坊邻居拿几个吃，他们都夸我晒的葡萄干特别好吃！而50斤葡萄也就能晒10斤左右的葡萄干，有时候还没到12月份，就被家人吃完了，如果您家里喜欢吃，可以晒60-80斤葡萄。
9月，遇到“葡萄”这碱性水果别手软，买它50斤，随吃随取，特省事！除了葡萄可以这么晒，我们常吃的无花果、桃子都可以这样晒，晒好的果脯都特别好吃！本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。
