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/ xiaohushouzuo /
快到中秋了，深圳十年烘培品牌「小虎手作」的当家王牌蛋黄酥终于回归啦！熟悉小虎家的人都知道，他们家在原材料的选用向来都是大手笔，法国进口的铁塔黄油、腌制40天的海盐咸鸭蛋黄、伊势鸡蛋……一颗蛋黄酥的用料只往好了走。而且全部蛋黄酥都是手工现做。老粉都说，他们家除了贵，没有什么缺点。![]()
蛋黄酥的酥皮都是用铁塔黄油来开酥，层层叠叠10次以上，才能达到漂亮的起酥状态，力气稍微大一点就掉渣。揉面、开酥、调馅、双倍烘烤……做一颗蛋黄酥，整个过程下来最少得4个小时，烘烤时还要时刻观察蛋黄酥的状态，既费材料又费师傅。
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连续两年的销冠“双子星”，这次回归依旧实力在线。6个装的双拼礼盒，“拉丝”“爆浆”一举拿下。无论是自享还是送礼，都会让人陷入丝滑与糯叽叽的双重温柔乡～![]()
比起去年的黑金外皮，今年的外皮以更加接地气的姿态登场。微波炉加热10秒，咸蛋黄的流心就瞬间在口腔喷涌，又绵又沙，一点也不甜腻，不爱甜的我也能接受。
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自制的流心奶黄酱，经过百次调试，才调出这般丝滑的质感与细腻的口味。白桃茉莉的内馅，赋予了一丝花果清香。蛋黄咸香交织茉莉桃香，一同蹦进嘴里跳了一出流心之舞，真的很享受。![]()
他家的麻薯蛋黄酥，从上线开始，收到的好评就没断过。蛋黄酥有5层料，从外皮到内馅，咬下去是5种口感。酥脆的外皮与糯唧唧形成强反差，一口吃进去，前后脚给味蕾来了一番挑逗。而且内馅超饱满，360°都是料。
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用能拉出长丝的麻薯包裹住肉松+咸蛋黄，软糯中跳跃着肉松与蛋黄的沙绵。低糖的红豆沙，贪吃多两颗都不会觉得甜！
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茶脆脆蛋黄酥，是他家之前出的创新口味。冻顶乌龙、白桃茉莉、浅语龙井，每一款茶香与咸蛋黄都有着不同的碰撞。个人喜欢乌龙款，乌龙的醇香与蛋黄的浓郁，别提多配了～
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如果偏爱经典口味的，也可以选择他家这款经典混搭礼盒。红豆、椰蓉、芝麻3种口味，搭配一壶热茶来吃，经典的魅力在此刻展现地淋漓尽致。现在有早鸟优惠，更实惠的价格，送礼或者自己吃都很合适！
小虎的礼盒依旧保持一贯的高级又简约的风格。每盒产品还配有专属的“名片”，配料和食用方式，都清晰明了。礼盒是6个装，无论是送人还是和家人分享都很合适。快到中秋了，我没忍住先下单了几盒~
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家人欢聚 ▪「一块乐」
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朋友分享▪「一块乐」
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注意事项：
①礼盒有三种颜色可选，分别为：咖啡色、爱马仕橙、翠绿色；
②蛋黄酥的最佳保质期为25天；
③请提前1天预订；
④全国顺丰包邮（除港澳台及偏远地区），也可深圳门店自提
⑤流心蛋黄酥建议食用前微波炉10-15秒，口感更佳～
⑥企业/大批量客户请咨询客服微信：xiaohudangao6（10份以上）
小虎手作蛋糕
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【下单客服微信】
福田店：xiaohudangao6
龙华店：13027960844
龙华店：龙华区龙华街道景新社区华盛珑悦1栋A座1191.全深圳市内可配送，也可门店自提；
2.下单次日起自提或配送，请提前1天预订；
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