“宝安最能打的老店,先推荐7家”

美食   2024-10-22 13:36   广东  





 「部落20年老店系列 · 第三期」 


上期老店系列发布后

有部落er问:

“怎么没有宝安区?”

于是我们的第三期来啦

这期我们逛吃

7家「宝安区」20年老店








01°
 东江河源米粉店 

“在宝安新安,开了27年的河源米粉店”

宝安新安这家有着27年历史的“河源米粉”店,搬到现在的店面也有10多年了。老板说,他们是宝安第一家专卖河源米粉的店,食材和做法都是地道客家味道。菜单张贴在墙上,上面写着小碗13,大碗18,简单明了,却透着实在。



炸肉蒸米粉是店里的招牌,一天能卖两三百份,米粉的米香与酱汁的醇厚相互衬托,让人忍不住一筷接一筷。还有盐水猪脚、mini版猪肉丸汤等选择,这些简单的客家美食,却是不简单的家乡味~


店名:东江河源米粉店

人均:21元/人

地址:宝安区宝城六区龙江一巷60号

相关文章:"快夸我,深圳竟能找到这种店..."







02°
 河东祠堂牛杂 
“这摊没有名字,附近居民却说开20多年了”

在宝安河东新村里,藏着一家小有名气的牛杂走鬼摊。没有特别具体的位置,在点评网上都“查无此名”。据附近居民说,它已经开了20多年了。下午三点出摊,来的也基本都是熟客,有人从小吃到大,一到就只管拿个盘子,自助伸手选串。



牛杂串串,都是1元/串,目测种类不到20种。牛杂串不是有汤汁的那种,更多靠着串串自身吸饱的汤汁和辣酱带来的独特口味,一口一个鲜香刺激。要是住附近,路过就点个10串解解馋,只要10块钱,钱包都开心了!

店名: 河东祠堂牛杂

地址:目前可以定位至河东新村72号

相关文章:“去宝安,不吃这摊等于白去”







03°
 普宁流沙肠粉 

“23年的老字号肠粉店”


这家老字号肠粉店,是老板陈哥从父母那接手过来的,今年已经在宝安翻身做了23年了。没有环境、没有服务,靠着20多年如一日不变的味道,积攒了大批粉丝。



它家主要做潮汕肠粉,一天至少要卖到300份。肠粉薄而有韧性,料给得特别多,酱汁咸淡适宜。如果钱包能hold住,顶配牛肉鲜虾肠粉、香菇虾米肠粉面,都推荐你试试!


店名:普宁流沙肠粉店(自由路店)

人均:13元/人

地址:宝安区自由路深宝花园内

相关文章:又来折磨人,那家想吃又没吃上的肠粉店







04°
 双龙牛杂 
24年牛杂摊,从走鬼摊到开店

这家开了24年的「卤水牛杂摊」,附近的街坊邻里常来帮衬生意,每天下午4点开门,每天仅做1000多串,卖完就收摊。它的粉丝不仅有深圳人,还有人特意从东莞、湛江等地专门开车来吃的!




一串好吃的牛杂,离不开一锅几十种香料熬制的卤水。串好的牛杂完全浸泡在卤水中,加上老板秘制的蒜蓉沙茶辣椒酱,真的是一口一个香!荤菜2元/串,素菜1元/串,牛肠、牛肺、牛肚、牛膀...款款都不错,如果在我司楼下就更好了。

店名:老字号双龙牛杂(双龙花园店)

人均:23元/人

地址:宝安区龙腾华龙路双龙花园底商

相关文章:“ 这样吃牛杂,好绝”







05°
 董记化州冰冻糖水店 

“这碗26年历史的糖水,是两代人的传承”

这家曾经凭借独创糖水带红整条甲岸村的老店,与对面店铺争论了好久“谁才是老店”,那张很明显的红色标语,随着时间的沉淀,也开始发皱。






两代人的传承,都源自一碗又一碗糖水。用荔浦芋头做的「鲜芋露」,是它家的自创糖水,芋泥、西米露再加上椰汁便成就了这碗招牌。用料丰富到溢出的「芋圆九顶」,清爽微甜的「下火王」...好喝的太多,盲点都不会太踩雷。


店名:董记化州冰冻糖水店(甲岸村店)

人均:20元/人

地址:宝安区新安街道建安一路新岸甲岸村179栋3号铺

相关文章:“抄袭不了,这碗25年历史的糖水。”






06°
 口福缘烧烤 

“结束了将近20年的路边摊生活,3年前终于有了自己的店”

围着烤炉转了二十多年的龚老板,备料多少,炭火温度,都了熟于心。但他也没想到,一个普普通通的晚上,自己的烧烤摊会被「人生一串3」节目组看中。本来在宝安就小有名气的他们,随着节目播出,迅速成了网红。





店里算下来有60多种烧烤,种类的繁多并不影响出品的味道。烧烤在猛火的加持下,烤得又脆又香,不会太油腻;撒上辣椒粉,更加香辣过瘾!还有人气选手「湛江生蚝」,每个肉都很饱满,蒜蓉的香味非常浓烈,值得一试。


店名:口福缘烧烤

人均:82元/人

地址:宝安区广兴源互联网产业基地A区B栋109-110铺

相关文章:“ 奔现了!《人生一串3》里的宝安烧烤店!”







07°
 光头佬牛杂 

“光头佬和舅舅28年的经营,让小摊小有名气“

西乡人都知道的「一元光头佬牛杂」,摊主人送外号“光头佬”,8年前他从舅舅那继承了这个摊。光头佬和舅舅28年的经营,让小摊成为盐田街小有名气的牛杂走鬼摊,过路的街坊,随便问一个,都知道它的存在。


它是属于酱汁型牛杂。选好后的牛杂,会淋上一勺卤汁,再淋上一勺辣椒汁,双汁交汇,咸辣交融。如果不能吃辣的可以提前和光头佬说一声,就不会加辣椒酱哦~牛杂均价1.5元/串,蔬菜1元/串,实惠的价格,基本可以闭眼冲啦!


店名:光头佬牛杂

人均:10元/人

地址:目前可以定位至特超水店(对面)天天惠百货(盐田街店)(往左边巷子进)

相关文章:“光头佬,先来30串,多酱多辣”



部分稿子发布较久,信息可能会有所更新
建议探店前先在点评查询or电话咨询噢~


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15年至今
部落走街串巷
去发掘、记录了不少老店

时间的沉淀
让这些历经二十多年打磨的经典美味
被更多人所熟知

我们持续记录着
让新深圳人了解这些“新味道”
让老深圳人怀念这些“老味道”

下期我们会分享龙华区、龙岗区
 欢迎您分享:龙华、龙岗的20年老店 
(其他区的老店合集持续更新中!)


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“在深圳,愿意反复吃的小破店,10家”
中山朋友来深圳,必吃的20年老店,9家


编辑&整理|桃子🍑
摄影|部落摄影天团


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