《2024“猪都能飞”》《今年风口已经很明显》《报复性赚钱，2024年有这几大风口》......不知当大家下班后怒刷小红书时，是否会在感慨一众博主生活得精致又悠闲之余，瞥见推荐页如此几个“抓人眼球”又隐约透出几分玄学意味的笔记标题呢？
经济下行时期，大数据的精准推荐似乎更能反映出我们潜意识中的所思所想，毕竟身边每个人其实都早已不可避免地将自己的消费模式妥协降级，“勒紧裤腰带”成了现下时段的国民共识，甚至连小编那几位早些年还能泰然自若地通透讲出“钱乃身外之物”的朋友，都已重踏红尘、主动还俗~
“怎样赚钱？”“怎样赚更多的钱？”也顺其自然地成了绝大多数非富非贵的打工一族们把头挠破，不断求索的待解真理。也正如此，#2024风口行业 在小红书浩如烟海的话题群中杀出了一条血路，目前笔记数已达3w+篇，虽然很多内容极为同质，但它们都仅靠复制粘贴便能将高赞及热评揽获——毕竟谁不想几个月内就改命暴富，钱包瞬间鼓鼓，然后以想象中的霸气姿态吊打周围一众？
因此，我们何不来上一番深究，看看这些“泄露天机”的所谓风口是否真玄乎得准如推背神图？
不过通看之后，小编表示：如果没有高人相助猪还是很难起飞，因为版本不止一种，猪目前并没有足够的智慧来选择具体该相信哪个——但其实除了有零星关键词的不同，绝大多数笔记内容都万变不离其宗：单身经济、银发经济、宠物经济、玄学经济等 ——虽然它们容易让人乍眼一看便嗤之以鼻说这太过无厘头，但认真细量却又合理相当：
“单身一族也很高贵”、“爱人前先爱自己”、“结婚生子不再是人生必做之事”等诸类新潮思想随着社会进步以及全民受教育水平的提升愈发盛行，人们特别是女性群体，也更愿意为自己投资，相对应自然使得【单身经济】蓬勃兴起；同时我国眼下正面临人口老龄化的窘境，不过资本早已将目光瞄准了声势浩大的【老年】群体，而他们中有相当一部分人恰好既有消费能力又有消费意愿（容易被忽悠）；【宠物经济】则更不用多说，现在养宠家庭可谓不计其数，除了宠物活体，连带着食物、服饰、玩具甚至就医、殡葬等一条龙业务都前景极为广阔；【玄学经济】的此番押宝小编倒是不意外，毕竟现在拜佛、上香、算命、解卦的年轻人络绎不绝...
笔记数还在不断增加中
而酒水行业虽然并未被单独列为一个类别，但在单身经济或者悦己经济中其实都可随见其身影：“人间烟火气，最抚凡人心”，结束了一天的辛勤工作、疲劳奔波后，一顿色香味俱全的家常美食尽管能毫不吝啬地将胃填满，但心中那处被生活压卷的褶皱似乎只能靠酒来疗慰抚平。所以说回正题，酒水行业是否为2024风口行业呢，我们不妨从以下几方面来验证分析——
01.
饮酒类博主层出不穷，影视作品中的酒元素也比重增多
“有需求就会有买卖”这一经济学基本原理可先在此迁移说明。无论抖音、小红书还是bilibili，不知曾几何时涌现出了一大波饮酒类博主，他们或是打着喝酒的名义肆意擦边（黑红也是红嘛），或是沉浸式为大家展示调酒技法，又或是通过vlog记录每日喝酒日常 ...当然最常见的还是各显看家神通吸引大家前来买酒的带货、直播类博主。以@饮咩嘢为例，作为国内头部mcn公司papitute旗下博主，她通过一系列看点满满的喝酒挑战并配以气氛轻松的固定bgm，生动活泼地在视频中成功立起一个“没事就爱来两口”的鬼马人设，点睛之笔就是每每喝到最后她都神情迷离、状态微醺，这更增加了她真实感和亲切度。而且饮咩嘢的视频价值还在于她在分享喝酒日常的同时还为大家种草安利，她的打卡小酒甚至佐酒餐食都便宜易得，符合绝大多数人的消费能力，我们想要喝到或吃到同款并不需要让钱包承担太多压力。
再来看看近段时间的热门好剧。如果被问到影视作品中关于酒的印象最深的桥段是什么，相信绝大多数人都会脱口而出那一句简直不要太经典的台词：“服务员，来一瓶八二年的拉菲！”可惜对此深有共鸣的并不包括现在的00、05后，对于他们来说，一提到酒，或许会先想到《玫瑰的故事》《我在他乡挺好的》《晚酌的流派》（日剧）等这一系列新播爆剧。而且相较于前几年中酒在国产剧里多昙花一现、囫囵带过，现在会给予它更多的篇幅向观众详细介绍，如《玫瑰的故事中》万茜所饰演的苏苏就用大段台词告诉黄亦玫蒂娜会在什么时间、什么场景喝什么酒：
——而编剧之所以会愿用如此宝贵的影视资源来大幅提高酒的出场时间，背后逻辑其实无外乎资方金猪的强烈要求或者特定受众的靶向目的，翻译成大白话即为“有人要看那就有人给拍”：站在行业的角度，往大了说，酒在影视剧中频频亮相有利于潜移默化地进行用户教育，并且主动建立消费需求，当然对整个酒水行业站到风口顶尖大有助攻之用；而往小了说，这为各类自媒体平台的作品创作提供了可用素材，多向传播过程中的辐射作用也不比受众在单向观剧时的宣传效果弱，从产品到行业向的“点、面”逻辑自然对于将行业更深盘活同样适用。
02.
逐酒身影city中随处可见，“喝酒新姿势”正不断开发
小编对周围好友、网上群众以及酒云公社中的大伙儿发起过“每周喝酒频率大约在多少”（不包括事务性应酬以及偶有一两次酗酒过度而提前透支了本周的“喝酒额度”，这里主要指的是怡情又不伤身的【微醺小酌】）的问卷调查，除去喝酒预算不高的学生党和已婚且顾家人士，其他人中平均约有47%是一周3~4次、约有29%是一周1~2次、16%是一周4次及以上、剩下的8%则不固定，兴许天天都喝又或是天天都不喝，主打一个随性。
总体看来，喝酒对于都市年轻人已经是一件相当平常的事，前段时间小红书热门词条中就有这么一则“早C晚A”，即早上Coffee提神晚上Alcohol醉死，酒成了可比肩奶茶的成年人专属快乐水，而那些年龄更长，几十年来已喝出习惯的老饕（老酒鬼）更得每天都来上几口才算圆满无憾。
图源小红书
因此，在这种情况下，酒水行业固然前景大好，被一众消费者们簇拥着推上了时代风口，但机遇总会伴随着挑战，商家们如何在内卷精神大肆泛滥的修罗场上肉搏胜出成了每位从业者的头号难题——价格卷不动那就卷回产品本身，或者多翻新花样、解锁新姿势，另辟新蓝海也是值得考虑的破局之道。
前些年风很大的“某颜某色”曾在茶饮品牌中杀出了一条血路，尽管最近两年的出众风头被稍有抢去，但其新中式咖饮品牌“某央咖啡”在2022年8月的异军突起却给了“某颜某色”又一有力助攻：无论品牌视觉还是产品设计、命名，它都延续了古风韵味，其产品主要为茶咖和特色酒饮两种，旨在将我们刚刚才讲到的“早C晚A”（他们称为日咖夜酒）包圆思路顺承延续。就在本月5日，“某央咖啡”更官宣了全天可饮的“夜酒馆”新形态，不仅让喝酒这件事变得更唾手易得，还仪式感满满，甚至引得不少平时不怎么喝酒的人都忍不住拍照打卡一波（新客源也就这么源源不断地来了：喝“这种酒”成了一种“潮流”）。
它的成功其实抓住了年轻人都是视觉动物这一特性，而他们正好在喝酒群体中也占了不小数目；整体上来说，作为初入酒圈的小白，年轻人们其实并没有完全形成并固定好自己的习惯甚至嗜好，而纵观你我身边“酒龄”稍长的资深人士，他们或独爱烈酒或钟情白酒或只喝啤酒或喜好葡萄酒...总之，他们很难能欣然接纳其他类别的“跨界”酒种——因此，这也意味着年轻人对于酒商们来说有着“无限可能性”，他们会更容易接受各种各样的酒（当然颜值高、拍照好看是加分buff），并顺便自动裂变拉新，小红书上狂码长文笔记或是吆喝三五好友来班后小聚。
03.
微醺经济反其“道”而行，生活中的小确幸渐成“新式韭菜”？
从二战结束到1990这40多年时间里，日本经济一路直上，甚至当时还有“卖掉东京就可买下整个美国”的说法；但自此之后的30年间，日本泡沫破裂，经济开始下坡、低迷，一众日企纷纷倒闭，众多下岗员工叫苦不迭——但就在如此惨淡的光景中，仍有个别行业抓住机会，在僧多肉少之际抓住可靠岸自救的零星稻草，完成了几乎不可能的惊喜蜕变——从日本经济下行期时的黄金赛道借鉴来看，日用消费品类可以说是头部赛道了，毕竟之前经济状况良好的时候人们高消费习惯已经养成，因此收入、资产减少后大家的客观需求其实是能花更少的钱过上和以前质量差不多的生活。而酒水饮料类这一二级赛道总体来说表现相当亮眼——
作为反（经济）周期型（Countercyclical）行业，包括烟草、日化、食品等，其实都与行业自身表现以及大环境的经济周期波动更迭负相关（周期型行业Cyclical Industry即正相关，如传统媒体、金融业、奢侈品行业等），日本相当一部分酒商在当时业绩不降反升，这其实可用“口红效应”的理论以及美国禁酒令解除后的具体事例来佐证解释：
经济大萧条时期，美国一办公室打字员遭到解雇，但她第一时间就去百货商店买了两支心仪已久的口红，以此来安抚她焦虑不安的内心——作为一种廉价奢侈品（非生活必需品），口红价格并不算昂贵但却能给予消费者仍生活在优渥环境的错觉或者一丝可以逃避恐慌的心理暗示以及慰藉。像她有一样想法的人实际上不在少数，而后来经济学家也把这种经济不景气的时代口红销量反直线上升的现象称之为“口红效应”；无独有偶，同在大萧条时期，罗斯福总统于1932年废除了禁酒令，令人意想不到的是酒吧即刻火热非常，酒水销量也直接大好，甚至还一举拉动了国家内需增长，毕竟对未来颓废迷茫的美国人来说，喝酒成了最廉价、最易得、最方便的疗慰心灵的最好方式。
反观同样正处于经济下行期的我国，虽然大伙儿也会焦虑和对未来不知所措，但心理承受能力却肯定要比日、美两国强上许多，因此，人们并不会把喝酒作为消愁、泄懑、摆烂的消极方式，而是以更积极乐观的心态把它视作生活中的“小确幸”，我们这样设想一番：夏日傍晚时分，暑气已经消散，伴着习习凉风悠闲坐在路边或者音乐轻缓的小酒馆，来上一杯早已冰透的长相思葡萄酒，那种新鲜脆爽的口感别提有多解乏带劲！
不过值得一提的是，资本总会瞅准商机钻各式各样的空子，面对消费者日渐丰富的多元需求——譬如想要“喝酒时的社交场景”、“足不出户也能外卖送酒”、“猎奇酒款打包喝到” 等，商家总能在个中环节找到盈利空间，“小确幸” 已经成为“新式韭菜”：“刚好发生的那种微小而确实的幸福”，这一词汇的本意是在强调“偶然性”，但随着人们的刻意追逐，巨大且开阔的消费市场被一众商家敏锐嗅到——前几年火遍全网的“围炉煮茶”就是一个最好的佐证，毕竟它成本也就几块、几十块不等，但价格却被炒到一百往上，排队几小时只为能在小红书、朋友圈中精致晒照，与消费产品本身的初心相去甚远了。
04.
市场争霸赛波谲云诡，理论上前景大好但仍面临不少挑战
综上，我们再回到最初议题：酒水行业在2024究竟是否为风口行业？
从线上饮酒类博主层出不穷，影视作品中的酒元素也比重增多；到线下逐酒身影city中随处可见，“喝酒新姿势”正不断开发；我们不难看出，尽管2024的生意经在如此大环境下仍难掩低迷本色，但微醺经济却反其“道”而行，无论怎样纵观细览，都有相当大的立足、发展空间，只不过由于行业竞争（内、外都有）、地区差异、认知差异、习惯差异等干扰因素，酒水行业想要摆脱地心引力而一飞冲天还是有不小挑战。因此，小红书上的此番预测还是仍仅在理想化的理论层面停留，市场争霸波谲云诡，硬实力才是能笑傲江湖的独门绝技，所以哪怕赛前就内判预定谁家可安稳坐享冠军宝座，但只有捱到揭幕时刻才方知花落谁手。
而对于酒商及一众从业者，闲暇时间在小红书翻阅一番便可信心大有，尽可以将其作为提神补汤来饮用；但回归现实后，还是需以洞察市场动态为重，万事皆在人为，多站在消费者的角度，拒绝自嗨自乐，努力之后才可坦然地拍着胸脯再来评价这波预测灵验与否！
欢迎点击酒云公社微信小程序
查看更多葡萄酒工作。
👇👇👇
每一个「在看」
我都当成喜欢👇
