2024年9月8日（周日）
10h-18h
北京威斯汀酒店
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早鸟单人票：￥299
此次盛会将迎来著名酒评家Michel Bettane米歇尔·贝丹的莅临，这也是自疫情以来贝丹首次回到北京，他将在现场与大家分享对葡萄酒的深刻见解与品鉴经验。
作为法国最权威的葡萄酒品鉴机构，我们一直致力于为您带来最优质的葡萄酒文化体验。展会上，您将有机会品尝来自世界各地的精品美酒，了解每一款酒背后的故事与风土，探索不同产区的独特魅力。无论您是资深酒友还是葡萄酒新手，这里都是您学习和交流的绝佳平台。让我们一起走进葡萄酒的世界，领略其无穷的魅力与文化底蕴！
Xiaoling 霄岭酒庄，如今毫无疑问位列香格里拉酒庄第一梯队。其干红曾荣登贝丹德梭品鉴年度赤霞珠混酿，干白也同样荣获了年度霞多丽的称号。就在不久前，贝丹德梭主编佳音也刚刚于苏州凯悦和酒庄完成了一个全干白系列品鉴晚宴。这一次，霄岭酒庄不负众望，为北京的酒友们精心准备了霄岭 2014、2015、2017、2018、2019 和 2020年份正副牌大师班。9月8日本届酒展期间，一场别开生面、令人期待的大师班即将拉开帷幕。法国庄主老白也将亲临现场现身说法，为大家讲述霄岭的过去、今天与未来。让我们一同见证，一个中国顶级酒庄是如何一步一个脚印坚定地走出来的。
时间：9月8日上午11h-12h30
地点：北京亮马桥威斯汀酒店三层Metal金亭
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主讲人：
Bertrand CRISTAU 庄主白舸
Jiayin LIU 贝丹德梭中文主编刘佳音
古越龙山 30 年与会稽山14° 的兰亭，作为中国绍兴黄酒高端经典代表，承载着千年的酿造智慧与文化底蕴。法国汝拉黄酒，虽用料不同，却与绍兴黄酒异曲同工，以独特的酒花氧化工艺，展现出别样的风情。此次品鉴，我们精选了有法国贝丹德梭三星酒庄Chateau d'Arlay 安赫勒堡的汝拉黄酒，以及boisset家族Domaine Marie et Fils梅尔父子庄的汝拉黄酒，前者是生物动力法的运用、听氨基酸音乐在橡木桶中成长，纯粹剔透，品质一流却产量极低，后者同样是庄园内最好的风土，地块选择精细，手工采收，数量稀少。这四款各具特色的中法黄酒，将在大师班中碰撞出怎样的火花？快来加入我们，一同品味它们的独特魅力，感受中法黄酒文化的博大精深。
时间：9月8日上午14h-15h30
地点：北京亮马桥威斯汀酒店三层Metal金亭
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主讲人：
Michel Bettane 贝丹德梭创始人贝丹先生
Jiayin LIU 贝丹德梭中文主编刘佳音
在广袤的中国大地之上，东部海域的烟台产区宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。这里拥有着令人陶醉的最美海岸线，多变的风土环境赋予了这片土地神奇的魔力，使得葡萄在这里能够达到出众的成熟度。也正因如此，烟台产区吸引了来自不同国家的投资者纷纷落户蓬莱，开启他们的葡萄酒之旅。
本届烟台产区大师班将打破常规，不再局限于常见的国际品种。我们将深入探索蓬莱特别出色的七家酒庄以及多个优秀葡萄品种。在这里，有中国生物动力酒庄代表 —— 龙亭酒庄，它以独特的酿造理念和可持续发展的模式，为葡萄酒注入了生命的活力；有年度惊喜酒庄 —— 姜瑜酝酿，单靠一己之力走上神坛，展现出了惊人的创造力和实力；还有纯净如心灵般的仙岛酒庄，让人仿佛置身于梦幻之境；善于做混酿、蕴含丰富层次和复杂口感，大有烟台里奥哈之意的盛唐国宾酒庄；散发着优雅与宁静的气息，同样纯净细腻一如其名的安诺酒庄；沉稳大气，根深数米，相比之下酒标语名字都颇有些大将之风的瑞枫奥塞斯酒庄；以及最负盛名的张裕丁诺特和中国拉菲 —— 瓏岱酒庄，它们以卓越的品质和深厚的历史底蕴，成为了烟台产区的标志性存在。
时间：9月8日下午16h30-18h00
地点：北京亮马桥威斯汀酒店三层Metal金亭
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主讲人：
Jiayin LIU 烟台产区认证讲师，贝丹德梭中文主编刘佳音
Leo LIU 烟台产区认证讲师，贝丹德梭中国市场总监
必须提到的还有本届酒展上的香格里拉产区代表，除了前面提到要上大师班的霄岭酒庄，还有离得不算太远的四蟒酒庄。香格里拉产区现在可是太热火朝天了，越来越多的独立酿酒人，越来越多的藏农也更懂得种植葡萄了。四蟒酒庄，名字源自藏区与澜沧江平行的四蟒大雪山包含北段的梅里雪山和南段的太子雪山。蟒又是汉、藏文化的共有特征，人们穿着的蟒服和蟒袍是尊贵的象征。四蟒葡萄酒即产自雪山和大江之间，十多座海拔六七千米的雪山的阻挡和万年冰川的调节，造就了澜沧江河谷干、凉的小气候。历经在云、藏川高原藏区8年的探索，四蟒酒庄从数十个村庄中逐步甄选出风土条件更优异的地块，自持葡萄园，专人精细化管理。这次加入酒展的包括德钦县梅里雪山干红、干白霞多丽两个酒款，特别令人期待。
承载着敖云酿酒师 “心中的日月”，展现着香格里拉产区的独特魅力，毛霄的独立作品：赤霞珠西拉混酿 Clos Mao 即将亮相酒展。毛霄，这位对酿酒充满热情和执着的酿酒师，将他的心血倾注在 Clos Mao 中。在敖云酒庄磨砺多年，积累了丰富的经验，如今在 Clos Mao 中展现出他对风土的深刻理解和独特的酿酒理念。
作为长久以来的国产葡萄酒 “三驾马车” 之一，王朝酒业成立于 1980 年，是天津市第一家中外合资企业，合资外方是法国人头马集团亚太有限公司。在发展初期，公司发展迅速，曾占领了国内大半的葡萄酒市场。事实上，王朝酒业在宁夏、新疆等优质葡萄产区都拥有原料基地，并且，公司注重原料的筛选和把控，从源头上保证了产品的品质。直到今天，王朝仍在酿造及销售的有超过 100 种葡萄酒产品，产品包括红、白、起泡、冰酒及白兰地五大类别。这次是王朝酒业首次加入贝丹德梭酒展，他们带来了王朝七年藏酿品第二代干红、王朝传承半干白、金王朝干白葡萄酒、王朝梦园白葡萄酒、王朝5度纪念日低醇起泡以及王朝梅鹿辄第二代干红葡萄酒（超级陈酿），期待这些酒款在酒展上能有最好的实力展现！
下面让我们从法国酒庄开始讲起
毕竟法国仍是这次酒展的重头戏
而且这次法国产区涉及非常全面
甚至比上面这张产区图还多两个！
拿破仑 · 波拿巴曾说过一句话：“在胜利时，人们理应得到香槟来庆祝；在挫败时，我需要香槟来安慰”。是的，一场盛宴，怎能少得了香槟！无论是Champagne Valentin leflaive瓦伦丁乐霏香槟还是Champagne Vve Fourny et Fils 芙妮香槟，相信都能让大家立即到白丘的意义。前者是白葡萄酒天王与香槟的神奇碰撞，由勃艮第传奇酒庄，双鸡家族的Olivier Leflaive与香槟名家Champagne de Sousa 的灵魂人物Erick de Sousa创立。后者是历经五代传承，将最纯粹的风土概念世代传递，同时也是最具文化气息，是诺贝尔奖得主们多年来每每相聚必不可缺的芙妮香槟。这次的亮点是芙妮会带来一款白中白，一款Brut Nature白中白供大家细细比对，当然还有动人好喝的桃红香槟；双鸡酒神香槟/瓦伦丁乐霏香槟则是会出动le Mesnil-Sur-Oger 15/50 Grand Cru Blanc de Blanc白中白，白丘特级园葡萄单独酿造，2015 年份基酒，陈酿超过 42 个月，柠檬、苹果干，微弱氧化⻛味。酸度集中，回味持久，一口香槟，满腹银河！当然，除了白中白以外，香槟南部奥布产区的代表Champagne Devaux帝芙香槟D系列也在列。来自巴尔丘的优质黑皮诺和来自白丘顶级霞多丽对半混酿，只在绝佳年份出品，至少10年陈酿期，这款清新低调的香槟2012补糖不多不少在7g/L, 反而能满足大多数人对香槟的想象。
既然是全法最偏门产区，让法国和意大利吵破头的科西嘉岛我们就放在第一个讲，毕竟喝到的机会太少了。曾经的拿破仑下属，除了拿破仑外全岛最有名的贵族姓氏：Comte d’Abbatucci阿巴图奇伯爵酒庄，这个家族葡萄酒圈也是声名在望。全岛的第一家贝丹德梭四星酒庄。这里几乎可以作研究在地古老葡萄品种文化的博物馆，保存着科西嘉岛最珍贵、最古老的本地葡萄品种。家族在历史上出了多位不可思议的伟人：法国大革命将军、外交官甚至是拿破仑三世时的部长。因此，本岛不少街道、广场、古迹以此命名，酒庄也有特别酿造三款特酿向三位祖辈致敬。这次来到酒展的是特酿帝国大臣Ministre d‘Impériale，就是特殊原生品种Sciacarello与Nielluccio的混酿，绸缎如织般酒色却有如波尔多般的强劲浓郁度，没喝过必须来试试！
在贝丹德梭的评分体系里，其实满分是极少出现的，但对大多数人类而言，甜酒承载着我们太多人生的记忆，因此，只有酿造甜酒的产区常常拿到能得到我们的满分，当然更多还是在老年份。所以Trimbach婷芭克世家这次能到场真的是太给面子，毕竟这也是产区的贝丹德梭四星酒庄代表。自 1626 年以来，家族一直是优质阿尔萨斯葡萄酒的参考。他们也是本地特级葡萄园的最大所有者之一，占其总产量的三分之一。在各个层面上，他们的葡萄酒都体现了著名的Trimbach风格：结构丰富、持久、灵动的果实感、干爽、优雅，最重要的是平衡。如今酒庄由第12代皮埃尔（Pierre）和他的侄子朱利安（Julien）管理。2023 年，Trimbach 获得了 HVE-3 有机认证，反映了他们致力于创造最高水平的风土表达。这次进口商送选Gewurztraminer、Pinot Gris，Riesling和Pinot Noir几个特酿。
喜欢喝点气泡酒、干白又不打算天天开香槟、开勃艮第的朋友们注意了，Alsace产区的Joseph Cattin卡丹酒庄真心值得大家来认识一下。在阿尔萨斯历史超过300年，拥有超过 65 公顷葡萄园的卡廷家族是阿尔萨斯最大的家族所有庄园之一。这次他们带来的是几乎全线作品代表，其中包括特级园阿士堡（Grand Cru Hatschbourg）的四款作品，分别是：Grand Cru Hatschbourg Riesling 阿士堡特级园雷司令半干白、Grand Cru Hatschbourg Muscat阿士堡特级园麝香半干白和Grand Cru Hatschbourg Pinot Gris阿士堡特级园灰皮诺半甜白以及 Grand Cru Hatschbourg Gewurztraminer 阿士堡特级园琼瑶浆半甜白。当然，酒庄也有Pur de Roche Riesling Sec纯净之岩干型雷司令这样的干型葡萄酒，以及ICE Cattin demi-sec克雷芒半干冰起泡和Crémant Brut 干型克雷芒起泡，估计展台那边会摆到满满。
终于！我们在酒展上见到了久违的卢瓦尔河谷，因为其普遍的高品质好价格，我们往往难在酒展上觅到其踪影。这次甚至有好几家出众酒庄，而且全线有机！
领头的必须是来自Loire河谷的Montrachet - Savennières 萨维涅尔产区的Domaine Laureu 珞侯酒庄。记得林裕森曾经几度发文，他说如果有人还没喝懂白诗南，那么如果喝过珞侯酒庄的Les Genets 金雀就一定会爱上。这个不到10公顷，才刚20多年历史的生物动力小酒庄如今已经是本地数一数二的代表名家。尽管因为产量有限，不能给大家带来全部的美酒，但这次仍有Les Genets 2020 金雀以及Le Bel Ouvrage 2020美作两款特酿送上，前者来自被风积沙覆盖的致密硅页岩，是一款结构感出众，气度不凡的美酒，突出的、持续的苦感如同为配餐而生；后者产自火山流纹岩rhyolite与裸露表土的页岩之上，土壤类型独特，色彩亮丽的流纹岩中石英和玻璃般的长石镶嵌成堆，夜里反射出热气，帮助葡萄缓慢地熟成，更给予了葡萄酒丰厚与饱满的质感。
Henri Bourgeois 亨利博卢瓦庄园带来了Pouilly-Fumé 波梅长相思特酿，Petit Bourgeois Cabernet Franc小老板品丽珠2022，以及Sancerre d’Antan Blanc 2020桑榭尔往昔干白。这个颇有远见的家族酒庄很早就进入了全面有机，也很早就懂得投资现代化的生产工具。酒庄既酿造清爽易饮的葡萄酒（“Petit Bourgeois小布尔乔亚” 系列，欢快流畅），也酿造高端的单一园葡萄酒（如 d’Antan, Jadis, Etienne Henri “往昔”“从前”“艾蒂安・亨利”几款），通过现代酿酒工艺展现中部地区的风土。
位于希侬Chinon产区的核心地带，Domine de l’R 空灵酒庄为您提供获得有机认证的美酒。酒庄首先是对风土和本真特别关注，庄主Frédéric Sigonneau表示：“Domine de l’R 奉行的是与构成元素息息相关的一种葡萄种植方式 — 土壤、空气和水。“这样也就不难解释，为什么酒庄的特酿中会有5 elements 五种元素这种说法了。总共小小的有机葡萄园10公顷，出品7个酒款，每个酒款都能反映其风土特性。自然酒品丽珠单酿SO2逍遥干红，全带梗发酵，天然酵母，不添硫，喝的就是一种几乎微微带气泡的鲜劲儿，草莓、覆盆子，清爽又多汁。5 Elements 五行特酿2022，混合5个不同地块，如土丘（Vienne山谷中 的小山丘，有砾石、粘土和石灰石）;沙地土壤（老藤）;粘土砾石土壤，葡萄藤龄55年至70年。这款酒使用二氧化碳浸渍法，在水泥罐中进行天然发酵（野生酵母），每日短暂的轻微淋皮，水泥罐陈酿12个月，如此就能得到一款细腻优雅，单宁顺滑，丰富平衡的美酒，入口柔和，红色果实令人着迷。
如果想找比法国历史还要长的酒庄，那很难是波尔多、勃艮第，就得往Jura Languedoc 去。这次来到酒展的Chateau d'Arlay 安赫勒堡，贝丹德梭三星酒庄，雄踞汝拉“Grand Cru特级园”的绝佳风土，是全法罕有的酿酒千年古堡。21公顷葡萄园，全部生物动力法农耕，甚至还用给葡萄酒听音乐等等这样的极致方法酿酒。越是老产区,酿酒的玩法其实越可以多样化，在这里，红白混酿，多年份混酿什么的全都不稀奇。不过贝丹特别说过，Arlay家的黑皮诺，从品系上说应该是勃艮第的，所以和其他汝拉的黑皮诺相比更接近勃艮第风格。这次酒展上会有两支Pinot，一支是略微新派（陈酿时间比以往缩短）的Pinot Noir 2018，一支是Rouge Reserve 汝拉典藏, 由70%黑皮诺和20%特卢梭Trousseau＋10%普萨Poulsard，甚至还是三个经典年份混酿而成！汝拉古法典藏素来是酒庄招牌酒款，真的饶有意趣，值得大家好好试试看。
普罗旺斯丘也有列级，大家知道这件事儿吗？Château Saint Maur Cru Classé 圣摩尔列级城堡就是被列级的18间酒庄之一。这也是法国除了波尔多以外，唯一一个按照酒庄分级的地区。贝丹德梭两星酒庄，位于瓦尔省圣特罗佩湾的中心地带，建于19世纪末，其名继承自曾坐落在此地的一座古老修道院。至今这里还保留着一座矗立的小教堂。酒庄以其白葡萄酒的细腻、桃红葡萄酒的芳香以及红葡萄酒的优雅而闻名天下，柔和细腻、香气诱人。L’Excellence 系列是酒庄正牌，有红、白和桃红三款酒。再往上还有令酒庄骄傲的单一园「The Clos de Capelune」。这次来的是Maur & More Rosé 2023摩多桃红葡萄酒；L'Excellence Cru Classé Rosé 2023爱诗兰列级桃红以及L'Excellence Cru Classé Red 2022爱诗兰列级干红。第一支由普罗旺斯常见的神索和歌海娜品种酿制，果香丰富，酒色迷人；第二支被誉为”金奖收割机“，使用歌海娜、神索、慕合怀特与侯尔四种葡萄品种混酿，香味丰富，口感平衡，更有风格；列级干红使用西拉、慕合怀特、赤霞珠与歌海娜混酿，用橡木桶陈年得到复杂与细腻的陈酿风味，展现出普罗旺斯产区的特色芬芳。
多年来的“朗格多克拉菲”，南法顶级酒庄Mas de Daumas嘉萨酒庄也为大家请来了。80公顷葡萄园，园内种植着50种葡萄品种，他家红白桃红都是一绝，关键是那口干白，绝对震撼！这次来的是2019年份，照理说，这可是个贵气的年份，为什么？这一年的南法天气干燥炎热，多年来极低的降雨量（187 毫升），令老葡萄藤辛苦又出色！2019年份嘉萨干白由大比例Viognier和小芒森、霞多丽、白诗南酿成，当然还有更少量中、意葡萄混酿，上述这些葡萄来源都是名家，这么来说吧，产量极小卖得极好，喝到就是赚到！2019嘉萨干红是大比例（78%）赤霞珠混超过十种其他小品种，甚至包括西、意、科西嘉的原生品种。真·不容错过！
一向高调的波尔多如今随着市场主流的变化，也涌现了更多非主旋律的美酒。代表作之一就是被马克龙总统点名表扬，参加过往届酒展的Roc de Cambes。酿酒师酿出的Tertre Roteboeuf曾被帕克誉为：波尔多最豪华，最过瘾和最性感的酒，世上最有影响力的酒评家Jancis Robinson杰西斯·罗宾逊也忍不住它的诱惑，称Mitjavile的酒是“少有的在年轻阶段，我都忍不住来一杯的圣爱美隆之一”。不仅如此，这款Roc de Cambes 价格只有顶级圣爱美浓的四分之一，奥松堡的八分之一，却有着能打败左岸列级庄的品质，而且在波尔多都是一瓶难求。虽然年份尚轻，丹青千万细细体会，那种单宁被雕琢得细腻感，绝非凡品。
同样的，波尔多右岸明星中，无人不知圣爱美浓的 Le Dôme 乐多美酒庄，多次也是拿过帕克百分的车库酒。于1996年推出首批年份酒，Le Dome的logo特别梦幻与神秘，这里出品的干红品质尤佳，品丽珠高比例，却仍能在多间与不远处的金钟、柏菲、白马平分秋色。酒庄秉持一个原则：混酿并非万能的灵丹妙药。尽管传统波尔多酒庄善于将各类品种进行混酿，乐多美却以‘单一园葡萄酒’为宗旨，精准地表现出其风土本性最真实的一面。这次特别值得期待的还有Vieux Château Mazerat 泽睿古堡，以及Château Laforge紫月园古堡，当然Le Nardian 纳兰园的单一园干白葡萄酒2020。
来自法国波尔多车库酒的中国面孔 ——Chateau Bonnange 博雫酒庄（贝丹德梭三星酒庄）一直以百分百的马尔贝克在近年得到了贝丹德梭的极大关注。要知道，1855列级时众多列级庄中几乎没有梅洛的一席之地，当时都是马尔贝克的天下。一场根瘤蚜虫肆虐将历史改写，这下马尔贝克成了少数派，但如果遵循低产量优品系，马尔贝克的实力还是能从Pomerol特有的紫罗兰香气中被看见辉煌的过去。自2015年始，Bonnange酒庄的马尔贝克单酿得到了贝丹德梭16,5的高分，贝丹也曾多次去往酒庄实地考察。酒庄不但有各品种单酿，还有一系列的精选特酿，出品往往很快就成为是贝丹德梭的心头好：用陶罐酿造，种在白垩土上的长相思单酿SILICE，黏土上的马尔贝克单酿NOIR，以及石灰石上的梅洛单酿POURPRE ...纯粹而扑鼻的香气，深色、高挑的优雅酒瓶，最是不可错过，值得收藏的精美珍品！其实酒庄还在有不少全新的小计划，以后慢慢告诉大家。
勃艮第这么小众，结果也成了主流。所以我们必须来到法国小众精品中的战斗机 -法国精英圈子中有着重要影响力的Chateau Montus &Bouscassé 孟图&布斯卡斯庄园。在法国Montus的呼声之高难以想象，西南产区的帕图斯，大家理解一下。说它精品因为法国总统就是酒庄的头号大fans，多少次他将酒庄的旗舰酒款送给各国领导人。Montus & Bouscassé是贝丹第一时间发掘出来的新派Madiran酒庄，因此也是贝丹德梭在西南产区选出的第一个五星酒庄。说他是新派，因为庄主Alain Brumont懂得学习勃艮第与波尔多，加上努力研究自己的风土，把本地品种Tannat丹娜的特性调动出来，用陈酿的方式将这个品种表达到极致！鲜有人知的是，这里拥有和教皇新堡一样，有着大块大块的鹅卵石的独特风土。这次来到酒展的除了好喝到秒杀列级庄的Chateau Bouscassé 老藤布斯卡斯外，还会有贝丹特别推荐，巨好喝的干型小芒森鼻祖Montus Blanc 孟图干白2015年以及今日一瓶难求，有钱都难买到的La Tyre拉特特酿。听说这款酒如今价格已经直逼一级庄，当然是必冲款！
也许是当今世界最厉害的吉贡达斯Gigondas，贝丹德梭眼中的“Must Have必喝系列”，Moulin de la Gardette佳黛乐酒庄这个老牌家族酒庄如今走上了有机与生物动力之路，令酒庄上百年古老歌海娜藤捕捉到了石灰岩泥灰的细腻气息。让-巴蒂斯特·穆尼耶（Jean-Baptiste Meunier）是家族的第五代酿酒师。由于Gigondas拥有更多朝南的斜坡和较高的海拔，这里的风格有别于旁边的教皇新堡。“Cuvée Tradition 传统特酿”是歌海娜、慕维德雷和西拉的混酿，这些葡萄藤的平均树龄为50-60年。有机酿造，装瓶前，大多数使用大木桶来陈酿约 18 个月，这款酒价格不高却颇有陈年力量，属于南隆的惊喜。
在隆河谷，Michel Chapoutier莎普蒂尔是个极具影响力且令人难以忽视的存在。他不仅以精湛的酿酒技艺和对风土的深刻理解而闻名，更通过与各位大厨精彩合作“大厨系列”，将隆河谷的魅力展现得淋漓尽致。比如与Anne-Sophie Pic 安妮 - 索菲・皮克和三星大厨Yannick Alléno 扬尼克・阿雷诺的Pic &Chapoutier 与Alleno&Chapoutier系列，开启的正是一场充满灵感且追求完美的味觉奇妙之旅。这些合作不仅仅是酿酒师与大厨之间的简单联手，更是对隆河谷风土的深度探索与创新表达。2010年，Couronne de Chabot夏博之冠、圣约瑟夫十字花冠横空出世。这是一款来自Tournon图尔农，三十多年树龄西拉，坡地地块的圣约瑟夫。他们共同挑选，采用传统方式耕种并正在向生物动力法转变，相信那种优雅的矿物香气、紫罗兰和甘草定能打动很多人。Marsanne White* Organic No Added Sulphur 2022 皮克马珊干白有机无添加硫与Cornas Red* Bio 2021 Syrah, Cornas 皮克科尔娜斯干红，希拉来自Pic&Chapoutier的合作，都是有机认证系列，纯粹细腻，是风土的最佳传递。
千算万算，谁能想到这次最大比例法国产区竟然是一瓶难求的勃艮第，这么说吧，这次的阵容好比国产大片「第二十条」，连配角都是明星，编剧肯定想都不敢想。先说重点 —— Boisset家族诚意满满，拿出了自家年产618瓶，整个勃艮第敢朝向西北却仍贵为特级园的Corton Charlemagne 2020：这支酒引人的绝非什么色泽啊香气啊，而是一种有穿透力的强劲口感，有种强大的能量感，得是奥运会的参赛运动员那种级别。当然，Boisset家族可不止一支勃艮第，他家的实力大到普通人难以想象，这次给大家闪现Chablis和Ladoix 1er Cru，以及前面特别嘱咐过的科通查理曼，还有太多美酒值得发掘！
当然，除了上面的Boisset，Chablis产区代表的还有Roland Lavantureux罗兰·朗图酒庄，贝丹德梭性价比心动之选💓，带来本地特级园Vaudesir沃德西园2021Grand Cru ；家族传承500年，如今稳坐夏布利种植者协会主席之位的Domaine Seguinot Bordet"宝蝶"贝壳庄，带来Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 福夏园一级园，最后一家是由Corney & Barrow送选，是一家成立于1780年的独立葡萄酒酒商，人家可是有英国王室供货许可证的酒商，这次带来的是Christophe et Fils克里斯托弗父子庄。记得上次贝丹拍卖酒款大师班上最后大家公认一支非特级园打败了其他成为全场最佳，所以在年份、出品酒庄面前风土也并非永远是最大赢家，不妨比较一下这几支Chablis，也许Christophe et Fils会给大家些意外惊喜呢。
贝丹德梭的老朋友——布乐工坊的手工奶酪 这次继续参展！中国手工奶酪第一人、世界奶酪行会中国分会主席刘阳坚持只出品手工制作的原制天然奶酪。没有奶粉、乳清粉、稳定剂，这样的手工天然奶酪浑然纯净，迷人复杂。可以说，每个葡萄酒的爱好者都是最有可能爱上奶酪的那一位！首度受邀参加世界奶酪大赛，国际上最具权威的奶酪赛事之一就马上夺冠！如今，领馆、私人会所、米其林餐厅，还有你和我，甚至贝丹都是布乐奶酪坊的粉丝。这次他们要带一个新品来酒展，砖块般的压制奶酪埋在酒渣里，赋予了奶酪浓郁的酒香和潮湿森林的气息！天呐听到就觉得很刺激😄 照片就不放了，放张刘阳老师夺冠的帅照吧！小声告诉大家，KTT上能找到他们，快去搜搜看！
诞生于法国的Laguiole拉吉奥乐刀具80%为纯天然材质，百分百由匠人手工打造，凝聚了匠人的独特创意和灵性，精致独特，就算在大批量生产机械盛行的今天，他们依旧执着手工制作，并世代相传。事实上，法国Laguiole en Aubrac因其多年传承的精湛刀具工艺与优雅的设计早已闻名于世，而这个品牌中的海马刀更是酒刀中的爱马仕。好的酒刀如同葡萄酒的钥匙，能轻松开启每一瓶美酒的芳香与故事，让品味的旅程更加优雅与难忘... 这一次，拉吉奥乐酒刀来到贝丹德梭，还将同场推出多重优惠！全国酒刀最低价，机不可失哦！
法国露杰是法国知名鹅肝酱品牌，有一百四十多年的历史，本次来宾可以大饱口福了！
2024年9月8日（周日）
10h-18h
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1、2024年9月8日全天为贝丹德梭LE GRAND TASTING 北京美酒展时间，进入酒展需购票入场。门票仅限当日有效，当日17：30后停止入场。参加大师班活动场所在3楼金厅，无需特别购买酒展门票，于大师班入口处扫码验票即可。
2、十八岁(含十八岁)以下儿童需由监护人陪同，方可入场。家长监督并督促儿童不大声喧哗嬉戏打闹、不饮酒酗酒等不文明行为。家长需在酒展全程保障儿童安全。如参观者不能按约定履行须知承诺，工作人员有权利拒绝其入场或终止其品鉴活动。
3、购票后，持手机上的门票预约码在北京亮马桥威斯汀酒店三楼渤海厅，于【入馆通道】处扫描后佩戴手环入场。一人一票，扫描后即失效。人员中途离场后需重新展示票据及手环入场，请保留手环完整。
4、门票一经购买，不得退换。请提前安排行程。
5、如需寄存行李物品，请至酒店前台礼宾部寄存处。贵重物品请自行保管。
地 址｜北京亮马桥威斯汀酒店三楼渤海厅
交通信息｜地铁10号线外环至亮马桥A西北口，向北步行约500米，步行5分钟即可达到。酒展期间建议大家尽量乘坐公共交通工具，绿色出行。
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