近些年来，人们对饮食健康的关注度日益增加，“低糖”“无糖”的食品受到越来越多消费者的关注。关于“低糖”“无糖”的一些问题困扰着不少消费者，国家标准GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标准通则》通通给你答案。
标准明确规定，在碳水化合物（糖）中：
含糖量≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）时，可以称为无糖或者不含糖。所以，“无糖”不是一点糖都没有，而是糖的含量很少。
含糖量≤5g/100g（固体）或100ml（液体）时，可以称为低糖。
乳糖含量≤2g/100g（ml）时，可以称为低乳糖。
乳糖含量≤0.5g/100g（ml）时，可以称为无乳糖。
低乳糖和无乳糖仅指乳品类。
此外，与参考食品比较，糖含量减少25%以上可以称为减少糖。参考食品（基准食品）应为消费者熟知、容易理解的同类或同一属类食品。
希望大家在追求食品美味和健康的同时，注重科学膳食、理性消费，实现美味和健康的平衡，为身体带来更多的正能量。
消息来源：市标准化院
