南京一向以饮食闻名,由于地理、气候等原因,金陵菜多以蔬菜、水产、水禽等作为原料,譬如马祥兴菜馆的四大名菜,松鼠鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾,水产四居其二。南京的鸭馔也很有名,网上流传多年的“没有一只鸭能活着离开南京”、“南京是鸭都”等等,讲的就是南京人爱吃鸭、爱做鸭、会做鸭。
南京金宏兴鸭子店 ©澎湃新闻
相比之下,南京本地并没有发展出太多的羊肉菜肴。在中国烹饪协会主编的《苏菜》里,包括金陵菜在内的102道苏菜,仅选入羊方藏鱼、鱼羊鲜两道羊馔。徐州、苏州等地倒是有吃羊肉的习俗,做法早早传入南京,但受到北方来的涮羊肉、羊汤、烤羊等菜式冲击,影响力也大不如前。
苏北老乡锐评南京羊肉,知乎©苏北哥
但在今年,只有今年,你能在秋日的南京吃到一道新鲜热辣的羊肉菜,一道在剧场里的好菜。
现杀现吃,好吃免费,绝对过瘾。
去年,我们就曾将这道菜带到成都麓湖环境戏剧周。一经上演,即受到成都食客们的热烈欢迎,在大众点评豆瓣上为本作打上了9.0的高分:
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摄影:郑亚菲
字体:冯哲希
现在,这道好菜已经来到南京,在紧张合成的同时,我们也期待着在南京剧场和老饕们相遇,并产生更多的碰撞。
"本剧在动物救助员17号的倒叙中开场。他曾奔波于各个村寨之间,为那里的禽畜耗尽了心血,而现在,他却身陷囹圄,自己也说不清自己到底是怎么进来的。
在狱友的追问下,17号的叙述出现了错乱,他工作中那 残忍的一面也被揭开。17号提到,他害死过一头小羊。那么真相到底是什么?他又如何才能逃脱小羊幽灵的纠缠?两人在无尽的追问中逐渐逼近那个潜藏在心灵里的答案。"
南京青年戏剧汇“青年戏剧竞演”单元
《杀死一只羊》
2024年11月16日
14:30
南京江北图书馆(新馆)
定山剧场
编剧&导演:许鸿昌
演员:康乃钰、杨丽丽
视觉&VJ设计:江舸、冯哲希
声音设计&表演:jiN
舞台监督:陈洁文
出品&制作:流浪剧社
报名方式:
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报名开启时间:2024年11月13日(周三)12:00
编辑:许鸿昌
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