The Final of the Competition
“力诚杯”大赛决赛圆满落幕
11月21日，“力诚杯”第二届即食水产制品创新创意大赛决赛于中国海洋大学西海岸校区圆满落幕。本次大赛由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会海洋食品专业委员会主办，中国海洋大学、上海海洋大学承办，共收到来自12所高校的65份创意计划书，经过层层选拔，16份创意计划书入围决赛。
来自中国海洋大学、广东海洋大学、集美大学、上海海洋大学、科研院所水产加工方面的资深专家及力诚食品有限公司的有关领导担任了本届大赛决赛的评委。中国水产学会水产品加工和综合利用分会主任委员、中国海洋大学林洪教授，集美大学副校长曹敏杰教授，国家贝类产业技术体系岗位科学家、广东海洋大学秦小明教授，上海海洋大学水产品加工与贮藏工程系主任施文正教授，福建省力诚食品有限公司产品总监王巍巍，丹东元一海产精制品有限公司副总经理李志新先生，中国海洋大学食品科学与工程学院党委书记于德华，党委副书记、副院长程振明出席开幕式。
The Final of the Competition
“力诚杯”大赛决赛讲话
中国食品工业协会海洋食品专业委员会副秘书长杨桂清介绍到场嘉宾评委，向对比赛给予大力支持和帮助的企业及高校表示感谢。她强调，本次大赛聚焦水产加工领域的创新实践人才培养，希望同学们在竞赛交流中互相学习、共同进步。
中国海洋大学食品科学与工程学院党委书记于德华向出席比赛的专家评委表达衷心的感谢，向各高校参赛队伍的到来表示热烈的欢迎，并介绍了学校及学院的相关情况。他指出，学院历来高度重视创新创业教育工作，将拔尖创新人才的培养作为教育、科技、人才“三位一体”统筹推进的关键一环，积极推动科教融汇、产教融合，不断提升拔尖创新人才自主培养能力。希望同学们以大赛为契机，提升专业素养和创新实践能力，心怀“蓝色粮仓”建设事业，为强国建设贡献青春力量。
“力诚杯”大赛决赛
The Final of the Competition
本次大赛以“海味青年，好Young的”为主题，由中国食品工业协会指导、中国食品工业协会海洋食品专业委员会主办、中国海洋大学承办。经业界及产业专家综合评审，12所高校的15份优秀作品闯入决赛。决赛现场，各参赛队分别从作品创意理念、口感风味配方和包装设计等多角度进行了分享，展示了作品的独特性。评审专家与同学们进行了深入细致地探讨交流，对每一份入围决赛的作品做出了综合评审，并给出了具体可行的指导与建议。
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大赛评奖
经过激烈角逐，大赛最终评选出特等奖1个、一等奖2个、二等奖4个、优秀奖8个，最佳创意设计、最佳风味各1个，优秀组织高校2个。
The Final of the Competition
学院“猫山鱼王—榴榴鱼”团队斩获特等奖和最佳创意设计奖，“冰鳕聪敏-婴享低致敏高营养鳕鱼糜米糊”团队获得二等奖。
本次大赛的成功举办，为学校间师生提供了一个交流学习的平台，激发了学生的创新潜能，更为推动水产品加工行业高质量发展注入了新的创意与活力。未来，学院将不断拓展创新实践教育的广度与深度，持续优化创新人才培养体系，努力为行业培育更多具备创新精神与实践能力的优秀海洋人才。
文字：秦懿姝
图片：力诚食品有限公司
编辑：王天锦
一审：张怡
二审：朱富江 吴佩伦
三审：程振明
