11月9日，中国海洋大学食品科学与工程学院举办“中国海洋大学第十四届未来食品研究生学术论坛暨第九期名家讲坛”。本次论坛主题为“创新食品科学研究，提高学术表达能力”。论坛特邀张文羿教授、傅玲琳教授和罗自卫教授三位专家做报告，学校发展规划处处长、研究生院副院长刘海波应邀出席开幕式并致辞。学院党委书记于德华、院长毛相朝及200余名师生共同参加本次论坛。
食品科学与工程学院院长毛相朝致开幕词。毛相朝首先对本次论坛的召开表示衷心祝贺。他指出，研究生学术论坛不仅是一年一度的学术盛宴，更是师生相互交流、取长补短的重要平台。接下来，学院将以总书记重要回信精神为指导，完善“蓝梦”人才计划，结合“2030学科攀升计划”，着力推动食品学科发展、拔尖创新人才培养，加强原创性、引领性海洋科技攻关。
发展规划处处长、研究生院副院长刘海波作开场讲话。他指出，研究生学术论坛是推动创新型人才培养，提升研究生培养质量的重要举措，已经成为研究生培养教育的品牌活动。他鼓励同学们强化创新意识和创新能力，通过参加前沿讲座拓展学术视野，在科研创新上奋力拼搏，产出“与国家发展需要丝丝相扣”的研究成果，努力成长为胸怀蓝色梦想、堪当时代重任的优秀海洋人才。
本次学术论坛三位特邀嘉宾结合各自研究领域，为全体师生带来了高质量的学术报告。张文羿从发酵乳制品的演变史出发，将内容逐渐延伸至乳酸菌种质资源库，并结合35年寻菌之路、万株基因组计划等向同学们描绘了一幅有关于乳酸菌与发酵乳制品的生动的画卷，与此同时，报告内容深入浅出地向同学们阐释了团队各项先进科研成果，极大地拓宽了大家的学术视野。傅玲琳则结合前沿技术，以膳食超加工产物潜在致敏性研究为主题，就高AGEs膳食、免疫学机制研究、过敏免疫学机制研究等内容让大家对于致敏性研究和人类安全与健康有了更为深入的认知。罗自卫针对芳香族化合物的合成生物制造作汇报，深入浅出地介绍了对苯二甲酸、苯甲酸、邻氨基苯甲酸甲酯等多种芳香族化合物的合成生物制造研究思路，引人入胜，体现了学科交叉的重要性，与会师生受益匪浅。
开幕式最后，于德华进行总结讲话，对三位专家带来精彩的讲座表达了诚挚感谢。他指出，中国海洋大学食品科学与工程学科成立以来，高度重视人才培养与科研创新。在新的历史起点上，全体师生应牢记习近平总书记的嘱托，紧扣国家需求，强化科研产出，为教育强国、海洋强国的建设贡献更多智慧与力量，书写新的奋斗篇章。
本届学术论坛有45位研究生参与墙报展示，不仅促进了师生间及学生间的深度学术交流，还显著增强了研究生群体间相互学习、相互启发的学术氛围，对于培养研究生的科学素养，提高创新能力具有积极意义。
此次论坛设有“食品加工与质量安全”“食品营养与健康”两个分会场，共有9名博士研究生代表、15名硕士研究生代表作口头汇报。由林洪、梁兴国、易华西教授等教师代表组成的专家评审团就论坛学术成果全面考核评审，给予点评和总结。论坛现场学术研讨氛围热烈，充分展现了食品人昂扬向上的精神面貌，进一步锻炼了同学们的批判性思维和表达能力。最终，本届论坛评选出口头汇报一等奖4名、二等奖6名、三等奖8名；墙报展示一等奖5名、二等奖9名、三等奖14名。
本届未来食品研究生学术论坛暨第九期名家讲坛的举办为研究生构建起一座学术交流的桥梁，有助于拓宽其学术思维，提高表达能力，营造积极、健康、向上、交流、互鉴的学术氛围。与此同时，本届学术论坛积极引导不同学术思想的交流碰撞，提倡学术包容，深入推动各科研团队的交流融合，有助于促进食品学科创新，引领推进未来食品科学研究。
附：
中国海洋大学第十四届未来食品研究生学术论坛暨第九期名家讲坛获奖名单
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博士论坛获奖名单
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一等奖：梁晨 陈睿
二等奖：刘春辉 周旋 曾俊鹏
三等奖：张浩 杨晓敏 王永臻 梁青平
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硕士论坛一：食品加工与质量控制获奖名单
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一等奖：王伟
二等奖：陈奕宏 姚孝璇
三等奖：李雨洁 李雨倩
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硕士论坛二：食品营养与健康获奖名单
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一等奖：蒋璐
二等奖：孙静晨
三等奖：于曾雨 张倩
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墙报交流展示获奖名单
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一等奖：杜书涵 薛灵艳 史恩 李逸林
王馨阳
二等奖：王猛 魏发奕 卿力为 徐晓涵
陶雯雯 杨帆 徐雅男 任佳宁 王婷
三等奖：赵思佳 郭敏强 吴莹露 陈慧彬
袁龙 郝林林 宋雯雯 陈曦 赵凝 邓梦菲
马德雪 孙倩 蔡深垣 顾晓雨
文字：张艺译 颜世雨
图片：米潇杨 卜心语 马晶亭 李诗语 李吉超
编辑：张艺译 颜世雨
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二审：朱嘉铭 吴佩伦
三审：程振明
