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青蟹的传统养殖场地是在海里或池塘里，你见过把它养在“公寓楼”里吗？年关临近，在北麂海岛海利村振北水产共富工坊，养殖户利用工厂化养殖模式出产的2000多只青蟹即将投放市场，有望获得不错的效益。
走进该共富工坊，记者看到，深蓝色的盒子整齐地码放在架子上，一共十层，很像城市里的公寓楼，而每一个盒子里的“住户”却是一只只青蟹。养殖户王增发告诉我们，他从2021年开始“蟹公寓”式养殖梭子蟹，去年开始从本地渔民的手中收购青蟹苗，养起了青蟹。青蟹习性凶猛，对于王师傅来说，养殖的难度增加了不少。
王增发说：“盖子要全部盖紧、栓紧，有一个没栓紧，它就会爬出来，摔在地上。这么高摔下去，有的摔裂掉了，有的脚断了，断了脚卖相就不好了。”
据了解，“蟹公寓”养殖方式是一种先进的养殖技术，它利用室内立体循环水养蟹设备，并根据螃蟹的习性模拟出人工洞穴。“蟹公寓”不仅配备完整的排污系统，紫外线杀菌器、温控设备、水泵等设施也一应俱全。经过一年多的摸索，王师傅逐渐掌握了一套成熟的青蟹养殖技术，养殖的成活率得到了稳步提升。
王增发说：“100个里面能有80个存活就很成功了，今年我们的养殖技术提升了，现在的存活率已经达到了80%多。”
公寓式养殖方式让青蟹们住得既宽敞又舒适，还能有效避免它们自相残杀。由于水质优良、环境可控，还可以食用新鲜贝类、螺类等海鲜，它们在“蟹公寓”里生长迅速，能达到0.5公斤左右的重量，且品质也特别好。
又到了青蟹的销售旺季，对于这2000多只即将出产的青蟹，王增发信心满满。王增发说：“过年期间，很多人都会买青蟹送礼，基本上每公斤能卖四五百元。这批青蟹估计两天的时间就能卖光。”
王增发告诉我们，北麂凭借得天独厚的养殖条件，出产的青蟹很受市场的欢迎，今年他投入20多万元，有效解决了传统青蟹养殖成活率低、占地大、抗风险能力弱等问题。他打算明年早作准备，备足蟹苗，扩大养殖规模，争取更好的效益。
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