跌0.2元/斤,春节临近它还能冲上去吗?

美食   2025-01-08 16:45   广东  

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从5.5元/斤到5.7元/斤,再到5.8元/斤,进入2025年以来,牛蛙价格行情持续走高,按照这种趋势,本以为能一路上涨突破6元/斤大关,但在1月8日,蛙价不涨反跌,回调0.2元/斤至5.6元/斤。虽然价格波动不大,但对于刚提起的养殖户热情,似乎又泼了一盆冷水。



月初蛙价两连涨,主要是受到元旦期间消费旺盛。当节日过后,消费难以维持较高水平,蛙价上涨受阻回调。业者认为,1月8日蛙价下滑,主要是因为市场消费需求同步回落,加之此前的收蛙让加工厂库存趋于饱和,于是减少对牛蛙收购的需求,顺势下调了蛙价。

1月8-9日,牛蛙主流厂家收购价:牛蛙2-4两的规格的5.6元/斤,3-6两的规格的5.6元/斤,3-7 两的5.6元/斤,4-7两的5.6元/斤,4-8两的5.6元/斤,5~9两以上的5.6元/斤。相比前一天下跌0.2元/斤,距离6元/斤大关又远了一步。

短期来看,随着春节的临近,市场消费会重新回暖,消费者对牛蛙的需求可能会进一步提升,价格有望继续保持稳定或小幅度上涨,但要有明显的上涨则可能性不大。因此,目前养殖户在做好养殖管理的同时,持续观望行情等到时机再选择出蛙。

值得一提的是,随着牛蛙价格回落,牛蛙苗的价格也同步下调,牙签苗发货价6.8厘/尾(八成),这意味着牛蛙养殖户投苗热情不高,开春过后是否继续投苗,还是未知数。可以预见的是,接下来散户、小户养殖牛蛙将会有所减少,大公司规模化养殖逐渐成为主流。

那牛蛙行情能否有改观,我们拭目以待。


近期牛蛙行情

时间

规格

主流收购厂定价(元/斤)

1月8-9

5~9两以上

5.6

4~8两

5.6

4~7两

5.6

3~7两

5.6

2~4两

5.6

行情时有波动、价格可能有偏差,仅供参考!



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来源:水产环球视野(Shuichanredian)

作者:六舟






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