1985年的8月28日，注定是值得中国酒店业铭记的一天。
这一日，广州花园酒店正式开门迎客，也自此描绘起一段传承至今的华美画卷。
作为改革开放的标志之一, 广州花园酒店由名人倡议和投资建设，亦由名人勾勒设计蓝图，更由名人奠基和题写店名。它是中国首批三家五星级酒店之一，也是中国首批白金五星级酒店中唯一的民族酒店品牌，更是中国酒店行业发展历程中的一座丰碑。
岁月如歌，近日恰逢花园酒店开业39周年，我们有幸前往，共襄盛宴。
2024年8月28日，广州花园酒店将迎来39周年生日的重要时刻。
对于酒旅行业而言，岁月的磨砺是无声而有力的，但广州花园酒店却是真正意义上的历久弥新。随着硬件设施有条不紊的更新，以及服务水准全面有效的提升，这座39岁的酒店，正值“当打之年”。
为此，酒店提前准备了盛大的生日庆典，并将原本黑金主色调的大堂装点成为金红色系的派对现场，宴迎八方来客，广纳四海宾朋。
这场庆典以“点心”为主题，从总经理关于点心与心意的精彩阐述，到晚宴上由点心串连的琳琅美食，无不彰显着酒店服务团队的“用心”。
对于许多广州人而言，点心不仅仅是一种食物意义，它更是酒店诚心诚意与用心服务的具象表达。所谓“点心”，实为“用心”。唯有传承历久不变的用心之道，才能使得一座酒店永葆生命力。
近日，为呼应开业39周年的主题，酒店推出了各式饮茶套餐，也致力于营造专属的“得闲饮茶”松弛感，让顾客感知“点心”带来的惬意。例如悠闲的广式早茶，以地道的烟火气唤醒美好的晨间羁绊，十分推荐一试。
广州花园酒店拥有828间客房和150套公寓，体量可谓宏大。花园客房、城央绿意客房、红棉客房、粤韵客房、花园行政套房、岭南套房，各式房型琳琅满目，可满足各种类型的入住需求。
与此同时，酒店还有21,000平方米的城央自然花园, 坐拥18米双瀑布，蔚为壮观。
当然，酒店开业至今已逾39年，为保证入住体验，也为顺应审美迭代，酒店的客房也正在分批翻新，力求在传统文化中开出现代之花。
翻新后的客房，将独具风格的岭南文化元素融入现代设计，岭南四元素——屏风、鸟笼灯、花砖装饰画、漆壁画——共同展现在地的独特底蕴。设施设备的更新换代同样顺应时代之潮流，智能浴室与离子电视墙，精致的吊灯和地毯，柔软的羽绒被和工艺精良的全棉床上用品，共同为客人打造最舒适的现代化入住体验。
在考虑舒适居停的同时，酒店也始终坚持绿色环保理念，助力环保事业。在全新推出的城央绿意客房（E500）内，酒店通过减少纸张、不可循环物料及一次性洗漱用品的使用，提供绿色植物和专属的绿色舒缓影片、赠送餐饮礼券以鼓励减少布草更换等，促进可持续发展，改善生态环境，这也十分符合金鳞奖所倡导的“可持续”理念。
广州花园酒店不仅拥有高品质的服务，也拥有深厚的历史文化沉淀。
酒店针对住客酒店免费提供金牌导游服务，提前在礼宾部预约，即可探索广州花园酒店26个融合历史、文化和艺术精粹的打卡点。
小大堂的阳江漆画《百美图》与《百骏图》刚柔并济；大堂20万片金箔打造的《红楼梦》主题金箔壁画与《广东水乡风貌石刻壁画》遥相呼应；效仿皇家制式的金龙戏珠藻井寓意连通天地，古希腊爱奥尼克风格的旋转木楼梯堪称拍照圣地……
在整座酒店之中，最让我们感到震撼的，当属位于四楼的“花园酒店博物馆”。这是全国首个以住宿业为主题的专业博物馆，不仅展现广州城市的住宿业发展历程，也讲述古今中外住宿业的前世今生。
博物馆的总展览面积约1600平方米，共有6个常设主题展厅：“古老行业，居停之道”、“千年商都，商埠商住”、“经济发展，酒店兴盛”、“对外开放，酒店同频”、 “经典非凡，花园酒店”、“景观之上，品质生活”。从广州第一家酒店诞生，到现代酒店争相划破天际线，在酒店业发展的微缩世界里，几步之间，跨越百年。
在参观博物馆的过程中，我们回想起2022年度的金鳞奖颁奖盛典。那时，我们以“宋韵”为主题，以宋代的“正店”为指引，追溯千年之前的酒店行业。我们认为，要参与甚至引领一个行业，前提之一就是要充分了解这个行业的源头与历程。花园酒店博物馆，值得每一位酒店爱好者前往。
我们相信，酒店是人类智慧的结晶，是经济现代化的尺度，是美好生活的缩影，也是城市与地区的名片。以酒店为窗口，可以看到现代文明的辐射，从物质和精神上找到经济发展、社会文明、美好生活的基因与轨迹。
广州堪称最“会吃”的城市，在社会餐饮强势角逐的市场环境下，广州花园酒店的餐饮出品依然占得一席耀眼之地。在酒店屡获殊荣的9间餐厅中，米其林餐厅就有3家。2024年，泰安门蝉联二星，Stiller蝉联一星，桃园馆则第七年入选米其林餐厅，一门三杰，星光熠熠。
入住广州花园酒店，必能收获一段难忘的舌尖赏味之旅。早晨于桃园馆，体验精致广式定制早茶；中午在荔湾亭，品尝广州地道烟火气；午后在瀑布餐厅落地窗边享受LA MER海洋秘境下午茶带来的海洋气息，一抬头就有18米瀑布飞流直下；入夜微醺，锦鲤酒吧的菲律宾乐队演唱着粤语歌曲的经典旋律。这座酒店，堪称广州的珍馐荟萃之地。
此行的惊喜在于，我们有幸在生日庆典上抽中了大奖之一的“米其林二星餐厅泰安门双人品鉴晚餐”，于是欣然前往。
泰安门Taian Table之名在美食圈可谓如雷贯耳，餐厅烹饪风格精致且现代，以欧洲烹饪技法为基础，同时从亚洲及全球的飨食文化中汲取多元灵感，每6—8周都会更换一次品鉴菜单。在此的用餐体验围绕着开放式厨房展开，氛围营造恰到好处，主厨团队的餐食出品与细节服务都饱含诚意。
最让我们共情的点在于，这间餐厅一周只做四天晚餐，每天接待十余人，顾客与服务人员的比例将近1:1。兼具秩序感与仪式感的用餐体验之下，当然是高昂的运营成本，在餐饮行业普遍追求利润的当下，这股坚持值得收获掌声。的确，凡是最美好的东西，都需要充分的投入与坚守。泰安门的上海店贵为米其林三星，我们相信在不久的将来，广州店也很有希望升到三星。
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从2024回首，请回答1985。
这是广州花园酒店谱写了39年的散文诗。
她遇到过许多故人与故事，
也见证过许多相聚或告别。
从前，她曾伴随几代人度过每一个重要时刻，
未来，她也将伴随你我走向下一个璀璨瞬间。
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