1980年，由普利兹克家族掌舵的凯悦集团买下了芝加哥北密歇根大道800号的水塔旅馆，并以毗邻的水塔公园(Water Tower Park)和Hyatt本名组合成全新品牌Park Hyatt。由此，属于柏悦的传奇之路正式展开。
四十余年来，柏悦以“奢华由心”为理念，以一代代设计大师们的心血灌注，加之管理团队的精细运营，形成了区别于其他奢华酒店品牌的独特美学基因。
自2008年首度进入北京与上海之后，柏悦已在国内布局了9店。在收获无数酒店控之青睐的同时，柏悦也持久而稳定地呈现出与众不同的艺术质感。
而今，柏悦在中国的第10间分号在长沙正式启幕。至此，柏悦首度进入华中地区，其在华数量也上升至二位数，堪称阶段性里程碑。
这一次，让我们登临柏悦,望岳麓之巅，看湘江北去。
长沙，这座烟火升腾的中部城市，也是近年来发展最迅猛也最闪耀的都市之一。每当黄昏近至，站在五一广场看向川流不息的人群，其喧沸之盛，恍惚间有种置身大阪的错觉。
而今天，长沙柏悦酒店，已在这座城市的中央优雅启幕。
长沙柏悦酒店坐落于地标建筑IFS国金中心的2号塔楼的高层。作为九龙仓集团的旗舰商业体，长沙IFS牵手凯悦集团将使得国金中心的奢华酒店氛围愈发浓郁。
酒店的一层门厅较为隐秘，云纹石材的标识设计，精致简约的绿植营造，无不彰显着柏悦所推崇的克制美学。步行进入门厅后，还需转乘电梯抵达高空大堂办理入住，这也符合柏悦一以贯之的空中府邸式设计。
长沙柏悦酒店的室内设计由来自英国伦敦的设计事务所 Conran and Partners打造，这是该事务所继奥克兰与雅加达分号后第三次操刀柏悦酒店。
空中大堂充满着优雅的艺术性。金属的光泽，玻璃的溢彩，原木的自然，艺术品的华美，共同汇聚于云端。时髦之余，空间设计也充分汲取湖南当地元素，巧妙融合潮流格调与奢华气韵，以流畅的线条和多样的色彩碰撞，为宾客打造这处精致、从容且静谧的“家外之家”。
酒店拥有230间现代奢适的客房，其中包含24间套房。至于基础房50平米起跳的面积，则足够符合“奢华”的定位。客房的设计以时髦府邸为主题，以“潇湘”文化为设计灵感，秉承柏悦的品牌文化，营造奢华由心的惬意居停。
进入客房，首先是玄关与步入式衣帽间，充分保证了旅居生活的功能需求。再向内，依次可划分为洗漱间、卧室与起居室。
洗漱间以全立面的大理石打造，石材纹路简约大气，每一处线条都处理得干净利落，这很柏悦。双盥洗台、智能马桶以及豪华浴缸，搭配干湿分离的空间格局，保证了洗漱使用的舒适性；至于Le Labo的定制备品，则无须多言。
卧室之内，床头选用整面的深绿色硬包，搭配沉静雅致的墨绿或暗红色调家具，缀以壁挂的玉质艺术品，营造出雍容而内敛的奢华。其中，迷你吧的配置十分完备，胶囊咖啡机、JING茶包以及各类型杯具器皿，无不彰显了柏悦的精致与贴心。
起居室以两侧屏风式隔栅与卧室相隔，绿意盎然的地毯延续了客房的整体色系，舒适的沙发组合与65英寸的电视则提供了休闲娱乐的空间。再向外，大幅的全景玻璃窗极为通透，可览壮美的湘江橘子洲与辽阔的星城天际线。
回望整间客房，色彩明快，风格明显，同时又能在现代时髦和传统优雅之间取得绝佳的平衡。如此柏悦，怎能不爱。
今夜，酒店的开业晚宴于4层宴会厅盛大举行，行政总厨张雯雯女士带领厨房团队，为八方来客打造一场“山水湘悦”美食佳酿之旅。觥筹交错之间，长沙柏悦酒店优雅启幕。
位于酒店62层的“蕾兰”餐厅 ，开放式的厨房及用餐空间带来一站式多样餐饮互动体验，温馨优雅的用餐环境，开启全天候美味之旅。从精致的半自助早餐，到经典湘粤美馔，特色手推车下午茶，所想皆可得。
当夜幕降临，移步至酒吧，既可欣赏长沙城的烟火气与湘江的夜色，亦可探索调酒师灵感调制的特色鸡尾酒。微醺之余，极目远眺，多少有几分“手可摘星辰”的体验。
除了居停与饮食，长沙柏悦也拥有着更多的可能性。
健身中心设有先进的有氧设备、健身器材及瑜伽室，同时配有云端休闲室、蒸汽浴室、特色桑拿及热水泡池。如此规格的配置，无愧奢华。此外，酒店在48层设有一座25米的高空恒温泳池，在此自在畅游，能够快速恢复活力。池畔的大幅落地窗充分保证采光，无论是清晨的第一缕阳光，或是夜幕降临后的霓虹掩映，都可一览无余。
漫步长沙柏悦之中，几乎每处空间细节的营造都显得精致优雅，无论从视觉审美或功能使用层面，这都是一处绝佳的城中目的地式酒店。
Park Hyatt的创始人杰伊·普利兹克(Jay Pritzker)最初之构想是打造一家低调奢华且独具匠心的精品酒店，一个宾至如归的“家外之家”。每一家柏悦，都应是一处令人心驰神往的居所，一个款待家人和朋友的地方，一个让大家享受其中并留下难忘回忆的地方。
而长沙柏悦，当然如是。
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二十多年前，一部《迷失东京》让东京柏悦一片封神，也让柏悦这一品牌成了无数文艺青年心中的白月光，我对于Park Hyatt的认知和喜爱也始于这部影片。此后的许多年，我陆续前往北京、上海、杭州、宁波、三亚、苏州，每段与柏悦相关的旅途都成为了别样的珍贵回忆。
上月，东京柏悦闭店翻新，
诉说着旧传奇的短暂告别；
而今，长沙柏悦华丽启幕，
预示着新时代的悄然生发。
日落时分，我望向窗外。
夕阳倒映处，湘江正向北而去。
锦绣潇湘，奢华由心。
期待长沙，期待柏悦。
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