10月30日-31日，举世闻名的仰韶文化发现地、历史文化名城、世界美酒特色产区——河南渑池迎来了2024中国仰韶酒文化节。
这是仰韶酒业跨越50亿元门槛后的第一次文化节，也承载着对未来发展的诸多美好期许，它站高谋远，通过“陶融车间投产仪式”、“高粱文化节”、“仰韶彩陶坊•韶30产品鉴评会”、“百家媒体看仰韶”、“生态洞藏封藏大典”多个活动，将宏大蓝图依次铺陈......透过活动串联起的仰韶“全生态链条”，我们也可以看见，其历史地位之重磅、品牌资产之富饶、品质打磨之用心、产品定位之精准、营销思路之明晰、整体策划之系统，颇有“大国品牌崛起”之态势。中国仰韶酒文化节IP里，藏着仰韶酒业做强、做大、做长的“密码”。中国酒源、高粱种植、酿造工艺、生态洞藏、提产扩能、品牌定位、深耕省内、全国化......这长串的字条，均来自这届文化节。其实，仰韶人早有一套清晰的价值逻辑：“仰韶文化是仰韶酒业的灵魂，也是仰韶酒业最重要的资产，我们的经营目标，就是让仰韶文化活起来，让文化转化为社会价值。”
正如“中国仰韶 中国气派”2024中国仰韶酒文化节·生态洞藏封藏大典上，河南省工业和信息化厅总经济师许新致辞所说：“仰韶酒业秉承着对历史的致敬、对文化的传承、对品质的自信、对生态的敬畏，隆重举办封藏大典活动，体现了仰韶人对生态酿造的坚守和信仰，仰韶将豫酒的文化底蕴、品质主张和品牌魅力，真真切切地展现在了行业和消费者面前。”他还认为，“生态”“洞藏”“封藏”成为仰韶酒业新的、标志性的文化符号，势必为仰韶品牌和豫酒产业的腾飞注入新的动能与活力。
的确，“封藏”这一酒业常见的文化符号，与仰韶酒业有天然的、独特的、深厚的渊源。美酒的封藏，最早可追溯到七千年前的仰韶文化时期。2021年，渑池县仰韶村遗址第四次考古发掘发布了重要考古成果，中国西北大学、美国斯坦福大学，在仰韶文化中晚期的彩陶小口尖底瓶里检测出中国早期的曲蘖和中国最早的谷物发酵酒，证实仰韶小口尖底瓶是中国最早的酿酒器、盛酒器、藏酒器，“中国酒源，始于仰韶”。“所有的资源都可能枯竭，唯有文化生生不息!”仰韶酒业如何活化其文化资源？路径也很清晰——“以文兴酒，以酒颂文，品效合一，创新表达。”这也赢得了中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会白酒分会秘书长甘权的肯定：“活动不仅是对岁月好酒的致敬，更是一种文化信仰，彰显了仰韶坚守传统的赤子情怀、守护传统的工匠精神，以及发扬传统的初心使命。”
▲中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会白酒分会秘书长甘权
在仰韶酒文化节今年增设的“百家媒体看仰韶”活动上，豫酒文化大师、河南省人民政府资深参事、河南省文化产业智库专家组组长郑泰森再次肯定，“仰韶将其无与伦比的文化魅力，以可观瞻、可抚摸的方式带给了大家。”
坐拥这样无与伦比的文化优势，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光表示，“为更好地传承仰韶文化，做强民族产业，仰韶酒业集团构建了仰韶酒庄·一庄五园综合产业体系，形成了从一粒粮食到一滴美酒的完整产业链。”
作为仰韶酒文化节的主要活动之一，高粱文化节展示了这条产业链的第一环节——高粱种植。通过传统礼仪感恩天、地、粮，敬献美酒，仰韶酒业表达了对大自然的敬畏以及对技艺传承、产品品质的不懈追求，这不仅是对高粱丰收的庆祝，更是对自然和酿酒工艺的敬畏。
仰韶酒业位于黄淮名酒产区，这一地区自古以来就是出产好酒的地方。黄淮流域地处北纬35度附近，气候温润、农业资源丰富，为酿造好酒提供了天然条件，渑池作为世界美酒特色产区，更是其中的佼佼者。依托渑池独特的区位优势，传承七千年酿造工艺，采用独特的“四米三麦一豌粱”九粮黄金配比，独创四陶工艺，三曲融合，酒体融合“陶浓、陶清、陶酱、陶芝”四种香，以陶融香展现了黄淮产区的独特魅力。
甘权认为，仰韶酒业独创的“九粮四陶，多香融合”工艺，赋予了仰韶酒“不拘一格、自成一格”的风味特征，成为豫酒振兴的引领者，以及中国酒业文化名酒的典型代表。三门峡市副市长王照生也表示，“正是在漫长的时光流转中，一代又一代仰韶酿酒工匠们顺天时、守地利、聚人和，因地制宜结合渑池当地的生态、气候、水文等特征，不断提炼、总结、提升酿酒技艺，最终形成了当下仰韶酒业特色鲜明的酿造工艺，使得陶香美酒不但风靡中原大地，而且飘香全国和亚欧非三大洲多个国家。”
近年来，仰韶酒业不断放大产区优势和价值，以优良品质、悠久文化、优秀品牌，持续在全国乃至国际市场上发出中原大地的美酒声音，提升产区的整体竞争力和知名度。凭借本次仰韶酒文化节IP的塑造，仰韶进一步向世人展示了，其在酿造陶融香型美酒过程中所秉承的生态酿酒哲学、“大国工匠”的精神内涵。作为河南酒的代表，仰韶酒是广大消费者记忆中的老品牌，也是当下引领豫酒崛起的核心力量。2017年河南省委、省政府高瞻远瞩做出“豫酒转型发展”战略后，仰韶酒业集团依托渑池“世界美酒特色产区”这一金字招牌，以仰韶文化为品牌背书，在酿造、科研、营销等各个层面持续发力，成为了奔跑在豫酒军团最前方的龙头品牌。2023年，仰韶酒业年销售额突破50亿元大关，实现了“产品质量的持续升级、市场版图的稳步扩张、品牌美誉度的不断攀升”，践行了“豫酒龙头和中国白酒骨干企业”的品牌魅力和责任担当。
同时，仰韶酒业还接连荣获“河南省省长质量奖、中华老字号、中国新名酒”等荣誉，为豫酒更高质量的发展振兴增添了崭新注脚，注入了强劲动能。本届文化节中，仰韶酒业集团3万吨4号陶融酿造车间投产仪式，在仰韶酒庄・生态酿酒工业园东园区隆重举办。据悉，3万吨4号陶融车间是仰韶酒业集团继“年成装能力4万吨的智能化包装车间、3万吨酿造陶融一车间、储能100万箱白酒的仓储物流中心、2万吨制曲车间”投产运营后，按照战略规划，推动产能提升的又一座“新地标”。
面对产业格局发生深刻变化的新时期，优势产能的扩充已经成为各大酒企布局市场、布局未来的积极举措，而此次投产，将使得仰韶的原酒产能再上台阶，进一步保障仰韶原酒品质的稳定性和可控性，筑牢产品品质的护城河。活动中，有经销商盛赞，“仰韶通过不断强化高质量发展内核、提升产能规模，助力陶融香品类在消费需求提升和竞争升维下，保持旺盛的生命力。”变局之中，强者恒强。仰韶酒业作为豫酒龙头，以高度的自觉性和内驱力，及时洞悉市场变化，满足新时代消费者需求，沉淀着产品端过硬的品质优势，品牌上深厚的文化底蕴，市场上强大的终端势能，产品力、运营力、品牌力齐飞，造就了如今规模、效益、美誉兼具的仰韶酒业。值得一提的是，本次文化节上的“仰韶彩陶坊•韶30——产品鉴评会”，仰韶新品深受专家认可，更是体现出仰韶酒业对于产品的精益求精、产品线规划的清晰战略。
未来，仰韶酒业一如既往打造好“好看、好闻、好喝、好受”的匠心品质，守护好仰韶文化这一取之不尽用之不竭的文化宝藏，将仰韶文化的闪光点和价值点与酿造工艺和产品研发进行更紧密、更有机的串联与结合，持续夯实筑牢仰韶和豫酒品牌的文化高地和品质高地，让豫酒深厚的文化底蕴和独特的风味特色更加深入人心。一分耕耘，一分收获，仰韶酒业已为自身谋得更多的“赢面”，为穿越周期积蓄更多力量。走在“全生态链条”构筑的高质量发展通道上，以侯建光为代表的仰韶人将继续全面发力，完成“用一生酿造一瓶好酒”的使命，彰显大国品牌的“气派”。
