为确保学校就餐安全，为师生打造一个安全、健康的学习和生活环境，2024年9月20日，虹桥镇实验中学南城校区赵永光校长对食堂员工进行了一场全面而深入的培训。
守护舌尖安全，共筑健康防线
首先，赵永光校长在培训中强调了食品安全的重要性，从食材采购、储存、加工到餐具消毒等各个环节进行了详细的讲解。
在食材采购方面，赵校长要求严格把控供应商资质，确保采购的食材新鲜、安全。储存环节要注意分类存放，防止交叉污染。加工过程中，要严格遵守食品加工规范，确保烹饪熟透，杜绝食品安全隐患。同时，餐具消毒工作也不容忽视，必须按照规定的程序进行消毒，保证餐具的卫生。
用心服务，美味从食堂开始
随后，赵永光校长提出食堂安全问题是首要任务，同时员工的服务意识也至关重要。文明用语犹如一颗点亮服务之路的明灯，它不仅仅是几个简单的词语，它代表着对师生的尊重与关怀。当食堂员工用温暖而文明的话语与师生交流时，瞬间拉近了彼此的距离。一句 “同学，小心烫手”，能让学生感受到贴心的关怀；一句 “老师，您慢用”，则传递出对教师的敬意。
在忙碌的食堂环境中，员工们保持微笑，用文明的语言为师生服务，营造出温馨、和谐的就餐氛围。这种良好的服务态度，不仅能提升师生的就餐体验，还能为校园文化增添一抹亮丽的色彩。
培训结硕果，服务展新颜
在本次的培训中食堂员工们认真聆听校长的培训内容，并积极提问和交流。大家纷纷表示，通过此次培训，对就餐安全有了更深刻的认识，将在今后的工作中严格遵守各项规定，为师生提供安全、美味的饭菜。
虹桥镇实验中学南城校区一直以来高度重视校园食品安全工作，此次培训进一步夯实了学校就餐安全的基础，希望为师生创造一个更加安全、健康的学习和生活环境。
编 辑丨夏爽爽
图 片丨金洪清
审 核丨赵永光
