弗兰肯葡萄种植区：悠久传统的现代诠释
弗兰肯（Franken）独具特色的融合：中世纪风情的城镇与村庄、近似地中海气候的梦幻风光、数百年悠久历史的葡萄酒文化和视酒文化为瑰宝的人民。
“再送我些维尔茨堡葡萄酒吧，我只钟情于她”——歌德难掩对于弗兰肯葡萄酒的钟爱之情，如此吟唱着。而同时，弗兰肯也是最具现代化特色的葡萄酒产区之一。这里既酿制誉满国际的顶级葡萄酒，又全力打造时尚现代的葡萄酒建筑。
葡萄种植面积和品种
弗兰肯地区拥有6045公顷的葡萄种植面积，其中20％分布在陡坡和梯田上。
西万尼(Silvaner)是弗兰肯最著名的葡萄品种，米勒-图尔高(Müller-Thurgau)紧随其后。
在红葡萄酒品种中，主要种植多米娜(Domina)和黑皮诺(Spätburgunder)。
弗兰肯地区所产葡萄酒中的四成用扁圆形的Bocksbeutel酒瓶盛装。几乎没有任何其它形状的瓶子能够如此快速而自然地与某个葡萄酒产区联结在一起。如今它仍然是地域性产地的标志，同时也代表着特级葡萄酒品质。
土壤
弗兰肯地区的景观、土壤以及葡萄酒都被牢牢打上了多样化的烙印：Aschaffenburg（阿沙芬堡）周围的葡萄藤生长在结晶基岩上，而在美因菲尔艾克(Mainviereck)区域，施佩萨特(Spessart)至奥登森林(Odenwald)山麓一段，葡萄藤则长在斑砂岩上。
Würzburg（维尔茨堡）和福尔卡赫(Volkach)的葡萄种植中心区深受壳灰岩的影响，而施泰格瓦尔德(Steigerwald)的土壤则以杂色岩为主。斑砂岩、壳灰岩和杂色岩又称为“弗兰肯三叠纪层”。
气候
弗兰肯地区属于大陆性气候，每年的无霜生长期有160–190天，日照时间1600–1750个小时，年均气温8.5°C–9.0°C，降雨量为500–600mm。
因此，美因河谷及其支流河谷的生态环境非常适宜葡萄种植，同时，依傍施泰格瓦尔德(Steigerwald)森林的优越地理位置使其可以受到山麓的庇护。
酒庄与葡萄农合作社
弗兰肯地区共有5400多家葡萄酒产酿企业，拥有0.5公顷以上种植面积的企业约占总数的33%。
重要的酒庄有：洪布尔格·卡尔姆斯(Homburger Kallmuth)、勒德尔·库辛迈斯特(Rödelseer Küchenmeister)、兰德萨克·普费尔本(Randersackerer Pfülben)、埃舍尔恩多夫·卢姆普(Escherndorfer Lump)、伊普霍芬·朱利叶·埃希特·贝格(Iphöfer Julius-Echter-Berg)和维尔茨堡·施泰因(Würzburger Stein) 等。
风土人情
乐于助人、亲切热情、机动灵活以及坚韧不拔，这些都是弗兰肯人的精神特质。要赢得这类人群的信任绝非易事。然而一旦迸发出火花，他们便将对方视为一辈子的朋友。“有限空间内蕴含着丰富的多样性”——人们可以这样来形容弗兰肯人的共性，而这也在当地方言中一展无遗。
弗兰肯葡萄种植区亮点
伊福芬酒庄：古老与现代的建筑协奏曲
在弗兰克地区的葡萄酒城伊福芬(Iphofen)耸立着一个引人入胜的建筑群落，历史悠久与高度现代的建筑在这里鳞次栉比，完美交融。在伊福芬酒庄(Vinothek Iphofen)内，除了葡萄酒展示区域，还设有旅游咨询中心、短期展出画廊、会议室和一座拱形地窖。您还可以在葡萄酒吧和农家店中找到各种美味与特产。
格洛克酒庄和酒店，陶伯河上游的罗滕堡
葡萄农家的访客：罗滕堡(Rothenburg)的格洛克酒庄和酒店(Glocke Weingut undHotel)。在德国最富中世纪风情的美丽城市中，古老城墙的脚下，生长着弗兰肯地区最南端的山坡葡萄园！在这里，邂逅传统——陡坡上繁茂的葡萄藤，古老的葡萄园，酒馆文化、特色美食、木质酒桶…… 欢迎入住蜚声国际的小普勒恩(Plönlein)老城中心。
楚尔施瓦讷·罗曼蒂克酒店和顶级酒庄
“楚尔施瓦讷”(ZurSchwane)罗曼蒂克酒店和VDP顶级酒庄既矛盾又统一。一面是福尔卡赫(Volkach)城门外的现代化农庄，曾于2001年荣获巴伐利亚州建筑大奖。另一面是福尔卡赫市中心拥有600年历史的施瓦讷城墙，自古以来就是热情好客的好地方。传统与现代完美融合，绝无仅有的所在。欢迎光临施瓦讷 (Schwane)！
位于弗兰肯/巴伐利亚的“韦尔讷尔堡”酒庄和酒店
充分研究过水脉、月光辐射、地球射线以及风水原理之后，葡萄农哈拉尔德·韦尔讷尔(Harald Wörner)对他的城堡进行了改建——韦尔讷尔堡(Wörners Schloss)集酒庄、酒店、餐厅、健身房、画廊为一体。韦尔讷尔酿造的Cosmo葡萄酒融入了宇宙生物影响力与大自然的力量，饮完后令您倍感精力充沛。这位勤于钻研的酿酒专家2006年被评选为“最佳香槟酒生产商”。
市民福利院酒庄和维尔茨堡施泰因葡萄酒
它是拥有自己地名的最古老的山坡葡萄园，也是德国最古老的福利院酒庄：“施泰因葡萄酒”(Steinwein)在圣灵市民福利院(Bürgerspital)有数个世纪的漫长酿制历史，时至今日这两个地方依然紧密共生——市民福利院保存着德国最古老且仍呈液态的葡萄酒之一：“Steinwein”源自1540年。
尤丽叶福利院：Bocksbeutel酒瓶的故乡
这是古老Bocksbeutel酒瓶的现代化展示：在尤丽叶福利院(Juliusspital)酒庄的地基浮雕画上，游客脚足之间的中央位置，一个活塞形状的瓶子分外引人注目。也许是一个医疗瓶，也许是一个Bocksbeutel酒瓶，但无论如何，这幅浮雕是现代发现的类似Bocksbeutel酒瓶的最古老证据。
维尔茨堡国家宫廷酒窖：酒窖迷宫
酒窖的规模之大令人咂舌称奇：Bischöflichen Residenz in Würzburg（维尔茨堡主教府邸）下的葡萄酒窖占地4557平方米。宏伟的地面建筑也是所有巴洛克王宫中最出色的一座。这栋建筑连同其镜室以及屋顶饰有提埃坡罗壁画的楼梯间于1981年入列Unesco（联合国教科文组织）世界文化遗产名录。
葡萄酒体验世界——帝维诺·诺德海姆酒窖
帝维诺(DIVINO)理念始于几年前：2003年4月份一个新潮、现代化酒窖的诞生。建筑框架承袭帝维诺一贯的经营理念，秉持高于平均品质的葡萄佳酿和独特的地中海生活方式。帝维诺秉承严谨负责的态度，将久经考验的传统葡萄种植技术、现代化的种植措施和葡萄园扩建方案完美结合。
弗兰肯葡萄酒品鉴会：葡萄酒体验与享受之旅
葡萄酒联结着人类、美食、旅游、文化、设计与建筑。品鉴会则代表着沟通、交流、讨论、社交与学习。FRANKEN（弗兰肯）集多样性、浪漫主义、历史、文化与葡萄园风光于一身。“葡萄酒体验与享受之旅”是Franken（弗兰肯）葡萄酒品鉴会(Weinforum Franken)的口号。我们希望自己的酒窖能够充分展现弗兰肯地区葡萄酒迷人的多样性。
索梅拉葡萄酒王国：感官世界
索梅拉(Sommerach)是下弗兰肯(Unterfranken)地区的酿酒小镇，位于美因河曲(Mainschleife)南部的葡萄酒岛上(Weininsel)。这里葡萄酒行业在弗兰肯地区占据着数一数二的地位，2009 年还被评为德国最棒的合作社之一。几年前人们将这里的酒窖建筑修葺一新，全新的建筑样式将传统、开放和创新融合在一起，表现出葡萄酒王国的经营理念。
布恩弗莱克葡萄酒庄：历史悠久的庄园与高度现代化的酿造坊
这座酒庄由雨果·布恩弗莱克(Hugo Brennfleck)和苏珊娜·布恩弗莱克(Susanne Brennfleck)夫妇共同经营。无论是酒庄本身还是这里出产的葡萄酒，都反映出酒庄主人尊重历史、顺应时代、注重细节的经营态度。
从1998年起，布恩弗莱克夫妇作为这一葡萄酒酿酒家族的第13代传人，接过了家族企业的指挥棒，在弗兰肯葡萄产区的美因河畔苏尔茨费尔德(Sulzfeldam Main)地区续写着家族酒庄的传奇。建于中世纪晚期的农场已成为珍贵的历史文物，是布恩弗莱克酒庄的核心。
马克斯·缪勒一世葡萄酒庄：聚古汇今
“我们乐于接受新生事物，同时也会牢牢植根于本源。”莫妮卡·缪勒(Monika Müller)和莱纳·缪勒(Rainer Müller)如是说。他们共同的葡萄酒庄-马克斯·缪勒一世葡萄酒庄（Weingut Max Müller I）就位于弗兰肯地区的福尔卡赫(Volkach)。
这里出产的葡萄酒很好地体现出这对夫妇的经营理念，一如简单纯粹的新系列“新弗兰肯”(Neues Franken)和传统的巴克斯波以透(Bocksbeutel)系列“古典弗兰肯”(Klassisches Franken)。
施泰因葡萄酒庄：特立独行、绝不妥协
维尔茨堡(Würzburg)的施泰因葡萄酒葡萄酒庄(Weingut am Stein)坐落在美因河曲(Mainschleife)以北陡峭的山坡上，这里明媚的阳光非常适合葡萄的生长。石灰性土壤是酿造高质量葡萄酒的关键，酿酒师路德维希·克诺尔(Ludwig Knoll)以此为基础，酿造出了西万尼(Silvaner)和著名的施泰因葡萄酒(Steinwein)。1991 年，克诺尔继承了代代相传的家族葡萄酒庄，并为其带来了现代而独立的精神。
【弗兰肯葡萄种植区】
【弗兰肯城市漫游】
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THE END
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