内忧外患,四特酒的日子不好过

百科   2024-11-11 16:04   北京  
作为特香型白酒的开创者,四特酒曾经也在江西白酒市场独霸一方,但如今四特酒的市场份额在江西省内市场被逐渐蚕食,省外市场又迟迟难以开拓,内忧外患之下,四特酒董事长却仍在海外隔空指挥。四特酒下一步该怎么走?
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“江西王”四特酒走上下坡路


    2009年,四特酒推出四特东方韵,这一大单品的成功使四特酒迎来高速发展。

 

四特酒官网公布的数据显示,2012年四特酒公司销售收入突破50亿元(含税含折让),上缴各项税收突破9亿元,同比增加59%。可谓是占据江西省内白酒市场的半壁江山,称之为“江西王”也不为过。

但自2013年起,徽酒、皖酒等环江西市场其他省份白酒品牌纷纷进入到江西市场,四特酒的大本营开始受到冲击。也是从2013年起,四特酒官网再未披露过业绩数据。

2016年,泸州老窖、四川郎酒等一线白酒品牌也开始对江西白酒市场展开攻坚战,四特酒在江西市场绝对垄断地位受到挑战。

有媒体报道称,2022年,四特酒的销售额已经萎缩到20多亿元,在江西本地的市场份额已经由当年的高达七成缩水到不足两成。与此同时贵州茅台、洋河、毛铺、国窖1573等省外品牌在江西市场则是突飞猛进。四特酒虽然仍能守住江西省酒龙头的位置,但已然出现了“摇摇欲坠”的倾向。
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掌舵者缺位 食安底线失守


当前白酒市场竞争激烈,管理层只有亲临一线才能对瞬息万变的市场做出及时反应。

然而,四特酒的董事长、总经理廖昶却长期旅居海外,因此在公司管理上严重缺位,进而导致管理团队动荡、人才队伍老化、缺乏新鲜血液。

还有酒业专家提到,四特酒当前的销售额中,近一半来自于江西省的省会南昌,而由于四特酒在南昌的销售较为稳定,不少南昌的四特酒业务员开始“躺平”,将营销工作都推给了经销商,如果廖昶还是隔空运作,员工依旧得过且过,四特酒在本来酒业调整的寒冬中,日子会愈发难过。

另一方面,四特酒还曾经因为食品安全问题遭到市场监管部门通报。

2019年3月,福建省市场监督管理局发布的《福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告》显示,福建大利家商贸有限公司销售的、标称为四特酒有限责任公司2015年4月生产的四特酒,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不合格。

据了解,甜蜜素,学名为环乙基氨基磺酸钠,属于非营养型合成甜味剂,是一种常用的食品添加剂。

甜蜜素早在1937年就被发现,其甜度约为蔗糖的30倍,而且价格低廉,随后便受到了广大食品生产加工企业的欢迎。然而甜蜜素并不能滥用,根据研究结果,通常情况下,人体每日每千克体重可摄入甜蜜素的最大量为11mg,摄入过量则会对人的肝脏和神经系统造成危害,尤其对于代谢排毒能力较弱的老幼、孕妇等群体危害更为严重。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,在白酒生产过程中,不允许添加甜蜜素。

白酒中检出甜蜜素的原因,可能是生产企业为改善成品白酒的口感,违规添加甜蜜素,而且由于甜蜜素约为蔗糖的30倍,所以通常添加量极低,但又能保证产品具有绵柔回甘的特点,从而试图投机取巧,逃脱检测;不过,另一方面也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。

掌舵者缺位、员工“躺平”、食安底线失守,四特酒“江西王”的美誉还能坚持多久?

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