11月4日，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报：近日，有举报人提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。武汉东西湖区市场监管局高度重视，已立案调查，并依法依规处置。
良品铺子则通过官方微博发表声明回应称：关于近日有网民举报公司藕粉、酸辣粉“配料表造假”问题，经初步排查相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对公司相关产品抽样并开展调查。
财报数据显示，今年前三季度，良品铺子实现营收54.80亿元，同比下滑8.66%；归属于上市公司股东的净利润为1939.03万元，同比大幅下滑89.86%。
11月5日，第七届中国国际进口博览会（进博会）在上海盛大开幕。作为连续七届参展的全球知名食品饮料公司，雀巢携九大业务单元再度亮相，展示了来自全球14个国家的数百款精选商品，并全面呈现了其在创新、营养健康和可持续发展领域的实践与成果，致力于为中国消费者带来“优质食品，美好生活”的全新体验。
雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示：“作为首批进入中国市场的外资企业之一，雀巢很荣幸能够连续七年参与进博会，并作为中国高速、高质量经济发展的亲历者，见证、参与并促进中国与世界的经贸交流合作。中国是雀巢全球的第二大市场，也是世界上发展最快的食品和饮料市场之一，为雀巢提供了巨大的增长潜力。我们对中国的承诺是长期且坚定不移的。雀巢对中国市场的未来充满信心，并将一如既往地在中国进行投资，为促进中国的经济发展贡献我们的力量。”
11月5日，第七届中国国际进口博览会（简称“进博会”）在上海开幕，本届进博会以“新时代，共享未来”为主题，吸引了3496家展商参展。其中，澳优今年已经是连续第七年参展进博会，作为中国乳业最早一批“走出去”并在全球取得综合发展的代表性企业，澳优乳业将进博会视为“不可错过”的共赢盛会。
在本届进博会，澳优以“科技引领，共享全球”为参展主题，携旗下6大品牌的近60款产品一同亮相，并完成了2款新品首发、4款产品首秀。
2024年11月7日-8日，作为第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）系列活动之一，第三届CHCF国际马产业（上海）峰会在上海举办。华彬文化基金会积极支持并出席了该峰会。
中国外商投资企业协会副会长、华彬集团董事长严彬认为，进博会的多年成功举办，让全世界人民都看到了热气腾腾的中国。开放不止步，中国开放的门将越开越大，国际创新交流越来越多。在第七届进博会，华彬快消品集团运营的两大品牌战马和VOSS也进驻展馆和论坛现场。
国家粮食和物资储备局公布的信息显示，当前全国秋粮收购全面展开，截至目前，主产区各类粮食企业累计收购秋粮超4000万吨，其中中晚稻收购超2300万吨。
当前，新季中晚稻已经全面上市，收购正由南到北有序展开。10月以来新季中晚稻市场收购有条不紊，各级储备也已启动收购，收购进度整体符合预期，市场运行平稳。
10月31日，由国家市场监督管理总局食品协调司指导，中国标准出版社主办的食品安全总监落实企业食品安全主体责任经验交流会在京举行。交流会上发布了25个典型案例，旨在推动广大食品生产经营企业全面建立落实企业食品安全主体责任，宣传推广创新做法和实践经验。
美赞臣中国凭借在落实食品安全主体责任的出色表现，入选首批“企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例”，成为广东省内首家唯一获得殊荣的企业代表。
近日，休闲零食上市公司纷纷公布了2024年三季度财务报告。从这些公司交出的成绩单看，可谓几家欢喜几家愁。有的企业实现营业收入、净利润双增长，有的企业营业收入、净利润双双下滑。
零食企业通过量贩模式开展渠道转换，打破了传统零食经销商层层加价的旧流通体系。但要建立起新秩序，零食企业还需要苦练内功，加快供应链革新和信息化变革，挤掉供应链多余“水分”，并发挥供应链规模效应，提升整体采购规模和议价能力，实现全链条降本增效。在此基础上，还要以更“宠粉”的态度、更优质的产品、更亲民的服务巩固自身品牌，从而掌握竞争主动权。
11月6日，第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛，作为第七届中国国际进口博览会官方配套活动在上海成功举办，主题为：深化“一带一路”农业与食品交流合作 共治共享食品安全。
论坛上，相关部委、国际组织、外国驻华使馆、中外食品农产品企业代表围绕以“‘安’为先，筑牢食品安全根基”“向‘新’而行，推动食品产业高质量发展”“以‘质’致远，提升人民营养健康水平”等主题等议题进行了交流研讨，为进一步深化“一带一路”农业和食品产业国际交流合作，共创人类美好生活积极建言献策。
近日，山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜，且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑，更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。
今年3月，市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，并提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示。这一规定为预制菜行业的规范发展指明了方向，也为保障消费者权益提供了有力支持。
让预制菜成为阳光下的一盘菜，还需要在多个方面进行细化和完善。虽然《通知》倡导预制菜明示制度，但并非硬性规定。从消费者的强烈呼声来看，要求商家亮明预制菜身份很有必要。消费者并非一味排斥预制菜，而是不能接受糊里糊涂就吃下肚。写明预制菜身份，让消费者自己选择，才能真正保障消费者权益。
咖啡作为最受欢迎的饮品之一，长期以来在世界各地都拥有广泛的消费群体。近年来，我国咖啡产业快速发展，年增速超过15%，成为全球增长最快的市场之一。咖啡产业规模在2023年达到2654亿元，人均年饮用数16.74杯，与2016年相比接近翻倍，咖啡市场正释放巨大增长潜力。
中国连锁咖啡行业正处于发展快车道，经历前所未有的快速变革，平价咖啡席卷全国大中小城市，品牌持续下沉。相关企业应持续加强供应链建设，坚持健康安全的食品管控，迅速、灵敏把握消费者需求，结合消费特点不断推出优质产品和新鲜口味。
