让生命自然生长
让教育自然发生
陶行知先生说：“生活即教育”一切生活都是课程一切课程也要源于生活。《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿教育活动内容既要贴近幼儿生活来选择感兴趣的事物和问题，又有助于扩展幼儿的经验和视野。”为此，我们就“韭菜”这一主题开展了班本课程。
一天早晨，宸宸开心地踏进了教室，对身边的小伙伴不停地用嘴巴哈气。
你闻闻，臭不臭？
不臭呀，你吃啥啦？
我闻到了臭臭的味道，你早上没有刷牙吗？
才不是呢！我妈妈早上给我吃了韭菜盒子。
我也吃过韭菜，我们家还种了呢！
孩子们七嘴八舌讨论着关于韭菜的话题……
教育家陈鹤琴先生认为：大自然是我们的知识宝库，大社会是我们的生活宝库，是我们的活教材，要让幼儿亲近大自然、发现大自然植物生长的奥妙。因此，我们就孩子们最近感兴趣的话题“韭菜”开展了一系列活动。
出于对韭菜的好奇，孩子们开展了“韭菜大调查”，分别从韭菜的外形、韭菜的美食以及韭菜的养护三个方面，和爸爸妈妈共同学习、了解并完成调查表。
还和爸爸妈妈一起到菜场、超市等找一找韭菜。
一次午饭后的散步，我们路过幼儿园的种植园地，孩子们三两成群的观察着地里的植物。
这个菜和韭菜长得好像啊！
这个就是韭菜吧。
这个不是韭菜，是大蒜！
对，这个应该是大蒜，韭菜还要细一些吧！
孩子们激烈地讨论着眼前细细长长的蔬菜到底是韭菜还是大蒜。
于是，孩子们决定观察一下韭菜和大蒜分别长什么样，有什么不同。一起看看吧！
总结：
1.大蒜的叶片是扁平的，比韭菜的叶片更大更宽，大蒜的根还是红红的。
2.韭菜的叶片也是扁平的，但是要比大蒜的叶片更小更窄，闻起来有股臭臭的味道。
孩子们知道种植园地里的蔬菜是大蒜后，提出想再种植一些韭菜，那种植韭菜需要用到哪些工具呢？我们一起画下来吧！
确定了种植工具，孩子们就来到种植园地种起韭菜。
在种植的过程中孩子们发现不同的工具，种植效果也不一样，到底哪一种更好用呢？他们为此展开了讨论，发表了自己的想法。
我刚才用了方头的铲子，但是那个铲子头太平，挖得太浅了，根都埋不进去。
我用了钉耙，钉耙的爪子都是分开的，我觉得不太适合挖洞，种不了韭菜。
我用了圆头的铲子，我觉得那个很好用，它挖得比较深，洞也不会太大，韭菜放进去刚刚好。
那我们一起再用圆头铲子试一试吧。
在小朋友们的努力下，韭菜终于全部种好了。
种植以后，每天吃完午饭，孩子们会提醒老师：“老师，我们去看看韭菜吧。”
他们来到种植园地给韭菜浇水，还说着“韭菜你要快快长高哦！”。
孩子们仔细地在地里面寻找着，把杂草一棵一棵拔掉。
孩子们认真记录着韭菜的生长情况。
在孩子们的精心照料下，很快我们的韭菜就长得很高了。
我们的韭菜长得真好啊！
长这么大应该可以吃了吧！
怎么把它们收下来呢？
对于韭菜的收获方法，孩子们又有了很多不同的意见。
宜铭：我觉得可以用镰刀，我看见农民伯伯收小麦都是用的镰刀。
守哲：我觉得可以用剪刀，我们教室里就有剪刀。
若汐：我觉得可以用手拔，我奶奶收青菜的时候就是直接拔的。
经过讨论，孩子们得出结论：
用镰刀太危险了，这个方法不适合小朋友；
直接用手拔也不行，韭菜可以长很多茬，如果把根一起拔出来，以后就不会再长了；
用剪刀既不会影响韭菜后续生长，对小朋友来说有使用的经验，也不容易受伤。
于是，孩子们带着小剪刀出发啦。
收割了韭菜之后孩子们热火朝天地讨论起韭菜可以怎么吃，有的说炒鸡蛋，有的说包饺子，有的说做韭菜饼……
孩子们学习了择韭菜的方法，将韭菜都洗得干干净净，带回家制作了美味的韭菜制品。
可是放在教室没有吃完的韭菜很快就出现了干瘪的情况，如何才能将韭菜保鲜呢？
于是孩子们对韭菜进行了一场“韭菜守护战”，经过小组的讨论我们尝试着进行实验，实验结果表明有三种方法对韭菜的保鲜比较有效。
1.浸在水里
把韭菜的根部放在水中保存，能保存4天。
2.放进冰箱
放进冰箱的冷藏室，能保存2天。
3.保鲜袋扎紧
密封起来，能保存2天。
在美工区，孩子们利用撕贴、添画的方式完成了一幅幅韭菜创意画。
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兴趣和大自然都是孩子们最好的老师，本次活动来源于生活，来源于孩子，四季交替中孕育着万物生灵，它汇聚了生命的律动与成长的真谛。孩子在大自然的怀抱中通过直接感知、实际操作和亲身体验的方式健康幸福地成长，这更能激发孩子的探索欲、求知欲。通过《“韭”是喜欢你》这一系列活动，也让我们发现了孩子身上有无数种可能，特别是孩子们亲身经历了韭菜的种植与生长，通过直接感知、亲身体验和实际操作，激发了孩子们探究的兴趣，发展了孩子们的探究能力。通过观察、探索、实践，使已有知识经验得到提升。幼儿根据生活经验与当前的兴趣探索到了更多韭菜的秘密！
编辑|俞含珺
一审|徐婷
二审|陆燕
三审|徐芳
来稿：苏州市相城区黄埭实验幼儿园 俞含珺
投稿：唐老师 15850674581
