自从全职带娃后,我潜藏已久的烹饪天赋技能全面爆发。
虽说现在丁丁学校管三顿饭,但小朋友放学回家后,还得再炫一顿充盈着“妈妈味道”的晚餐。
用她的话说,这是心灵+胃口的双重治愈
丁爸只要不出差,几乎也是天天下班回家吃饭。
在他看来,工作一天,晚上拖着疲惫身躯打开门,扑面而来热腾腾的饭菜香,三口人围坐一起边吃边聊,才是家的样子。
有了这两尊大神的监督,我做饭的动力一直很强劲,从来不凑合,最少也是三菜一汤的标准。
以至于每次我在朋友圈晒晚餐,都有人问:“你家到底几口人吃饭?”
说起做饭,就离不开菜市场。
水灵灵的蔬菜,飘香的瓜果,活蹦乱跳的海鲜,壮观的肉类,复杂的香料,每一种都散发出真实朴素的人间烟火气。
翻翻小红书,各种网红菜市场的打卡攻略层出不穷,号称“一秒变身本地人”。
菜市场,已经成为了城市文化的一张名片。
它不仅展现了当地人的生活方式、历史传承和人情世故,更蕴含着这座城市的人文内涵与独特魅力。
像是杭州的文二菜场、古荡农贸市场,南京的科巷菜市场,北京的三源里菜市场,成都的玉林菜市场,厦门的八市菜市场,柳州的青云菜市场,还有大理古城旁边的北门菜市场等等,早已经在社交平台上火爆出圈。
说来惭愧,在北京混了20多年,我都没怎么真正逛过菜市场。
家里吃的蔬菜,是从一家农场订的,不打药绿色无公害,送来的时候根上还有泥土,经常还能发现小蜗牛在菜叶中爬来爬去
水果肉类主要靠网购,直接送到家门口。
来了天津之后,我傻眼了。
不仅快递没法送货上门,就连我最常用的盒马、小象超市这些网购平台也不能用。
逼不得已,只能开启线下菜市场副本,每天送完娃去学校附近的早市逛一圈。
刚开始的时候还有点抵触,觉得自己手拎肩扛的挺累,尤其是路过卖肉和卖水产的区域,味道很冲,有点儿犯恶心
过了一阵子,慢慢适应过来,也不矫情了,反而越逛越带劲。
就连菜市场入口的膏药摊,也能激发出我蠢蠢欲动的好奇心。
在这里,你可以看见摊主与顾客之间的讨价还价,也能看见熟人相遇的热情寒暄,你可以感受到家庭生活的温暖和满足。
正如古龙所说,如果一个人如果走投无路,心一窄,想寻短见的时候,那么就放他去菜市场,因为这里充满了生活的希望和活力。
除了逛菜市场,做饭也是一件很享受的事情。
一边收拾食材,一边用pad播个电视剧综艺什么的,一心二用,干活娱乐两不误。
菜刀划过蔬菜时的轻微爆裂声,食物投入油锅一刹那迸发出的欢呼声,还有浓厚汤汁咕嘟咕嘟的冒泡声…………
啊,多么治愈!
这人啊,一喜欢某件事,就忍不住要为它花钱。
这不,最近我把家里的盘子、碗还有水杯都换了新的,还入手了一口新锅,颜值高不说,使用感超级丝滑,不仅不粘锅还特别容易清洗。
简简单单换几样厨具,身为厨子的做饭幸福感就能直线上升
以前不太会做饭,总觉得好难,等真上了手,也就那么回事。再说现在网上好多手把手教做菜的视频博主,跟着学就得了。
真正难的地方,是每天都得考虑买什么菜,怎么做,如何搭配。既要考虑口味变化,又得考虑营养,还得孩子爱吃,头痛!
用尽我洪荒之力琢磨出来的晚餐菜谱
话说,大家有什么私家菜推荐?对孩子身体好的,最好还能帮助长高高的那种
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