一茬香菇结束以后，如何“养棒”能高产？技术分享！

民生 2024-11-18 07:01 辽宁

一茬香菇结束以后，如何“养棒”能高产？技术分享！

对于一个菌棒的产量而言，影响的因素很多，比如菌种的好坏、发菌管理、出菇期的环境等，都可能导致香菇菌棒产量下降。除此之外，还有一个更加重要的因素，那就是“养棒”。养棒的好坏是菌棒是否出菇，出多少菇的最根本原因。养棒好，菌棒的产量就高，质量也非常的棒，而养棒不好，很容易出现出菇少，产量低，质量差的现象。那么当一茬香菇采摘结束以后，我们应该如何养棒呢？

养棒失败的后果

其实在我们身边，经常会遇到这样的情况。上一茬香菇出菇并不好，正常情况下一茬菇应该产量非常的高。但是很多时候，下一茬菇依旧产量上不去。其实这就是养棒不合理导致。养棒主要的目的就是让菌丝恢复健壮，如果养棒期间管理不到位，那么就会导致养棒的天数到了，但是菌丝依旧没有恢复，所以即使注水，产量也依旧很低。

养棒期间，最关键的就是温度、湿度和通风。一般温度很好控制，养棒失败主要就是在湿度和通风上。应该注意的就是，养棒期间必须保持菌棒表面湿润，不能太干，避免出现铁皮棒，也避免菌棒内部菌丝严重缺水。其次就是通风换气，给菌棒一个充足的氧气环境，避免菌丝缺氧。因为如果养棒没有养好，那么菌丝就会变细变弱，最终很难在恢复健壮，后期再努力，产量也跟不上。所以每次养棒都不可大意，因为影响的不是一茬菇，很可能是以后的每一茬菇。

有啥好办法复壮菌丝

养菌期间，可以直接给菌棒喷施【增效酶】，不仅增加菌棒内的养分，还能让菌丝快速的恢复健壮。根据一些种植户反馈，养棒期间喷施一到两次增效酶，下茬菇更愿意出菇，出菇量也明显提升。

不养棒直接注水

在很多冬菇产区，一些菇农朋友是采用不养棒的方式种植，每茬菇结束采摘以后，马上补水，其目的就是让每茬菇都不会出现爆出的现象。其实这种方式的确降低了爆出的几率，但是其产量并达不到“最佳”。因为这样不养棒的现象，很容易导致香菇出菇以后营养供给不足，容易出现菇质下降或开伞现象的发生。因此建议采用养棒的方式，可以在爆出时疏蕾方式进行缓解！

养棒应灵活掌握

其实养棒的门道很多，每个人都有自己的看法，但个人认为，养棒不是一沉不变的，而是要灵活掌握的。必须根据自己菌棒的现状来合理养棒，比如出菇后菌棒含水量很大，这时我们就可以减少喷水或不喷水。而如果香菇采摘以后，菌棒严重缺水，这时我们就要喷水保湿。并不是像很多菇农朋友那么固定，香菇采摘结束，必须停水三天。

除此之外，在我们行业中，大多数菇农朋友都是“固定养棒”，比如这个月10号注水，那么采摘结束这茬菇以后，一直养棒到下个月的10号。时间固定、养棒的天数也基本固定。其实养棒的时间也是灵活掌握的，并不一定养棒时间长就好，也不一定养棒时间短就不好。这要根据自己菌棒的菌丝恢复情况而定，如果上茬菇菌丝非常的健壮，那么养棒的时间就可以适当的缩短。所以养棒期间，最好掰开菌棒查看一下菌丝的恢复情况，如果菌丝浓白，就可以注水了。

以上是小编个人的一些观点，希望能够对大家有所帮助。总结一下，养棒期间棒要湿，表皮过干有闪失，通风换氧要跟上，避免出现铁皮棒，养棒时间不固定，掰开菌棒再确定，养棒期间要细心，挖掉菇根避杂菌！

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