结合镇域资源优势，2018年，耀州区经过大量考察论证，创新发展扶贫产业，按照“政府主导、企业带动、群众参与、合作经营”的原则，由镇政府牵头主导，扶贫龙头企业——铜川德祥农业开发有限公司建设实施，全力打造集生态种植、农业观光、休闲旅游为一体的生态农业特色小镇。
经过两年发展，蔡河村现已完成投资7000万元，建成一个集“1000万菌棒加工规模、日烘干鲜菇4000斤、年产300万瓶香菇酱”的深加工技术核心区和拥有520座标准化生产大棚，年出菇量可达400万斤。
截至目前，庙湾镇累计生产菌棒352万棒，生产鲜菇422.4万斤，菌棒销售累计达到78万棒，加工干香菇18.6万斤，销售额突破2000万元，形成了集菌种研发、菌棒生产、鲜干菇加工、菌棒销售、技术推广等全产业链式的现代农业发展模式。今年初，制成的香菇菌棒出口远销韩国，获得了国外市场的肯定和赞誉。
最近，市场上香菇销售持续向好，为进一步巩固脱贫成果，让贫困户能有更多分红，今年，蔡河村基地将从原有的65万棒香菇菌棒扩展到100万棒。在采摘香菇的同时，基地正在加紧生产菌棒，为扩大生产做准备，按照每天15000棒，预计11月30日生产完，为明年生产夏菇做好准备。
据了解，通过扶贫产业资金入股集体经济合作社，带动了庙湾镇、照金镇、石柱镇等周边镇办1500余户贫困户，实现扶贫产业资产年收益超过200余万元，贫困村集体经济年收益20万元以上；通过抓产业、促就业，稳定提供就业岗位超过500个，每人每年可增加5000-10000元务工收入，庙湾“香菇小镇”初具规模。
有了好产业，不仅脱贫有奔头，老百姓的日子更有盼头。通过建设香菇小镇，2019年，全镇农业年产值1.3亿元，农民人均纯收入11191元，实现了农民人均纯收入五连增。今年，庙湾镇又被授予陕西省脱贫攻坚组织创新奖集体荣誉称号。
产业兴盛，贫困群众的收入稳步增长，钱袋子越来越鼓。庙湾镇还因此获得了2020年度陕西省脱贫攻坚组织创新奖，下一步，庙湾镇将以壮大香菇小镇为起点，以乡村振兴为契机，持续做大做强镇域经济，让庙湾的老百姓增收致富，让他们的日子越过越红火。
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