年味

文摘   2024-02-07 18:26   广东  

年味也许就体现在准备过年的过程中。


在大超市里,在街上的红灯笼里,在新闻报道里,都能感受到越来越多的年味。但最浓郁的,还属村里。


年味应该首先是人味。


外出谋生的人们陆续回来了。村人互相见面问的也是“你的xxx回来了吧?”“xxx什么时候回来啊?” “回来了。/年廿九就回到了。”脸上洋溢着喜气。心是圆满的,安乐的。


我们家在大路边,时不时有人经过坐坐,伴随着家里人的问候“回来啦!”。热闹的喧哗。相约着聚会。


跟人一起回来的还有各种食物,互相分享。“尝尝这个吧!很好吃。” “不用了不用了,我家也有。”“你有的是你的,尝点我的吧!”“不用这么多!一点就行啦!”“不多不多!”


妈妈已经连续三个晚上帮亲戚或邻居做豆腐了。


黄豆先泡软。电磨一勺一勺把黄豆磨成浆。以前用石磨推碾豆子,很不容易。现在,用电一下子就搞定啦。


把磨好的浆加滚烫的开水泡成一大桶,过滤,倒进大铁锅里,柴火烧开。

那就是豆浆啦!加点糖,美美地喝上一大碗,又香又浓又醇厚,妙不可言。妈妈总担心我喝豆浆太寒凉,哪里会呢。


然后煮开的豆浆装在桶里,按比例加上石膏,凝结,就是豆腐花了。豆腐花也很美味。豆腐花再铺开在豆腐格里,放重物压实,才是我们平常看到的方方正正的豆腐块。


还能用豆浆来煮粥喝,鲜浓。一口气能吃三四碗。

压结实的豆腐都给人家了,我们已经吃腻了。还回来的装豆腐的桶里,默默地放着饼干🍪 桂圆等零嘴,一开始我们都不知道。

年味也在各种各样的食物中。地里种的深薯挖回来,叶菜芽菜摘回来,扣肉炸好,几十只走地鸡肥肥地在栏里,肥鱼也准备放鱼塘了。兄弟姐妹们都来帮忙。


还要包粽子,多好的胃口啊!粽叶煮好泡着,肉馅切好备着了。煮好的粽子,到处分分完。


家里的零食、水果堆在杂物房里,比平常都多,准保没有肚子饿的时候。那些都是妈妈的女儿女婿啦,媳妇啦,她自己啦,买回来的糖果饼干、水果、坚果、饮料,还有平常比较少吃的海味,腐竹,腊肠,腊肉等。冰箱里塞得满满当当。


🎆年味还在夜空中时远时近的烟花爆竹声中。在空气中的过年歌声里。

🎇岁末年初,一切原有的忙碌都渐渐宁歇,日子有条不紊地迈步。​在常规忙碌与适宜清闲中,满满的一桌桌菜与圆满的人,就是一年年的嘉奖。


那么,不管什么样的年味,首先都是人的滋味,生活的滋味吧。


想起22年的年节。

冷雨夜,大年夜

春深染绿衣
你今天真好看。