罗氏沼虾开捕现场
深秋时节，鱼虾丰腴。近日，位于新桥镇下七里村的石仓山南美白对虾养殖基地进入到繁忙的收获季，经历了6个月左右的生长，只只肉质鲜嫩、壳硬体肥的罗氏沼虾，终于“蹦”上市民餐桌，成为舌尖上的新宠。
上午，伴随着抽水机的隆隆作业声，8名虾农拉着捕捞网在虾塘边忙碌着。不到半个小时，水塘里的罗氏沼虾就在捕捞网里“噼里啪啦”地跳个不停，一网网晶莹剔透、体态饱满、个头硕大的“收获”，让虾农们看着就心生喜悦。经过清洗、分拣、称重后，虾农们将一拨拨鲜活的虾转移到清水池内暂养，等待被转运。“一般都提前预订给本地的菜场、超市，上午我们根据订单捕捞，下午2点左右，他们就会自己上门来拉货了。” 石仓山南美白对虾养殖基地负责人陈信祥告诉记者。
据了解，罗氏沼虾是一种生长速度快、食谱广、营养丰富的经济虾类。作为杂食性甲壳动物，在池塘中起“清道夫”的作用，有助于池底清洁，净化水质，与其他水产虾类共养，可以控制病害的传播及改良底质，有效稳定水质。石仓山南美白对虾养殖基地近年来，开始尝试 “南美对虾＋罗氏沼虾”全池混养养殖，不仅提高了南美对虾的抗病能力和亩产量，而且出虾的时间也比单独养殖更长，捕捞期可以延长到11月份，取得更好的养殖收益。
“70亩虾塘上周刚收完4、5万斤的南美对虾，今天又开捕罗氏沼虾，亩产约在200斤左右，大概一星期就可以收完，预计罗氏沼虾产量也能超万斤。”对于这个收获，陈信祥是满意的。“收购价和去年差不多，25元/斤左右，辛苦一年，总算收获了！”阳光下，陈信祥看着活蹦乱跳的虾露出了喜悦的笑容。
来源: 财经新报（记者 葛益芝 通讯员 宋男 叶元飞）
