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活动现场，市市场监管局工作人员带领生物与食品工程学院食品相关专业学生实地观摩学校食堂，结合校园食品安全管理中心及重点，详细介绍校园食品安全管理模式，深入浅出地讲解《中华人民共和国食品安全法》相关条款及食品安全相关标准。
随后，常熟市古里中心小学的食品安全员详细介绍了学校“日管控、周排查、月调度”制度，并细心传授校园食品安全管理经验，从食品留样、台账资料等方面全程“手把手”教学。
学生们纷纷表示，通过本次活动，对食品相关法律法规和校园食品安全管理相关政策有了更直观了解，将努力学习专业知识，提高专业技能，为食品安全行业发展添砖加瓦。
近年来，常熟市市场监管局持续夯实校园食品安全管控能力，不断加强同教育、公安、卫生行政等部门沟通，形成多部门联动的体系管理模式。
一是强化协同治理，严控校园食材食品安全。协同修订《常熟市学校“阳光食堂”竞价采购食材入围供货商管理规范（试行）》及《“阳光食堂”竞价食材入围供货商联合检查考核标准》，从制度层面进一步规范食材供货商管理，严控校园食材源头关。明确全市校园食材供应商“一户一档”，配合健全“阳光食堂”供货商考评及退出机制，每月开展部门联合考核，以高频监管推动问题立行立改。
二是推进智慧管理，用足用好“阳光食堂”智慧平台。推动“阳光食堂”智慧平台建设，协同发布《常熟市“阳光食堂”深化建设管理工作指南(试行)》，实现校园食材线上采购验收流程，并与苏州市食用农产品市场销售质量安全监管平台数据互联，多渠道实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。
三是稳步“六化”建设，严守校园食品安全底线。持续推进校园“六化”建设，深入开展网格化监管，加强校园落实“日管控、周排查、月调度”监督执法检查，督促指导全市校园积极自查自纠与定期排查食品安全风险点，制定完善个性化风险管控清单，进一步推动校园主体责任走深走实。加强校园食品安全抽检监测，科学制定专项抽检任务，所有发现问题均跟踪闭环处置到位；强化业务能力提升，线上线下双通道组织开展食品安全培训，提高全员食品安全意识和规范操作水平，确保校园饮食安全。
接下来
常熟市市场监管局将以此次
食品安全宣传周为契机
持续开展校园食品安全隐患排查整治
督促学校落实落细食品安全主体责任
和“日管控、周排查、月调度”工作机制
严防严管严控食品安全风险
坚决筑牢食品安全防线
拟稿：莫城分局、古里分局、食品科 审核：食品科
发布：市场君
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