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国庆假期即将结束，无论是睡眠还是饮食，都要慢慢回归到平常的节奏。假期期间难免大鱼大肉，很多人都着该“刮刮油”了。那么，应该如何科学地“去油腻”呢？
清淡食物配粗粮
油腻食物食用过多，需要多吃清淡东西才能让肠胃逐渐恢复到正常状态。因此，主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时，喝点粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让“不堪重负”的胃肠道休息调整。
多喝开水解油腻
节假日里，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。因此，假期后的饮食要减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，提醒自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢。
如果觉得开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
吃水果平衡消化
聚餐吃的美食很多是煎炸食物或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙子和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，不过最好在吃完饭1~2小时后食用，否则会加重胃部负担。此外，买点金银花、菊花，加点蜜枣泡水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
多吃绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维会在不当饮食中流失。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节假日期间运动量减少，会出现便秘等情况。
所以要多吃新鲜的蔬菜，以补充足够的纤维素。调理肠胃的几日，可多食生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素，纤维多的蔬菜能调理肠胃。
文章来源：广西疾控
图片来源：可画
编校：黄馨慧
审核：熊晓燕
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广西桂林冶金疗养院
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广西桂林冶金疗养院成立1955年，占地235亩，位于桂林市象山区相人山路18号，是隶属广西工业和信息化厅和广西柳州钢铁集团有限公司双重管理的直属公益二类事业单位。是广西工伤医保定点单位、桂林市城镇职工医保定点单位、广西职工疗休养基地。1998年，在转型发展中，创办了桂林夕阳红养老中心。2014年，广西柳州钢铁集团有限公司投资注册桂林仙源健康产业股份有限公司，注册资金1亿元。2017年，投资建设桂林仙源产业园，总投资3.28亿元，占地72.1亩，建筑面积3.5万平方米，床位1000张。一期工程2#、4#、6#楼总投资1.5亿元，建筑面积2万平米，床位550张，于2022年9月投入使用。
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