投资案例：锅圈食汇、沪上阿姨、喜姐炸串、零食有鸣等
前一段时间转了一次山西的北部，在应县木塔看到公牛，公牛全国有110万个网点。崇佛寺所在的朔州看到了我们投资的锅圈食汇，悬空寺所在的浑源县，去县城一转看到了沪上阿姨。
为什么在山西看到这些品牌很重要，恰恰是在这些三、四、五线的县城看到了这些品牌也看到了生命力，同样前面讲到了优衣库还是Costco，到了美国和日本的下沉市场同样可以看到这样的品牌，如何做到下沉，其实我们反思长沙的很多网红品牌能不能下沉，就得从这三个角度来检验一下自己，你的产品能不能下沉，很多人说我做产品下沉是不是意味着降价才能下沉，我的答案是否定的，可能以前有一个词叫性价比，最近我喜欢把它倒过来叫价性比，先敢于定价。
说两辆车，一个是李想创建的理想汽车，理想汽车要做100万以下最好的SUV，另一辆车雷军小米刚刚推出的要做50万以下最好的车，先把价格定好了，最近新能源车行业发明了一个词叫堆料，我价格定了，要把里面的大沙发、大彩电堆到让你觉得值这个价格。
为什么我们的产品下沉，一定要从性价比转为价性比，性价比意味着性能是固定的，然后追求极致价格，这时候当你的同行达到同样性能的话，一定在价格上对你形成杀伤力。
但价性比不一样，今天有很多成本是固定的，营销、物流、品牌宣传、人工，如果这些价格突破了，你的商业模式、财务模型是不成立的，所以要定完价。
这个性能是可以不断完善的，同行跟你达到一样的价，你可以从性能上碾压它，所以优衣库是不是最便宜的衣服呢，不是，Costco是不是最便宜的零售渠道，也不是。
产品下沉的核心不是说一定最便宜，而是要问价性比能不能实现。
——长沙新消费研究院《嘉御资本创始人
卫哲：新消费的新逻辑》
