美味介绍—豌杂酸辣粉
营养信息
制作方法
1.食材主辅料：红薯粉条、黄豌豆、肉糜、小米椒、青蒜叶、高汤、红油、香醋、甜面酱、蚝油以及料酒；
2.制作方法：红薯粉丝用冷水浸泡4至6小时备用，锅中加油放入豆瓣酱炒至出红油下入肉米小火慢慢炒散加入料酒、蚝油和甜面酱，炒制红油状加入胡椒粉即成，锅中加入清水烧开放入红薯粉条煮软捞出，放入碗中加入高汤，加入杂酱、黄豌豆、香醋、红油、小米椒和青蒜叶即可。
供稿：安和乐利餐厅
编辑：徐 方
审核：宣传组
华东师范大学第二附属中学是教育部、上海市教委以及华东师大的直属高中。2002年学校整体东迁到浦东张江高科技园区。2020年4月，华东师范大学与普陀区人民政府签署了合作举办华东师范大学第二附属中学普陀校区协议，开启区校合作新起点，自此“华二”重回普陀。校区选址于长征板块苏州河畔，云岭西路北侧，真北路以西。建筑面积9.6万平方米，投资约12.76亿元。临时校址位于普陀区铜川路1189号，普陀真如核心地带，已于2020年9月正式开学。
华东师大二附中普陀校区属华东师大二附中的组成部分，校长由二附中校长兼任，秉承二附中“卓越教育”理念与传统，管理团队一体化、育人模式相同、教育教学同步、优质资源共享，共同打造高质量示范性学校。
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