美味介绍——香酥鸭
营养信息
制作方法
1.准备食材：鸭腿一个、调料若干（葱段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒、食盐等）；
2.将鸭腿洗净备用，加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料，用手充分抹匀，裹保鲜膜腌渍4小时以上（腌渍整晚更入味）；
3.腌渍好的鸭腿拣去葱姜等调料，用高压锅蒸15分钟（或用蒸锅大火蒸1小时），蒸熟后取出并擦干水分；
4.起锅烧油，六成热时下入蒸好的鸭腿，炸至金黄色后捞出；
5.鸭腿切块，撒上椒盐即可。
供稿：安和乐利餐厅
编辑：李 芬
审核：宣传组
华东师范大学第二附属中学是教育部、上海市教委以及华东师大的直属高中。2002年学校整体东迁到浦东张江高科技园区。2020年4月，华东师范大学与普陀区人民政府签署了合作举办华东师范大学第二附属中学普陀校区协议，开启区校合作新起点，自此“华二”重回普陀。校区选址于长征板块苏州河畔，云岭西路北侧，真北路以西。建筑面积9.6万平方米，投资约12.76亿元。临时校址位于普陀区铜川路1189号，普陀真如核心地带，已于2020年9月正式开学。
华东师大二附中普陀校区属华东师大二附中的组成部分，校长由二附中校长兼任，秉承二附中“卓越教育”理念与传统，管理团队一体化、育人模式相同、教育教学同步、优质资源共享，共同打造高质量示范性学校。
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