在中医看来，蜂蜜性甘味平，具备清热解毒、补中润燥的效用。蜂蜜当中蕴含着大量的果糖、蛋白质、各类酶类、维生素以及铜、铁、锰、镍等众多微量元素。正因如此，老年人时常食用蜂蜜，不但能够保健身体，而且还能够预防和治疗疾病。
1、 预防高血压
蜂蜜里富含钾元素，钾离子进入人体后能够促使人体把多余的钠离子排泄出去。而钠（盐）摄入量过多恰是老年人患上高血压的主要缘由之一。老年人每天早晚各自饮用 1 杯淡蜂蜜水，能够对高血压起到预防作用。
2、 预防心脏病
蜂蜜中存在多种酶类和酸类物质。这些物质能够把附着在人体血管壁上的脂肪清除掉，经常食用蜂蜜能够防止动脉粥样硬化，对心脏病加以预防。
3、 防治便秘
蜂蜜中富含低聚糖，低聚糖能够促进肠道益生菌的定植生长，同时会抑制有害菌的繁殖，确保肠道微生物处于平衡状态，促进肠道变得润泽以及蠕动等，进而有利于排便。老年人（尤其是便秘人群）经常饮用蜂蜜水，能够防治便秘。
4、 改善肝功能
老年人的肝功能大多较为薄弱，蜂蜜中包含多种对肝脏具有保护作用的氨基酸和矿物质，老年人经常食用蜂蜜能够增强肝脏的功能。
5、其他方面
蜂蜜中所含的糖分大多是果糖。果糖在人体内代谢较快，通常不会转化为脂肪，所以老年人适量食用蜂蜜不会引发肥胖。
