很多朋友对蜂蜜情有独钟，认为它不仅可以美容养颜，还能帮助减肥，而且具有止咳通便的功效，是天然的养生佳品。其实，蜂蜜与生活中另一种常见的食材搭配，还能展现出神奇的效果。
大蒜是我们生活中常用的蔬菜，它具有杀菌和消炎的作用。而蜂蜜则是一种天然的营养品。看起来蜂蜜和大蒜似乎没有什么联系，但把它们搭配在一起，却能产生意想不到的作用。
蜂蜜泡大蒜的功效
1. 预防老年痴呆：蜂蜜大蒜中含有丰富的抗氧化素，有助于预防老年痴呆。
2. 保护心血管：适合心脑血管疾病患者食用，长期适量食用可以防栓、通血管、降血脂。
3. 养颜美容：坚持食用蜂蜜泡蒜能够清除体内自由基，延缓衰老，让肌肤更加健康美丽。
4. 润肺止咳：可以去除体内燥热，对哮喘、支气管炎、气管炎等多种疾病有治疗效果。
5. 保护肝脏：蜂蜜中含有的矿物质和糖分，与大蒜的营养成分相结合，能够增强肝脏功能。
6. 改善肠胃功能：大蒜可以刺激肠胃分泌消化液，促进消化，但对于肠胃病患者来说，大蒜的刺激性较强。而蜂蜜泡蒜可以大大减轻大蒜的刺激性，同时，蜂蜜也可以促进肠胃蠕动，两者搭配，可以有效改善肠胃功能。
蜂蜜泡大蒜的做法
大蒜和蜂蜜不能直接食用，需要先将嫩大蒜去掉外皮或剥成蒜瓣，然后将其放入密封的容器中，用冷水浸泡 1~2 天，中途要换去涩水，捞出滤干。
接着将大蒜装进大口瓶内，倒入生蜂蜜，让蜂蜜没过大蒜表面，充分搅拌均匀。泡好后将容器密封起来，常温保存，大约三个月后就可以食用了。此时的大蒜辛辣味已经很淡，口感像水果一样脆嫩可口。
蜂蜜泡大蒜，是医生常用的通血管、保肝脏的方法！大家不妨动手试试吧！
