淮海战役是解放战争期间规模最大的一场大决战，双方投入的兵力总和加起来超过了140万人，如果算上支援双方的民工和群众的话，投入到这场战争中的总人数超过千万人。古人说：兵马未动，粮草先行。在这场大决战面前，后勤部门做出的努力同样不可忽视。
兵马未动，粮草先行
1948年9月，济南战役刚结束，中央军委和华东野战军负责人又在酝酿淮海战役。1948年9月28日，中央军委，毛主席致电华东局饶漱石，粟裕，谭震林的电报中说：“这一战役必比济南战役规模要打，比睢杞战役的规模也可能要打。因此，你们必须有相当时间使攻济兵团获得休整补充，并对全军作战所需包括后勤工作在内有充分之准备，方能开始行动。”
1948年10月14日，按照军委的要求，华东局筹建了华东支前委员会，由傅秋涛担任华东支前委员会主任，傅秋涛上任后，立刻制定了《淮海战役支前工作计划》，也就是从这个时候开始，支前工作就轰轰烈烈地开展起来了。
为了尽可能地了解前线部队的情况，华东局和华野将后勤保障分成两个部分，华东支前委员会主任傅秋涛掌控全局，负责筹划，征集和调运物资，组织民工和车辆，船只向前方运输，直接把物资送到前方兵站。华野后勤部部长刘瑞龙跟随华野指挥部行动，负责掌握部队的情况和需求，对送到前线的粮食弹药和物资进行接收和调配。
除了华东支前委员会外，中原局也成立了豫皖苏后勤司令部，各地区成立了支前支队，县里面成立了支前大队，区里面成立了支前中队，村成立了支前小队。为了转运伤员，每30里设一小站，60里设一大站，每个纵队配备随军担架500副，每副担架配民工5人，还有7500副以供急需，各县都在交通要道上设立民站，供运输粮食物资的民工休息。
淮海战役期间，山东，江苏，河南，安徽，河北五省的老百姓全部动员起来，很多老百姓和支前民工喊出了“解放军打到哪里，我们就支援到哪里”，“倾家荡产也要支援淮海战役”，“全力以赴，支援前线”等口号。
战后统计，整个战役期间，各大解放区共出动民工543万人，其中随军常备民工22万人，二线转运民工130万人，后方临时民工391万人，民工的总人数是参战官兵的九倍。战役期间，还征集了20万副担架，大小车辆88万辆（独轮车为主），挑子35.5万副，船只8500艘，汽车257辆。
民工不仅负责支前任务，还负责维护后方社会治安，抓捕国民党特务和一些散兵游勇。国民党军所到之处，各地老百姓都坚决执行坚壁清野的政策，不给国民党军留下一点粮食，一块木板。
忙碌的后方
淮海战役期间，前方打得如火如荼，后方也没有闲着。虽然在战争之前，华东局，中原局都做了充分的准备，但是战争的节奏还是远远超出了人们的预料，淮海战役第一阶段，华东野战军在徐州以东同时进行围歼黄百韬兵团和阻击邱清泉，李弥兵团的作战，中野也前来参战，战斗空前惨烈，对弹药和粮食的需求量继续增加。
1948年11月18日，饶漱石在济南紧急召开干部会议，号召华东党政军紧急动员起来，向前线运送粮食弹药。11月20日，华东局再次发出紧急指示，要求后方机关所有的卡车，汽车都要服从后勤司令部的调遣，负责运输弹药和其他军事补给。
为了补充前线部队，华东局抽调大量后方基干团和县大队，区小队等武装，补充主力部队，保证前线作战部队的建制完整。解放军攻克徐州后，华东局立刻组织数万民工，以徐州为中心，对津浦路南到宿县，北至兖州，陇海路徐州至新安镇，共约620华里的铁路进行抢修，保障铁路运输。
淮海战役第二阶段开始后，华野，中野对弹药和粮食需求量更大了，12月4日，粟裕给华东局发报，要求华东军区紧急调运30万迫击炮弹，5万发山炮弹，30万公斤炸药，和两个基数的七九步枪（中正式步枪）子弹，运到徐州大湖车站附近。
当时华东局在大连建有一座大型兵工厂，这座兵工厂就是大名鼎鼎的大连建新公司，淮海战役期间，大连建新公司的炮弹源源不断的运送到山东的一个小港口，这些港口附近的民工又将炮弹运输到前线。
淮海战役期间，中野所需弹药主要靠华北军区供应，后方前送的弹药主要囤积在郑州，靠人力、畜力转运难解燃眉之急，经过后方民工没日没夜的抢修，终于将郑州至商丘段铁路抢修完毕，华北军区将大量TNT炸药和手榴弹送到了靠近前线的商丘，保障了作战部队的急需。
军委还直接出面，从各地向淮海战役前线调来了数百万发子弹，30万斤炸药和15万枚手榴弹。淮海战役结束后，刘伯承司令员赴中央开会时曾途经邯郸，对南线办事处负责人周文龙说：“这次后方对前方支援太大、太及时了！最后解决黄维兵团时，几乎是弹尽粮竭，靠白刃格斗了，幸亏你们及时将TNT炸药和手榴弹运到，使得黄维兵团不能突围，全部被歼灭。”
粟裕：建议给每人半斤猪肉，5包香烟
1948年12月17日，黄维兵团被全歼，杜聿明集团被华野团团围住，淮海战役第二阶段战役胜利结束，我军开始进入休整阶段。这次，前线的将士才稍微缓口气，但是后勤部门依然忙碌给不停。
淮海战役第二阶段结束后，粟裕，陈士榘，钟期光，张震等华野将领认为前线部队连续作战，日夜不停，经常吃不到油盐，应该好好慰劳一下，于是建议华东局组织慰问。此事被军委知道后，周副主席亲自致电华东局：凡我华东，中原参战部队，一律慰劳以香烟5包，猪肉一斤，凡不吸烟者，以其他等价物品代替。
当时中野和华野的部队已经增加到了80多万人，每人一斤猪肉，五包香烟，就是80万斤猪肉，400万包香烟，这可不是一个简单的数字。当时香烟好弄，华东局自己就有卷烟厂，但是猪肉却不好弄。
为了筹措80万斤猪肉，华东局一面组织干部统一收购老百姓的猪肉，一面到集市上以四斤麦子换一斤猪肉。那些天从城镇到乡村，到处都在屠宰生猪，收购猪肉，很多群众宁愿自己不吃猪肉，也要把猪肉贡献出来给前线的将士。80万斤猪肉仅仅用了十余天就筹措完毕，运输到了前线战壕里，让战士们过了一个好年。
1949年1月10日，淮海战役结束，此时黄口、大吴集、王桃园、前顾广等前方兵站还余600多万斤粮食，弹药和其它各种物资也有大量剩余，这些物资大都被储存起来，用于之后的渡江战役。
和解放军形成鲜明对比的是，国民党军方面的后勤系统完全陷入了瘫痪，原国民革命军第18军军长杨伯涛后来回忆：被俘后，我被从战场上押到中野后方的临涣集，几十里的行程，仿佛是两个世界，解放军一侧车水马龙，行人如织，铺面上有卖馒头，花生，烟酒的，还有一辆辆大车拉着刚屠宰好的生猪驶过，而我以前带着部队经过这些地方时，连一撮猪毛都没有见到。
