【健康养生】免疫力差百病生!这样做帮你把免疫力“吃回来”

健康   2024-11-17 09:40   北京  

彩虹饮食有助于人体摄入维生素和植物化学物(植物中活跃且具有保健作用的物质),起到抗炎抗氧化的作用,有助于提高自身免疫力。

不同颜色的食物营养不同

红色、黄色食物:如西红柿、胡萝卜、玉米等,它们往往含有丰富的番茄红素、类胡萝卜素、叶黄素,具有抗炎、抗氧化、免疫调节的作用。

绿色食物:如绿叶菜、青椒、猕猴桃等,富含叶绿素、维生素C等,具有抗氧化,维持血管弹性的作用。

紫黑色食物:如蓝莓、紫葡萄、紫甘蓝等,富含花青素、多酚等,具有抗氧化、促进神经发育的作用。

推荐五彩黄金饭

用料:山药30g,小米100g,芦笋50g,胡萝卜30g,虾仁30g,木耳10g。

做法:将上述用料蒸熟,搅拌均匀即可食用。

功效:健脾胃,补肺肾,养心气,清肝明目,润五脏。

五彩黄金饭按照五色入五脏,做出色、香、味俱全的“彩虹”饮食。中医认为,山药具有健脾胃、补肺肾的功效,芦笋可清肺止渴,木耳可补气养血、润肺、止血,小米有和中、益肾、除热、解毒的功效。

五彩黄金饭可以这样搭配

1

搭配半个苹果:补充更多维生素、膳食纤维。

2

搭配一个水煮蛋:补充优质蛋白质。

3

搭配一杯养肝明目的杞菊茶:枸杞子补肝肾明目,菊花清肝火明目。

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来源:首都中医

编辑:胡   晨

统筹:张逸雯

审核:郑昭瀛

监制:张华敏




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