红色、黄色食物:如西红柿、胡萝卜、玉米等,它们往往含有丰富的番茄红素、类胡萝卜素、叶黄素,具有抗炎、抗氧化、免疫调节的作用。
绿色食物:如绿叶菜、青椒、猕猴桃等,富含叶绿素、维生素C等,具有抗氧化,维持血管弹性的作用。
紫黑色食物:如蓝莓、紫葡萄、紫甘蓝等,富含花青素、多酚等,具有抗氧化、促进神经发育的作用。
用料:山药30g,小米100g,芦笋50g,胡萝卜30g,虾仁30g,木耳10g。
做法:将上述用料蒸熟,搅拌均匀即可食用。
功效:健脾胃,补肺肾,养心气,清肝明目,润五脏。
搭配半个苹果:补充更多维生素、膳食纤维。
搭配一个水煮蛋:补充优质蛋白质。
搭配一杯养肝明目的杞菊茶:枸杞子补肝肾明目,菊花清肝火明目。
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来源:首都中医
编辑:胡 晨
统筹:张逸雯
审核:郑昭瀛
监制:张华敏
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