芒市不忙,这座云南的边陲小城美食遍地,飞机直达,适合休闲游

文摘   旅游   2023-12-11 10:00   湖北  


芒市,这个名字对于很多人来说有点陌生。它位于云南西部,是德宏傣族景颇族自治州的首府,其南边与缅甸接壤,在2010年才更名为芒市,之前叫潞西,是国内唯一一个以单字命名的城市。


芒市,傣语称“勐焕”,意为“黎明之地”。

与云南的热门旅游城市,比如大理、丽江、西双版纳相比,芒市实在算一个冷门目的地。但是冷门有冷门的好处,那就是游客不多,物价便宜,商业化氛围没那么重。芒市就是一个安安静静、悠闲舒适的边陲小城,见不到熙熙攘攘的游客。


关键是这座小城居然还有个国际机场,国内很多大城市都有直飞航班到芒市,机票还经常打折,运气好的时候能捡到低至200300元的机票。周末打个飞的去芒市吃吃喝喝,感受一下傣族风情,不再是个梦!


当你来到芒市,立即能够感受到浓浓异域风情。气候舒适,阳光灿烂,天高云阔,道路两旁种着高大的棕榈树、芒果树、菠萝蜜树、龙眼树,一秒带你进入东南亚城市。


城市里随处可见傣族元素,大街上金色的傣族屋顶,芒市广场上金色的迎宾门,小摊上售卖的傣族食物,无不提醒着你,这里是傣族聚居地。


芒市市区几乎没有什么可看的景点,但是遍地都是美食,如果你只想找个慢节奏的地方躺平摆烂几天,那么芒市很适合你。


01

请带上10个胃去芒市



芒市的美食太有特色了,傣族、阿昌族以及缅甸风味的食物在这里都能品尝到。初到芒市,各种新奇名字的食物让人眼花缭乱。


过手米线



注意不是过桥米线哦!过手米线是德宏州阿昌族特有的小吃,在云南其他地方很少见,芒市的过手米线是最正宗的。


顾名思义,过手米线就是用手吃的米线。这里搭配的米线是户撒红米线,用当地特产红米做成的,香糯软滑,不同于我们常见的白米线。


30元一套,一人份。店家上菜的时候我都惊呆了,因为他们不停地进进出出给我上菜,直到用七碗八碟把我面前的桌子摆得满满当当。完全是用白菜价享受国宾待遇。

(我贴心地标上了每样的名称)


一桌子的菜肴把我整懵了,因为不会吃!认真向店家学习讨教后,我也能和当地人一样熟练吃起来。总的来说就是用米线做皮,包入馅料:先将辣椒(有3种辣椒供选择)和罐子里的酸水加一点到含有肉馅的秘制蘸料里拌匀,然后取一团米线放在掌心,拌上特色蘸料,盖上喜欢的配菜后,一起送入口中。过手米线好吃与否,取决于酸水和秘制蘸料。秘制的灵魂蘸料可真讲究,用料极为丰富,有牛肉、鸡肉和猪肉三种口味可选,酸中带一点辣。


吃一口米线包肉,喝一点秘制特色糊米茶,再来一碗酸萝卜汤,舒爽!


推荐餐馆:双有过手米线

这绝对是一家只有芒市土著才会去的餐馆,不是网红游客店。一位芒市土著向我推荐的,芒市最好吃的过手米线老店。

地址:人保路10-3,晨光幼儿园隔壁。



手抓饭



傣族特色美食,端上来就让人赏心悦目,各式各样的花色米饭和烤鱼、鬼鸡、烤肉等摆了满满一大盘,这是一人份!荤素搭配,用手拌匀后味道咸香爽辣,吃完让人超级快乐。


推荐餐馆:梦幻德宏。餐厅环境很好,菜品价格不贵,味道好。推荐菜品:手抓饭、泡鲁达。

地址:胞波路46



清汤牛肉饵丝



芒市人的日常早餐。鲜美的牛肉汤中加入烫熟的饵丝,然后趁热加入各种调料,放几片薄荷叶,刮一点山胡椒木,挤一点柠檬汁,齐活儿了。

(刮山胡椒木)

调料台上的调料有20多种,我每样都加了一点,没想到搭配起来非常美味。价格10/碗,很亲民了。记得要刮山胡椒木哦!

推荐餐馆:馋姐妹清汤牛肉早点。一家本地土著经常光顾的地道的早餐店,非网红游客店。另一家知名的早餐店——烂路早点,已成为网红,每天排长队。

地址:芒核村381号。



缅甸甩粑粑


将面团用手甩成薄薄的大面皮,加入鸡蛋或者榴莲、香蕉等馅料,在油锅里炸熟后切块,浇上炼乳。味道松脆香甜,是一道很好吃的甜品。


推荐餐馆:傣族古镇里的小摊;

                  一面之缘(地址:文蚌街21号)



腌菜膏洋芋



这是芒市的特色拌菜。腌菜膏专属搭配烤五花肉的蘸料,用腌菜膏来拌洋芋,加入蒜末、小米辣、薄荷、折耳根、火烧干辣椒等,味道酸酸辣辣,很是可口,连折耳根都变得好吃起来。


推荐餐馆: 可多咪小吃。一家开了很久的傣家风味小店,推荐腌菜膏洋芋、手抓饭。

地址:胞波路141



泡鲁达



泡鲁达最开始是缅甸的一种甜品,后来传到了德宏芒市,最后在云南传开,成为云南的特色甜品,所以德宏州的泡鲁达是做得很好的。西米、牛奶、椰奶、椰丝中加入缅甸干面包,清凉香甜,带着椰子的清香。

推荐餐馆:梦幻德宏

地址:胞波路46



牛油果汁



到芒市一定要狠狠地喝牛油果汁,一天炫3杯的节奏!芒市的牛油果很便宜,所以这里的店家鲜榨牛油果汁的时候都很舍得放牛油果,再加入炼乳、牛奶,榨出来的牛油果汁新鲜、浓郁、绵密,比MO酸奶家的牛油果奶昔好喝。

推荐商家:张变果饮(地址:阔时路46号)

                  大金塔淇淇冷饮店(地址:勐焕大金塔前)


02

市区里的景点




树包塔



是芒市为数不多的古迹,位于市中心路边的一个免费景点。树包塔距今有200多年历史,塔缝中长出一株榕树,经过百年时间,榕树的树根渐渐将古塔包裹缠绕起来,形成现在的树包塔的样子。



勐焕大金塔和银塔



芒市可看的景点不多,勐焕大金塔算是芒市的地标了。原来的勐焕大金塔被毁,现在我们看到的金塔是2004年重建的,被誉为亚洲第一空心佛塔,在阳光下金光闪闪。

与对面的银塔相比,金塔至少还有一些历史传说和少许文化内涵。


勐焕银塔,真是一个一言难尽的景点,我并不推荐它。银塔于2009年规划建设,2013年完工,一个没有文化内涵的人工景点,现在已经完全变成了旅拍照相点。为了迎合网红打卡风,景区专门在塔前放了两块大镜子和一个人造大月亮,游客排队拍照,甚至为了先后顺序吵架。旅拍的商家占据最佳位置流水线作业。

不过拍出来的镜面照还是很漂亮的,能够发朋友圈忽悠人。

门票:金塔和银塔分开售票,每个塔40元。



新玩厂



旧厂房改造的复古潮玩美食街,白天适合拍照,晚上适合吃吃喝喝。





德宏州博物馆



在市中心的博物馆,前台可以免费租借语音导览器。总共三层楼,文物不多,其中二楼的民族展厅可以看看。

03

体验缅式洗头与马杀鸡



来芒市一定不要错过缅甸传统的洗头和按摩,最火的洗头屋叫白云洗头屋,每天都排长队。我选择的是容容家洗头屋,缅甸小妹手法很不错,包括洗头、洗背及颈肩、手臂、背部按摩。


04

住  宿



建议住在芒市广场附近,这个区域的酒店位置方便,附近有好几家知名的餐馆,离几家著名的洗头屋也很近。


05

交  通



德宏芒市国际机场距离芒市市中心仅十余分钟车程。北京、上海、广州、南京、成都、昆明、武汉等城市都有直飞航班抵达芒市,十分方便。


目前芒市还没有铁路,但是正在建设中,预计202612月竣工,届时去芒市将更加便利。


保山、腾冲、大理、瑞丽等周边城市都有到芒市的客运汽车,车程时间短,很方便。


关于作者 竹漪

临床医学学士、免疫学硕士,却弃医从文,做了一名编辑。

热爱旅行,崇尚有品质的自由行,喜欢一切好玩的、好吃的。


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