刺桐花开了多少个春天
东西塔对望究竟多少年
多少人走过了洛阳桥
多少船驶出了泉州湾……
——余光中《洛阳桥》
对于诗人余光中来说，隔着一湾浅浅的海峡的泉州，是他的乡愁。
泉州是个低调的城市，似乎没什么存在感，远没有隔壁的另一座城市——厦门名气大。泉州的游客少，就算是小长假这样的爆款时间，泉州也很难见到大排长队的情景。
泉州那一条条纵横交错的小巷里，刺桐花花开花落，悄无声息。
但当你去了解泉州的历史，就会吃惊地发现，这座城市绝对是一座宝藏旅游城市。
历史与烟火气交融的地方当属西街。在西街找一处老宅子改造的民宿，悠闲地住两天，你会看到很多不一样的风景。
泉州，古称“刺桐城”、“鲤城”，曾经有辉煌的历史。追溯到唐朝年间，当时的泉州是“海上丝绸之路”的起点。在宋朝，泉州可是名噪一时的大港口。马可波罗笔下的泉州，商贾云集，货物堆积如山，是“光明之城”。
西街是泉州最早的街道，伴随着“东方第一港”的繁荣，西街也渐渐成为古泉州的中心。
（西街钟楼）
西街距今已有1300年历史，这里还保存着完整的古街区，纵横交错的巷子里有大量的历史遗迹，是名副其实的古街。
其实我们口中的“西街”，并不仅仅是那一条被称为“西街”的主街，而是包括从西街两边延伸出去的若干个小街小巷。如今的西街主街，俨然已成为商业步行街，遍布网红小吃店、奶茶店。
但若钻进巷子里，景象则大不同了。外面的喧嚣顿时不见了，静静的，暖暖的。在西街穿行，就是穿越历史之旅，千年的时光画卷在眼前徐徐展开。巷子两边不起眼的大厝、宗祠也许就是有许多岁月痕迹的古建筑。
目前西街有各级文物保护单位20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处。
在这里你能感受到浓浓的历史气息，看到极具特色的古建筑。花巷天主教堂、钟楼、东西双塔、基督教泉西堂......这些美丽的建筑依然静静伫立在西街。
来泉州一定要在西街的民宿住一住，可以看到最真实的人间烟火气。我和小竹子住在西街尽头的一家民宿，民宿旁边是一家小肉铺，对面是一家菜场，还有一家点心铺。
早上的西街是最接地气的，猪肉摊前人头攒动；早餐摊在炸油酥、炸枣。骑摩托车的打工人在润饼摊前停下，买一份润饼拎着匆匆赶路。
空气里飘散油香、粽叶香和肉香。穿过三角梅盛开的小巷，去豆制品厂的门店买一碗豆腐脑，再去买两个芋头饼，拎着它们去扁食老店吃一碗鲜美的扁食，美好的晨间时光。
这里的巷子隐藏着古早味的小吃摊，售卖着传统的泉州美食，比西街主街上的网红店味道更正宗，而价格却便宜不少。傍晚去巷子里，经常能碰到炸醋肉的摊子，寻着香味就能找到摊点。
这是一个距离泉州市区仅10公里的小渔村，却是一个有着近千年历史的神奇的村落。这里有最具特征性的美女——蟳埔女以及独特的屋子——蚵壳厝。
蟳埔女与著名的惠安女、湄洲女并称为三大渔女。簪花围、大裾衫、阔腿裤，是蟳埔女的日常打扮。
从现代化的泉州市区坐出租车过来，一进村子，立刻能感受到不一样的画风。村口坐着一位蟳埔奶奶，村子里时时可以见到剥牡蛎壳的蟳埔女。她们头戴鲜花，穿着花布衫、宽大的黑色裤子。
小巷子里尚存为数不多的用牡蛎壳建造的房屋——蚵壳厝。沿海一带的海风带有盐份，红砖易受腐蚀，而蚵壳墙体不易腐蚀，也不渗水。
很可惜这样的房子已经越来越少了，要往村子深处走，才能找到几处。
花40元钱就可以去花米妈妈的民宿租一套蟳埔女的标准服装，让花米妈妈梳头，戴上她们独有的簪花围。虽然服饰算不上漂亮，但也是一种很好的民俗体验。
村里用新鲜的牡蛎做的牡蛎紫菜炸很好吃哦。
古时的泉州是各国商贾云集之处，所以各种宗教也得以在此传播，佛教、伊斯兰教、基督教、印度教和谐共处，留下了众多寺庙、教堂，泉州也被誉为“世界宗教博物馆”。在包容的泉州，宗教文化熠熠生辉，五步一寺，十步一庙，满街都是圣人。
最有名的当然是开元寺。开元寺距今1300多年，规模宏大，布局严整，是福建省规模最大的佛教寺庙，仅房屋就有500多间。
开元寺的东西双塔已成为泉州的地标，它们还有一个好听的名字，叫作“紫云双塔”。两座石塔一东一西遥遥相望，相距200米，古朴雄伟。
我最喜欢的是清净寺，这是中国现存最古老的伊斯兰教寺。整体仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式，极具特色。高大的穹顶拱门带着浓郁的伊斯兰风格，浮雕石刻精美。草坪上留存着奉天坛遗址，如今只剩下四壁和数个石柱，让人唏嘘。
妈祖是“海上女神”，泉州作为东方第一大港，自然盛行妈祖文化。泉州的天后宫是现存历史最悠久、规模最大的妈祖庙，对岸同胞更是将泉州天后宫奉为妈祖祖庙，常常来进香。
泉州天后宫在泉州市中心，游客极少，基本上可以专享整个景区。天后宫仍保留了一些宋代和明清时代的木构，景区里古树参天，环境不错。
住宿：推荐住在西街的民宿。我住的民宿叫“吾问东西”，在西街尽头，远离喧嚣，里面设施齐全，最推荐的是他们家的天台，可以拍到古城全景，还有独一无二的镜面照。这家民宿是西街最推荐的民宿，没有之一，需要提前很久预定。
（民宿天台上的镜面照）
门票：泉州的大多数景点是免费的！
美食：参见我的美食清单（点击：收藏｜泉州美食打卡清单）
西街上有一些奶茶店和咖啡店的天台是看古城全景的绝佳之处。
参考行程：
抵达泉州，逛西街，品美食；参观海上交通博物馆。
参观开元寺（需提前预约，开放时间为06:30-12:00、14:00-18:00，早上游客少）；坐电瓶车去天后宫、清净寺、关帝庙。午餐后打车去蟳埔村。
若还有时间，第三天可以参观洛阳桥；去逛逛五店市，然后乘飞机返回。
临床医学学士、免疫学硕士，却弃医从文，做了一名编辑。
热爱旅行，崇尚有品质的自由行，喜欢一切好玩的、好吃的。
尼泊尔自由行| 恋上一座城，被时光遗忘的巴德岗
西藏自驾游 | 打一壶甜茶，平凡的日子在信仰中度过
西藏自驾游 | 丁真想去的西藏，一错再错的美丽
比青藏高原更浪漫，比318国道更多彩，新疆的这个高原此生必去
