一年一度，那个丑丑的垆土铁棍山药来喽。前几天黑小米上架的时候，后台收到了好多留言竟然是关于山药的，原来好多小伙伴早早就惦记这个山药了。
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往年品尝过的朋友大多都是闭眼入了，假如还没体验过这个山药的好，那小编先上个图，大致就能感受到真实的差别了。
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最上边的就是咱们的垆土铁棍山药。看这身条儿歪七扭八的，皮肤暗沉、毛孔粗大、须毛丛生。即便开了美颜，也没有光鲜亮丽的外表提分，一般市场上，还真是少见如此“磕碜”的道地产品。
还有更明显的对比照哦，那年小编实拍了两种山药的照片，基本上等于白云黑土的差别了。不过右边这种这两年也没咋见过了。但是，有时候老天关掉一扇门，就会留上一扇窗，没有甜美可人的外貌，咱们的山药真正做到了心里美，口感面面的、甜甜的，很容易煮熟，但又特别耐煮，久煮也不散，很是瓷实。山药种类繁多，种植广泛，在各大产区都有品质绝佳的顶尖产品。就铁棍山药而言，市场上常见的种类也不少，长的、短的、粗的、细的，不过要说品质上乘的，还得是大河南的。所以一般如果问是哪儿来的，摊儿主多数会说河南的，至于到底是哪儿的，就不好说了，咱们的山药上架前，小编也在周边买过一些，但是吃过之后，总觉得没有满足心底的馋虫，还是想念这个丑丑的。![]()
今年咱们的发货又有改进呢，根据这么多年的经验，现在发货的时候，除了每一根山药会穿一个软软的“防撞衣”，每一箱里还多用了一整张珍珠棉，山药盒外面外还有一层发货用的纸箱，层层防护之外，还有顶呱呱的顺丰小哥高效走镖。从挑选、包装、发货、到物流，主打一个尽心尽力，好服务、高效率。话说一方水土养一方人，一方水土出一方好物。我们的山药来自河南焦作一带，这个地方古时候称为怀庆府，所以垆土铁棍山药也叫怀山药。正所谓“离其本土，则千周同而效异”。即使从河南当地选取最好的种苗，各地种植以后，长出来的山药也是有差别的。毕竟每个地方的水土、气候、海拔等都不一样。要想吃到地道的垆土铁棍山药，还得河南焦作找。而且，一定不要忽略一个关键词：垆土。垆土呢，是一种特别瓷实、坚硬的土，所以山药生长的时候要铆足了劲，使劲往下钻，你瞅瞅那沧桑的身条，写满了努力生长的痕迹。一般市面上的山药价格不等，品质也参差不齐。小编前几天在附近菜市场、超市分别寻觅了几种，对比如上，果然，铁棍山药之间的区别还是蛮大的。想知道哪个是咱们的山药，那就往丑里找，最右边的就是喽。
