春节期间，年货中必有坚果类零食的一席之地，相比起热门的开心果、碧根果、夏威夷果......师姐更偏爱“冷门”的山核桃仁。
将山核桃坚硬的外壳去掉，仅留下饱满的果仁，新鲜炒制、烘烤而成。
浙江临安，是我国山核桃的主要产区，这里种植山核桃距今已有几百年历史。临安山核桃以核大、壳薄、质好、香脆可口而闻名，有“天下美果”之称。
采摘下来的山核桃，要经过包括脱壳、水中浮选、晒干、烘烤、剥肉、筛选等工序。
很多无良厂家为了降低成本，用陈籽、坏籽充数。而这次师姐选的山核桃仁因为是当季新货，每一颗都鲜香饱满、酥脆十足。
再看它的配料表，只有山核桃仁、食用盐、白砂糖，再无其他额外添加。靠香辛料和添加剂调味增鲜的陈货，吃多了就齁嗓子上火。少盐少糖的山核桃仁，保留了山核桃原本的味道，没有黏黏的糖浆和哈喇味。
山核桃仁越新鲜，口感越香脆，吃到嘴里是浓郁的坚果味，而且自带淡淡的奶香。因为没有防腐剂和其他添加，孕妇和小孩都能放心吃。满满一大罐，不用剥壳，抓起一把就往嘴里塞，吃得也太爽了。
作为一款养生小零食，山核桃的营养价值自然不必多说，蛋白质和氨基酸含量很丰富。平常家里、办公室或外出都能备几罐，好吃又扛饿，还不担心发胖。
由于加工步骤复杂，品质好的山核桃仁价格自然是居高不下。师姐综合品质、价格后，选到了这款，有原味、奶油味和椒盐味可选，一袋约250g，建议买500g装的更划算哦~
价格：71.9元（领券减5元）
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编辑：师姐
审核：余师亮
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