《电脑报》03期师姐专栏好物
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师姐教你们挑好吃不贵的牛排
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牛排要会选
要说吃什么容易产生幸福感，那一定是肉肉！而牛排作为“吃肉界”的标志性老大，光是听见牛排与铁盘触碰之下的嗞嗞声时，师姐的口水就流下来啦。
只可惜去餐厅吃一顿像样的牛排，少说也要好几百元。想要经济实惠，牛肉吃到爽，还得在家自己做，但是市面上的牛排名目繁多、品质不一，价格从19.9元到399元，甚至更贵的都有，要怎么挑选呢？为了找到好吃的牛排，师姐试过好几个品牌，综合品质、性价比，师姐选择了这款“大希地”牛排。
市面上牛排大体分三种：合成、整切、原切，根据肉源又分为草饲牛和谷饲牛。
合成牛排就是一堆杂肉，加上卡拉胶、添加剂拼接出来的，一般形状一样、大小一致。虽然便宜，但口感差，别说营养了，有没有害都另说。整切牛排的肉源靠谱很多，也是整块牛肉，但口感没有原切好，需要通过腌制提升口感。原切牛排是直接从一大块牛肉上切下厚厚一大片，什么都不加，吃的是营养与原香。这三种牛排中，更好吃的肯定是原切牛排，但贵也是真的贵，所以师姐更推荐整切牛排。
牛排的肉源又分为草饲牛和谷饲牛，“大希地”用的是草饲牛。谷饲牛排脂肪多，口感丰腴美味，但养殖成本较高，售价也是水涨船高。对控脂的健身朋友来说，草饲牛排才是真爱。草饲牛一生自由奔驰于草原，满地绿油油的青草随便吃，肌肉发达，所以肉质很有嚼劲。
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三大牛排部位各有特色
牛排三大经典部位是菲力、西冷和眼肉。
菲力被誉为“牛排贵族”，每头牛仅产4~6kg，你就知道有多难得了。它的特点就是嫩，有种吃蛋糕的感觉，就连中间的肉筋都是香脆爽口的，连老人小孩都能吃得满足。
西冷牛排选自牛的上腰部的脊肉，由于是牛外脊，所以肉的脂肪和瘦肉比例非常好。因为筋膜和结缔组织的存在，让它带有一定的韧性，吃起来有嚼劲，煎烤之后牛脂香充沛。
眼肉牛排因为其近似椭圆的横切面有一白色的环状脂肪，看起来就像一只眼睛，所以叫眼肉，或者肋眼。眼肉牛排肉质纤细，脂肪含量稍高些，因此可以尝到牛排的嫩度、汁水和淡淡的奶香味。非常适合那些喜欢多汁口味的牛排爱好者，烹饪时无须费力，加一点盐和胡椒就可以了。
“大希地”贴心地准备了黑胡椒酱和刀叉，还送鸡米花、意大利面等等，拿到手就能马上下厨开吃。热锅下油，直接整一大块下去，嗞啦嗞啦，肉香扑鼻而来，惹得口水直打转。
所有原肉从来到工厂开始，就被存放在-18℃左右的冷冻库里，经过排酸之后，丰富风味以及牛肉原来的鲜味都能得以完美保存。切割完的牛排，称重后会进入腌制环节，接着真空包装好，和冰袋一同放进保温袋中，封箱后冷链运输送到我们手上。而且因为是大厂商，所有的牛肉来源都很可靠，吃起来更放心。
一份是10片牛排，西冷、菲力、眼肉部位可以组合着买，除了做牛排，做黑椒牛柳、牛肉意面也不错呀，10片也能吃好久啦。
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价格：159元起（领券减20元）
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本周TOP6优惠好物
——添加了瑞士鱼油和钾元素的奶粉，
太适合爸妈喝了
一周又过去啦，大家有在师姐这里买到什么优惠好物吗？接下来跟着师姐来看看本周又有哪些反馈比较好的单品吧！
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中老年奶粉
“雀巢”怡养中老年奶粉，专为45岁以上人群设计的高钙奶粉，添加了瑞士鱼油和钾元素，不添加蔗糖。一罐约800g，一份是两罐，还返15元猫超卡，特别适合提着回家看爸妈呀。
买家评价：
@y**6：已经多次购买了，老人说味道很好，还会回购的。
@7**奶：之前别人送礼送的这款，我妈觉得很好喝，这次来回购的。
@p**n：奶味浓郁，易溶解。
@孔**y：有一股淡淡的奶香味，好喝又营养。
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价格：179元（领券减10元）
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人参黄芪饮料
“黄金搭档”人参黄芪饮料，一袋含人参提取物500mg，还添加了罗汉果、黄芪、黑枸杞、天麻等草本食材。一盒是10袋，一份是3盒，自己喝或者送礼都可以呀。
买家评价：
@t**0：味道还不错，有人参的香气，很好闻。
@小**智：还不错，味道也还可以，甜而不腻。
@张**7：外婆喝了一段时间了，她挺喜欢这个味道的，这段时间看她气色好多了。
@w**3：口感很好，有股淡淡的中药香，准备给长辈也买一些。
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价格：59.9元（领券减70元）
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白酒礼盒
“五粮液”敦煌白酒礼盒，52度的酒精度，以敦煌反弹琵琶祥云图案为灵感设计的，一瓶约500ml，一盒是两瓶，很有中国风质感的礼盒呀。
买家评价：
@迷**存：是正品，口感很纯正。
@w**0：刚喝了一瓶，感觉味道很好，喝完再买。
@t**8：酒一如既往的好，还送了酒杯，真不错。
@t**5：包装很有档次，送人拿得出手，还会回购的。
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价格：169元（领券减681元）
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项链
“周大生”福禄蛇项链，两个配色可选，葫芦+金蛇的元素，S925银+玉髓的材质，送给妈妈、女朋友都合适的，新年接好运啦！
买家评价：
@f**7：小巧可爱，还配了礼盒和证书，挺好。
@t**9：送给妈妈本命年的礼物，玉石还是很透亮的。
@t**2：红色很显肤色，质感不错，设计也比较有巧思，寓意挺好。
@j**y：大小很合适，给婆婆买的本命年项链。
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价格：199元（领券减120元）
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花旗参
“DODOLOOK”花旗参固体饮料，拍3盒装的哦，到手75小袋，用的是皂苷含量高的足龄花旗参，低温破壁粉末更好吸收的呀。
买家评价：
@t**0：味道不错，口感好，值得购买。
@灵**大：熬夜喝上一杯，挺好。
@水**想：参味浓郁，喝了很舒服，而且不上火。
@j**6：气味、口感都不错，价格也适中。
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价格：59.9元（领券减100元）
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编辑：师姐
审核：余师亮
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