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嘉兴也有甘肃天水麻辣烫了?
人均30元左右,性价比一般
☑甘肃天水麻辣烫(龙鼎万达B1F)
(个人觉得口感类似麻辣拌)
其中一家在龙鼎万达B1F电梯口处(据说前身是东北麻辣烫),更新倒挺快。选菜自由,明码标价,从左往右,价格由低到高,素的1元,荤的2元不等。
随便挑选几款喜欢的菜系,还加了一大份必点的宽粉,就花了33元,但很管饱。现点现烫煮现涮,最后会在表层加入店内的灵魂招牌——油辣子。
点的微辣,一上桌就被表层的油辣子的分量给惊呆了,几乎铺满了半圈,甚至对微辣产生了怀疑,但是足够香,让我们暂时选择性遗忘了。
拌匀后,入口的第一感觉就是和普通的麻辣拌雷同,油辣子够加分,香而不呛辣,而且足够油润,是我个人喜欢的类型。
还点了份招牌手擀粉,粉很顺滑,闻着香,但是入口微苦,建议去调料台加点糖或者醋调整口味。
地址:龙鼎万达店B1F36号铺
营业时间:11:00-21:30
☑啤哩啤哩甘肃麻辣烫
(个人觉得口感类似麻辣香锅)
另一家就在越秀集市旁的真合路上,小小人家旁边一点,店铺很小,一般营业到下午两点就中场休息了,但店内还是陆陆续续在进人。
和前一家不同的是,这家是称斤选,荤素同价,26.8元/斤。不得不说,这家店的选择性太低了,素菜很多,荤菜寥寥无几。
不过显而易见,这家的碗比上一家接地气,天气好的时候,直接搬条凳子,端着碗,蹲在门口吃也够有味。
温馨提示,加辣需提前说,否则默认一般辣度;但比之前一家,这家更辣一些,也要麻一些,干一些,入口油腻感-1,湿润感-1,会有点沙沙的口感,类似麻辣香锅的口感。
不过店里的饮料倒是很接地气,很可爱迷你,个人觉得胡萝卜汁更清爽些,但两者都偏甜了。
地址:南湖区新兴街道真合路420号
营业时间:11:00-14:00;16:00-20:00
总而言之,这两家店的麻辣烫和嘉兴市面上的大多数麻辣烫差,别比较大,基本不做汤类的,味道也是中规中矩,没有让我感到特别惊艳的地方。喜欢带汤类的建议还是选择捞味麻辣烫或者杨国福麻辣烫等。