“跨越1000+公里的老北京味儿”
嘉兴首店开业！就在巴黎都市
始于1998，年产千万只北京鸭、一天只卖100只北京烤鸭的TA——“乐寿御坊”终于来嘉兴啦！嘉兴首店，就开在巴黎都市，火红亮眼的装修，让我在众多门店中一眼瞄中TA！今日开业！福利超多！
“乐寿御坊烤鸭为何如此火爆”
正七道标准，12道严格工序把关
☑ 鸭子是自带户口的！
不是所有鸭子，都能成为正宗的北京烤鸭。乐寿御坊坚持臻选体型丰腴的“北京填鸭”，更是皇家御膳之选，从源头严格把控品质。
经过12道生产工序严格把关，只采用天然饮用泉水饲养，鸭子皮厚而非油厚，脂肉黄金配比，肉质更细腻、口感更香嫩。
☑ 烤制工艺也有讲究
“皮酥肉嫩，低脂少油”是乐寿御坊烤鸭雷打不动的标签！使用传统挂炉高温烤制70分钟左右，再配合“匀照、稳烤轻燎”的正宗北京烤鸭烤制工艺，重现皇室御鸭的味道。
烤制过程中，逼出多余的油脂，橙黄色的色泽诱人至极，色香味酥俱全，香迷糊了。
☑ 片鸭，刀工有说法
烤鸭新鲜出炉啦，师傅采用新派拉条皮片法，顺着嫩到飙汁的烤鸭背腹中线，笔直落下第一刀。接着再片鸭肉，连皮带肉、薄而不碎，大小均匀。
整齐摆盘后，店内还会为你搭配好烤鸭面饼、小料和蘸料。烤鸭面饼都是趁热装配，储存在保温箱内，随买随取，即使冷掉了也可带回家再次加热呦，让你随时都能吃上热乎乎的烤鸭卷，色一~
☑吃法也有门道
①最经典的吃法
烤鸭最经典的吃法人尽皆知：趁热撕扯下薄薄一层面饼，热乎的面饼卷起葱丝、黄瓜条和蘸满甜面/香辣酱的鸭肉，加入果丹皮条增加酸甜口感，更解腻了！
一口咬下，鸭肉的脂香与酱香完美糅合，再加上饼皮的韧劲，瞬间get到烤鸭的精髓。
②最省力的吃法
直接夹取一片烤鸭肉，连皮带肉掠过搭配的酱料，品尝烤鸭肉的鲜美滋味。
“每日新油，现炸鸭架”
香酥入味，好吃到吮手指
片鸭后剩下的鸭架经过油炸的洗礼，浓郁的肉脂香夹杂着孜然香渗进骨缝中，好吃到吮手指，连骨头都想嚼进肚里。
值得一提的是，店里每日倒入新鲜的油，鲜上加鲜！
“不止烤鸭，还有卤味小粥小菜”
线上线下送餐服务，时享鲜味
乐寿御坊不仅提供经典套餐、创新口味和多样搭配的北京烤鸭系列，还推出了劲鲜卤鸭系列、小食小粥小菜系列等多种产品，选品多样化，帮你轻松缓解下厨压力。
同时，乐寿御坊还利用互联网信息服务和送餐服务等方式，实现了线上线下的无缝对接，让食客们在“嘉”里即可随时随地享受到正宗美味的北京烤鸭。
“今日新店开业，超多优惠”
还有抖音直播首秀
乐寿御坊北京烤鸭·巴黎都市店
门店地址：浙江省嘉兴市南湖区南湖街道凌公塘路956号（实验小学1F商12-4号）
营业时间：9:30--20:30
联系电话：13388620678/18727778888
