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【澳挞·现烤可颂蛋挞】
MACAU EGG TART
纯手工制作 | 现烤现卖 | 嘉兴首店
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Part.01
南京老网红开到嘉兴了
·纯手工制作,新鲜现烤·
常去南京的老朋友应该知道,「澳挞」可是南京的老网红了!他们家主打纯手工现烤,三个字形容:酥、香、嫩!想吃到新鲜出炉的蛋挞,可得耐心等上15-25分钟,毕竟趁热吃才最够味!
现【澳挞】终于把门店搬来了嘉兴,就位于南湖区中山路八佰伴3F客梯口,TOP TOY潮玩店斜对面。每次出电梯,空气中就弥漫着从烤箱中渗出的浓郁香甜气息,寻着这股味就找来了。门店是一如既往的宝蓝色系搭配原木色,简约的设计却让人眼前一亮。
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两种塔皮,酥脆不一
MACAU EGG TART
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店内有两款挞皮蛋挞可选:一款就是我们最常见的基础款原味酥皮;另一款则是花挞,店内的主打款,烤制后更为酥脆,颜值也超标,像一朵朵绽放的花朵,层层酥皮一吃就掉渣,仿若可颂般!
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严选优质食材,品控出品
MACAU EGG TART
【澳挞】之所以能保证鲜香不腻的口感,高品质原材料是质量的保证!只选用烘焙圈里的口碑王——安佳奶油和法国进口诺曼底黄油,使得蛋挞口感细腻,无杂味。
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明档185℃新鲜现烤25min
MACAU EGG TART
值得一赞的是,澳挞的所有制作流程都是明档可见的,铺蛋挞皮、倒蛋挞液都可直接近距离观摩。
更为细心的是,每烤制20min左右就要将蛋挞进行正反翻面再烤制5分钟,使其受热均匀,让你吃到的每口都酥脆香甜。运气爆棚时,碰到刚出炉的蛋挞,直接香迷糊!
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Part.02
可颂蛋挞,酥酥酥
·强烈推荐,4个经典口味·
焦糖可颂蛋挞、开心果可颂蛋挞、招牌可颂蛋挞、原味葡挞这4款都是【澳挞】的经典爆款。
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网上随手一搜就能看到各种打卡帖,高颜值搭配精心设计的打包盒/袋,拍照真的很出圈。开业期间恰逢有买三赠一活动,正好这4款口味轮番尝试。
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招牌可颂蛋挞
MACAU EGG TART
要说它与原味葡挞最大的区别就是挞皮的不同吧!花挞的陪衬下,层层起酥,外面的酥皮是单纯的酥脆,吃的时候建议用纸巾/纸盒接着,一口就掉渣。
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刚出炉,TA还膨胀地吹起了“小肚皮”,金黄的塔顶中泛着微微的焦黄,这才是zui诱人之处。挞心入口丝滑软嫩,甜度适中,那股浓郁的奶香味根本藏不住。
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焦糖可颂蛋挞
MACAU EGG TART
比起招牌款,这款挞心仿若混合焦糖和巧克力味的果冻,是典型的焦糖色,入口细腻又丝滑,被酥脆的挞皮紧紧环抱着。
再加上画龙点睛之笔——焦糖饼干,这是在宣誓主权吗?!吃起来比前者偏甜一点,但是却不会很腻呢。
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开心果可颂蛋挞
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开心果脑袋必冲!不管是从口味和颜值来看,都是独一无二款。挞心是浓浓的开心果绿,上面点缀了开心果碎,浓郁奶香混合着坚果的清香,碳水控更快乐了。
友情提示,趁热吃更令人垂涎三尺,层层酥香,瀑布般的开心果爆浆在口腔中迸发,幸福感油然而生。
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经典原味葡挞
MACAU EGG TART
想验证一家蛋挞好不好吃,经典原味葡挞是校验的资本。蛋香混上奶香,萦绕在鼻腔四周。淡黄色的蛋芯,足足半指厚,入口绵密香甜。
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Part.03
4款全新口味上线
·新晋网红款,体验官来打卡·
提前透露下:这两天,4款高颜值新品已在门店上线:提拉米苏可颂蛋挞、开心果布朗尼可颂蛋挞、抹茶米麻薯葡挞,焦糖布丁可颂蛋挞想尝鲜的宝子就要趁早来,争做嘉兴第一批体验官。
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Part.04
新店开业薅羊毛
·买三送一,开业限定·
趁开业期间有“买三赠一”的优惠
还有4款高颜值隐藏新品上线
好奇宝宝赶紧来打卡吧
澳挞·现烤可颂蛋挞
▼店铺地址:南湖区中山东路八佰伴购物中心3F6019L3016-A
▼营业时间:周五至周日10:00-22:00
▼联系电话:19057058939