双汇的“新时代”？

前不久，万宏伟被选举为双汇发展第九届董事长，创始人万隆在掌舵双汇40年后，正式卸下了“掌门人”的重任，将接力棒交到了次子万宏伟的手中。作为国内知名度高的肉制品加工企业，双汇在前任董事长万隆的带领下，巅峰时期市值超过2000亿，而如今市值大幅缩水，近两年业绩表现也不甚亮眼。

万宏伟作为双汇新任掌门人，能否带领双汇破解业绩下滑的谜题，重回增长轨道，成为了业界关注的焦点。未来如果能对过去传统的经营模式做出改变，为双汇的发展提供新的策略，或许能够向社会各界展现其实力。但国内民营企业接班从来都是一个漫长而复杂的过程，同时涉及企业内外各方利益，所以要想在短时间内改变企业业绩下滑的趋势可能并不容易。

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新任董事长能否开启新篇章？

在双汇发展举行的第九届董事会第一次会议中，选举了万宏伟为公司第九届董事会董事长，任期与公司第九届董事会任期一致。随后双汇发展宣布新一届14人总裁团队名单，是万宏伟接任双汇发展董事长后的班子成员。

其中马相杰自2017年担任双汇发展总裁，此次再获连任，整体变动并不大。其中惹人注意的便是万子豪和李全红两位新成员，公开资料显示，万子豪为万隆的孙辈，在2013年加入美国史密斯菲尔德公司，2014年担任万隆的秘书，此后在上海史密斯菲尔德、双汇物资采购及国际贸易等管理岗位历练。

值得一提的是，虽然万隆卸任双汇发展董事长一职，但仍为非独立董事，同时万隆还是间接持有双汇发展70.33%股份的控股股东万洲国际的董事会主席，而万宏伟担任万洲国际执行董事兼董事会副主席。所以业内普遍认为，84岁的万隆将继续作为双汇系重大决策的掌控人，目前双汇的接班才刚开始，还需要一段时间才能正式完成。

事实上，从创一代到企二代，国内民营企业接班向来是一个漫长而复杂的过程，同时涉及企业内外各方利益。只不过双汇近两年发展情况并不是很理想，再加上如今的市场形势更加严峻，想要在短时间内改变业绩下滑的趋势并不容易，这也对新接班人提出了很大的考验。

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从漯河肉联厂到双汇发展的历程

双汇集团全称河南双汇投资发展集团，前身为漯河肉联厂，1984年万隆接手该厂后逐渐在其领导下建立起了庞大的“商业帝国”。追溯到1984年，彼时的漯河肉联厂已经连年亏损，到了资不抵债的地步，在万隆当选厂长后，对漯河肉联厂进行了改革和整顿，也为企业发展奠定了稳固的基础。

经过万隆的改革，漯河肉联厂当年就扭亏为盈，还清债务的同时还有了8000元的利润。伴随着万隆的不断革新，漯河肉联厂用五年的时间将产品远销苏联、东南亚以及港澳地区。而双汇火腿肠的出现，意味着双汇正式进军肉制品加工领域。

1994年以漯河肉联厂为核心的双汇集团成立，1998年进行股份制改革、“双汇实业”（现双汇发展）在深交所成功上市，不仅为企业发展筹集了资金，也进一步提升了影响力和竞争力。2012年双汇集团将65.5亿元净资产的肉类业务注入双汇发展，实现整体上市。

而随着全球化的推进，万隆意识到跨国合作是大型肉类企业的必然选择之一，于是积极开展了国际化合作。2013年双汇国际收购美国史密斯菲尔德公司，第二年双汇国际更名万洲国际在香港整体上市，之后不断加强产业链整合，完善养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、冷链物流、商业外贸等产业链环节。

双汇在国际市场上的地位得到了显著提升，同时获得了更丰富的资源和先进的技术。这些都得益于万隆的领导能力和战略眼光，经过多年的发展，双汇已经成为了国内知名肉企，万隆也成为了双汇的功臣和元勋。

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业绩承压使得双汇面临较大挑战

不过在双汇发展的经历中，也出现过挑战与争议。其中比较大的挑战来自于2011年315，央视曝光了双汇“瘦肉精”事件。有报道称双汇发展在当时虽然号称18道检验关，但实际却形同虚设，任由河南省孟阳、沁阳、温县等地的“瘦肉精”猪肉流入济源双汇食品有限公司.

此次事件出现之后，双汇虽然做出了相应，万隆也在全体职工会上露面向消费者之前，但是所造成的负面影响已经无法挽回。当年上半年双汇净利润为仅为7597.95万元、同比下滑84.85%，公司股价也在2011年后低位横盘了好几年。

此后双汇发展的食品安全问题屡有出现，比较近的一次是2022年315当天，南昌双汇又被曝出员工体检“走过场”、肉类原料直接上手、消毒流程不规范、猪排落地直接装袋入库等问题。除此之外，在黑猫投诉平台上也不乏投诉双汇火腿肠中吃出异物、存在杂质等情况。

除此之外双汇集团也面临品类挑战，随着整个方便食品品类逐渐增多，火腿肠的市场竞争压力也越来越大，市场份额也不断被各种方便食品挤压。近两年品牌也在通过创新产品、丰富产品矩阵的方式来满足市场不断升级的需求，但从其市场表现上看效果并不显著。今年上半年双汇实现营业收入275.93亿元、同比下降9.31%，归属于上市公司股东的净利润22.96亿元、同比下降19.05%，延续了2023年的业绩颓势。

这也是自2011年双汇爆发瘦肉精事件后，净利润下滑幅度较大的半年。在业绩下行的局面下，却豪掷22.87亿元分红也引得行业内纷纷猜测。虽然2024年半年报中提及要加快餐饮及团餐业务发展，用新业务贡献新增量，但9月23日会议通过了关于取消公司团餐事业部的相关议案，未来在竞争愈发激烈的市场中还需继续寻找新的业绩增长点。

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“父子之争”引发继承人之变？

万隆家族内部的权力交接和纷争也曾引起社会广泛关注，此前长子万洪建一直追随其父亲在双汇工作，前后时间长达30年，不同于万宏伟此前主要负责公共关系，万隆的长子万洪建则是业务出身，且早早就进入了管理层。2018年6月4日起正式担任万洲国际执行董事，两个月后又被委任副主席职务，负责集团的国际贸易业务。

但在2021年万洪建发表的署名文章《万洪建：我眼中的父亲和万隆》却透露出不少问题，随后万洲国际在港交所发布澄清公告，董事会已经注意到近期本公司股票价格下降和成交量增加，及也注意到若干媒体报道有关万洪建（因不当行为而被免职的本公司前董事）对本集团提出的指控。董事会谨此澄清，指控不真实且具有误导性。

第二天收盘，双汇发展股价下跌5.53%、万洲国际股价跌11.33%，很明显这篇文章的出现给双汇带来了不小的影响。而据万洪建当年披露的文章，“我这次与万隆的冲突，导火索在于CEO的人选问题。”只是“父子内斗”终究还是对企业发展带来了负面新闻。

这个问题也暴露出了双汇发展在管理方面存在问题，虽然时至今日，万隆次子万宏伟接任双汇发展董事长，算是为父子接班的事件画上了一个句号，但其是否会带领双汇走上一个新台阶还有待市场考验。

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万宏伟接任后的未来发展难题

万隆曾表示，自己在退出前要立三个规矩：留下一个大企业，留下一套好机制，留下一套好班子，但留给万宏伟的还有双汇面临的严峻挑战。在2020年营收到达738.63亿元历史顶点之后，双汇的销售业绩便一路下滑，其“屠宰+肉制品”两大主业陷入增长困境。今年上半年业绩仍显现出现营收、利润双降，全年业绩水平可能也不容乐观。

对此双汇表示其营收下降受包装肉制品、生鲜猪产品销量下降以及禽产品价格低位运行等因素影响，利润下降的原因主要是生鲜猪产品、禽产品市场价格低迷、产品毛利下降。值得注意的是，万洲国际半年报中却表示，经营利润大幅增长主要由于美国猪肉业务扭亏为盈所致，呈现出了截然不同的局面。

从双汇发展的业绩表现来看，或许肉制品销量下滑才是业绩下行的主要原因。就拿火腿肠品类来说，关于“火腿肠卖不动”的言论十分高涨，确实相比之前的“泡面搭档”，火腿肠的热度有所降低，而且也不再是必不可少的那一类选择，整个火腿肠品类销量正在萎缩。

除了消费习惯的变化之外，销售渠道也对其带来了很大的影响。在传统商超流量逐渐降低之际，对于较为依赖传统商超的火腿肠来说也会影响其销量。因此在万宏伟接手之后，巨大的经营压力与增长诉求不容忽视。

从双汇发展官网发布的万宏伟出任董事长后的表态来看，其中用的较多的词汇是传承，“围绕肉类加工不动摇，围绕肉类产业不转向，今后方向不变，目标不变，落实第九届董事会经营工作的目标”。但在传承之外，是否还能找到新的方向以帮助企业实现新的增长，也是万宏伟需要考虑的问题。

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市场份额遭挤压但品牌优势仍在

相关数据显示，2023年速食肠在方便速食类目中的市场份额为34.87%，市场份额同比增速为-1.48%；2024年上半年，速食肠在方便速食类目中的市场份额进一步缩减至33.51%，市场份额同比增速进一步下降至-3.7%。由此来看，目前火腿肠速食肠类市场整体都面临着增长困境，这也与其产品特点有关。

实际上火腿肠的出现属于时代的产物，在生活物资短缺的时代，凭借肉含量在市场中颇受欢迎。但如今各种各样的方便食品在市场中涌现，火腿肠这类产品由于肉含量较低、难有创新等问题在市场中的市场份额不断被挤压，加上在健康饮食理念的影响下，消费者对食品品质更加看重，这也使的火腿肠的市场规模逐渐减少。

今年上半年双汇发展的市场份额从2023年的57.6%下降至56.81%，竞争力下降，也是不争的事实。尽管双汇目前面临着发展困境，但其作为作为肉制品产业的龙头企业，在品牌、产品、渠道等方面都有着发展优势。

其肉类品牌“双汇”中国肉类行业较具影响力的品牌之一，品牌价值连续多年领跑行业，在经销商和消费者中形成了良好的口碑以及较高的辨识度。在产品上经过长时间发展已经形成了更加完善的产品矩阵，包括火腿肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类等多元品类。在渠道上经过多年的深耕，已经具备终端品牌优势和销售网络优势。

目前双汇基本上已经构建了覆盖线上、线下的全渠道销售模式。作为老牌企业在资金上还是有较强实力的，能够支持其在其它业务上的进一步探索，有助于实现产品创新以及寻求新的增长点。双汇相比于中小企业，竞争优势还是有的，只是要在食品安全、产品创新等方面提起更高的重视。

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动作频频，可以期待品牌未来发展

9月2日，在投资者关系平台上，针对投资者关心的产品问题，双汇发展董秘回答，“公司围绕营养健康消费需求推出有低脂午餐肉肠、智趣多鳕鱼肠、轻咔能靓（鸡胸肉肠）等产品。下一步将持续开展市场调研、不断加强产品研发，持续为消费者提供健康、美味、便捷、安全的优质产品”。

此外，更丰富多样的包装肉制品、调味品、预制菜等业务，也出现在了双汇发展的业务版图中。万隆曾提及，要“向下游产业发展，向深加工发展，使双汇的产品更贴近百姓餐桌一日三餐”，“进家庭、上餐桌”也成为其产品结构调整的方向。近两年，品牌特通过建厂等动作展现出对预制菜业务的重视，可能会成为未来重要的增长点。

除此之外，双汇发展还欲与京东到家合作共同探索破局生鲜即时配送瓶颈，与战略营销品牌咨询公司华与华展开合作共同探索肉制品全案营销新模式，还参加了中国便利店大会、与火锅连锁品牌小龙坎就品牌联名、食材供应、产品共创等方面进行了探讨。

另外在健康饮食理念的不断渗透下，方便速食品类也朝着健康、营养方向发展，火腿肠这类产品也需要作出新的改变，双汇推出轻盐类产品比较符合当前的发展趋势。

虽然肉制品行业在当下面临挑战，但仍然具备一定的刚需属性，双汇发展如果能够从产品+服务的角度出发，或许能够进一步增加竞争力，在此过程中依旧需要不断探索和发现新的机会点，而双汇也有望借此实现突破。

行业思考：从漯河肉联厂到如今的双汇帝国，万隆在其中扮演着至关重要的角色，其铁腕手段也有目共睹。前段时间，万隆次子万宏伟顺利“接班”，成为双汇发展的新任董事长，但要实现完全接班可能还需要一定时间。而且在万宏伟接任之后，留给他的挑战也不小，近两年由于市场大环境的变化以及行业内竞争的激烈，双汇目前面临着较大的发展挑战，万宏伟能否破解发展难题还需要时间考验。