首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

县城量贩零食店加盟商，在价格战中怀疑人生！|全食在线

创业 2024-11-08 08:01 陕西

当三只松鼠收购爱零食，打算三分量贩零食连锁店渠道的时候，在县级城市，似乎已经有一批已经活不下去的量贩零食店加盟从业者，他们对自己的未来比较迷茫。

他们就是在县级或乡镇地区开出非大品牌，且连锁化规模较小的零食折扣店，昨天全食在线加了一位来自县级城市的零食店老板的微信，

这位老板在湖南邵阳，加盟了一家河北的零食店品牌，最近自己很迷茫，迷茫的原因是因为自己这家店里的零食折扣都是自己承担，公司不管。

也就是说你从公司进的货，想卖多少折扣自己定，其实这种门店自主定折扣的方式也不能说不好，至少在弱竞争市场中还是有优势的，加入你所在的地区只有你一家店，那么你只需要打出能够吸引消费者的折扣，就能够拉动动销。

但今天，哪里还有弱竞争市场呢？

老板真正的压力来自于离他店30米的头部零食连锁店品牌，据该老板反馈，那家店每天营业额能在2万元左右，而且每周三四打68折，平时是85折。

而老板自己的店平时是88折，但是绝对不敢打68折，因为公司没有支持，打68折就是自己出血。

面对这样的压力，大家说应该怎么办？

事实上这位老板的经历只是众多量贩零食折扣店从业者的缩影。

目前中国量贩零食折扣店数量已经突破2万家，其中70%的门店都掌握在头部品牌中，剩下的去一些区域连锁品牌和夫妻老婆店升级的零食店。

当初，在县级城市加盟零食店的人大多是看到这个快速且肆意增长的赛道，加上相较于奶茶店投资并不大的加盟费用，使得一群零售小白掏干家底，杀入量贩零食店赛道，想要从中分一杯羹。

事实上很多加盟零食店的人都懂，并不打算做多久，只是想跟一阵风，在众多抱有这种思维的年轻人的簇拥下，一批量贩零食店品牌迅速扩大。

但结果是，在乡镇开店的人并没有等到消费无压力的小镇青年，却等到了多家同行的肉搏厮杀。

但消费者对零食的需求真的很大吗？

在媒体们报道中，似乎县城乡镇蕴藏着无限的消费潜力，但事实上大家都一样，没有谁愿意比谁更喜欢花钱。

很多入局量贩零食店的人都会经历起伏的阶段，最高潮是在开业时，那是通过大量的促销活动和低折扣，吸引一大批人进店购物，消费额也水涨船高，甚至一年就能回本。

于是很多人都会选择在开一家，当然有着个想法的人并不是只有你加盟的品牌，在很短的时候，小小县城里就开出了很多家量贩零食店，每一家新店开业的时候，就会有打折活动，消费者变得聪明了，专门盯着新店开业做活动期间购物，渐渐的，平日里进店的人少了。

于是乎为了保证成本，不少门店开始打折促销，于是一场门店流量争夺战的促销大战开始了。

结局只有一种，熬不下去的只能关店或者转让，熬下去的也不是特别赚钱！

过度扩张的门店，虽然帮助品牌迅速扩大了门店数量，但对于加盟者来说，真正赚到钱，并且能持续赚钱的又有多少呢？

其实这也不能怪品牌，毕竟在赚到第一桶金的人，很难抵御诱惑不再度开店，这就和股市一样，没有强大的定力和心理素质，是无法打败人性的。

当初加盟零食折扣店的小白们，就是看重加盟费用少，回报周期短的特点。

但在今天，一家品牌零食折扣店的加盟也高达数十万，其中包括加盟费、保证金、管理费、设备费、装修费和首次进货款。

这还不包括门店的租金水电和人工成本。

所以对于大多数人来说，加盟一家量贩零食店可能需要掏空家底。

那么为什么很多人愿意加盟量贩零食店呢？

首先这些人一定是不安于现状，想要靠开店赚钱，改变当下生活的，手里有点小钱，想要翻身做老板，加盟商正是看重了小白们这一点，疯狂的通过广告宣传来吸引人关注。

其次量贩零食店的确吸引了一部分消费者购买，尤其在新店开业当初，和周六周日，很多家长都喜欢带着孩子来店里采购，因为便宜。

但小白们并没有想到，消费者对某一品类的需求是有限的，并且低估了零食量贩店品牌加盟的野心。

在跑马圈地阶段，各大零食折扣店品牌想要获得关注，吸引资本投资，最核心的关键就是门店数量，而加盟是扩展门店数量最好的方式。

所以他们不计后果的吸引加盟，甚至不同品牌在同一条人流量较大的地段纷纷开店，这样做的结果就是价格战。

因为目前所有的零食折扣店在产品结构上并无较大的差异，品牌低价引流，散装白牌赚利润。

消费者已经审美疲劳了。

有人说为什么同一个路口开四家的蜜雪冰城能够成功？

首先蜜雪冰城本身提供的是饮料，消费周期短，购买频次高，属于弱刚需产品。

其次低客单价让消费者没有负担。

再者蜜雪冰城有统一价格体系，能够保障加盟商的利益。

但零食折扣店做不到，因为在同一路段并不只有你一家品牌，它的对手来自于同行竞品、超市、夫妻店。所以只能不断的通过折扣来吸引消费者。

但折扣只有最低没有更低，因为消费者不会在同一个地方购买折扣变小的产品。

目前量贩零食行业已经完成跑马圈地的上半场，接下来要做的就是整合门店淘汰不盈利的门店。

所以我给前文那位大哥的建议是，如果可以的话就把你手上的那家店转让或者关闭，因为大品牌竞争如此激烈，小品牌更是难熬。

据GeoQ数据发布的《2024年第一季度连锁零售品牌门店发展趋势蓝皮书》披露，今年一季度，连锁零食品牌在中低线城市扩店数占比约为67%，明显高于中高线城市开店数，其中四线和三线扩店占比最高，一线则相对最少。

这意味者未来1-2年时间里，有很多小白面临经营困难的问题。

毫不夸张的说，第一批县城零食店家门这已经陷入关店潮，甚至有人在网上戏称，投资80万，3个月就倒闭。

其实今天零食连锁店身上的问题，早已经在冰淇淋行业内出现。

零食连锁店和冰淇淋家批店一样，都面临着高开低走的局面。

而二者之间出现的问题甚至都一样，消费者购买意愿低、门店数量激增、价格战。

只不过大多数家批店亏得真是老板，但零食连锁店亏得却是加盟商。

于是有人发问，零食折扣店真的是未来合理的商业模式吗？

从商业逻辑上来看，却是是一个非常不错的模式，它解决了供需双方的不平等，绕开了中间商，直接用低价服务消费者。

但从人类社会角度来看，似乎又不符合当下消费者的需求。

比如白牌产品的品质究竟好不好，是消费者对零食折扣店白牌产品最大的困惑。

业内人说白牌产品没问题，只是不出名而已，但当我们看到包装袋上好几排配料，很多人却动摇了。

是呀如果产品真的好，何愁成不了大品牌。

事实上本人之前也在零食折扣店购买过产品，但后来发现硬折扣超市才是真的香，因为零食折扣店的白牌产品仔细算下来，价格也不便宜。

所以来，零食折扣店一定会像硬折扣超市方向改变，产品结构大调整是必须的，目前已经有零食折扣店品牌加入了冰淇淋、冻品和预制菜，未来日化、洗护类产品或将进入零食折扣店。

扩充商品结构，才能吸引更多的消费者。

而在县城或者低线城市，那批充满豪情的加盟商，此刻正在经历纠结、迷茫的时刻。

作者：李青林

欢迎扫码关注全食在线视频号

行业动态随时知晓！

商务合作：麦兜（微信同号：15833978876）

新闻爆料：青林（微信同号：13649295020）

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU3MDM0MzkxOA==&mid=2247542111&idx=1&sn=99126b318b0b65723a49c71728069498

《全食在线》，由龙品锡传媒主办，是具有国际化视野的中国食品饮料行业新媒体。线下活动“全食展”，为国际展览业协会Ufi成员。2025春秋两季全球高端食品展览会，将分别于2月23-25日深圳宝安国展和8月27-29日上海虹桥国展举行。

最新文章

宗师傅“拳打”娃哈哈AD钙奶？| 全食在线

好时收购糖果品牌 Sour Strips，酸味糖果在中国有市场吗？| 全食在线

大白兔奶糖联名潮玩手办！食族人、好望水、盼盼、永和豆浆上新 | 一周新品推荐

是谁还在谈预制菜色变？ | 英敏特洞察

2024粤港澳大湾区食品与机械包装自动化研讨会在广州圆满闭幕，看看都谁来了

同质化、创新难、价格战，速冻水饺包子还有的玩吗？| 全食在线

县城量贩零食店加盟商，在价格战中怀疑人生！|全食在线

东鹏红牛争抢的功能饮料市场，力保健才是真神？

全食展，再获“中国最具影响力品牌展会”大奖！

瑞幸、卡夫亨氏、好丽友、星巴克，把黄油加到产品里，结果都卖爆了！| 全食在线

夫妻老婆店，还能活多久？| 全食在线

同样是泡面，韩国如何独揽900亿市场？

麦子妈食品，聚焦大单品，坚定拥抱经销商

乐百氏新推1元矿泉水，娃哈哈农夫的“老对头”又杀回来了！

一文讲透 | 品牌内容体系及团队搭建

奥利奥、卫龙、让茶、洽洽推新，它还联名《食神》让人兴奋不已 | 一周新品推荐

牛奶步入养生局，能拯救低迷的销量吗？|全食在线

三只松鼠收购爱零食，看中的不是门店数量，而是这个！| 全食在线

经销商热议的“裸采”新模式，会被全面推广吗？| 全食在线

双汇的“新时代”？

万圣节各大品牌“搞鬼”，中国消费者能买账吗？|全食在线

万圣特辑！旺仔、好利来、星巴克、每日鲜语、巴黎贝甜尖叫上新|全食在线

3.5元预制米饭，“牛马”们的新粮草？| 全食在线

大润发收购仍悬疑，M会员店扩城+1

单价20元，100+品牌入局，销量超可乐，白桦树汁想要复刻椰子水 | 全食在线

溜溜梅、浪味仙、北冰洋、好欢螺上新了，IP化、特殊口味、超值体验 | 一周新品推荐

刘润年度演讲2024：进化的力量（演讲全文）

价格跳水、现制酸奶挤压，预包装酸奶如何破局？

可口可乐发布三季度财报，对华市场信心爆棚，还上调全年业绩预期 | 全食在线

逆天！车轱辘压扁达利园小面包，品牌方连夜修改广告语！| 全食在线

怡宝香港“敲钟”，华润饮料要起飞？| 全食在线

ALDI奥乐齐用16.5元的葡萄酒，扯下了谁的“底裤”？

任职10个月，总经理“闪辞”，但香飘飘正在变好 | 全食在线

飞鹤奶粉翻车?被骂上热搜有点冤 | 全食在线

洽洽食品：百亿不成再谋百亿，陈先保把难题“激励”给了管理层

光明、白象、三全、康师傅、飞鹤上新了，联名、跨界、个性化！| 一周新品推荐

东莞山姆开业爆火，东莞本地商超笑不起来

贴上二次元标签的它们，能打造长红食品吗？| 全食在线

台湾禁止输入！螺蛳粉、魔芋爽之后，黄飞红花生又“躺枪”了 | 全食在线

胖东来发声明！回应“劝停司马南直播”

被基因拒绝，被品牌追捧，从饮料火到冻品的香菜，真的是流量密码？| 全是在线

经销商，年底订货会还要不要参加？| 全食在线

消费者复购高，小辣条为何会有大市场？|全食在线

增速不减，业绩狂飙！东鹏都做了什么？

量贩零食店，离不开小县城？

零食进化论：从复古怀旧到时尚潮流，零食界的大变样！| 全食在线

探店 | 零食很忙&茶颜悦色：零食量贩店的货架上摆满了焦虑

233亿美元，百事发布三季度财报，这个产品挑大梁 | 全食在线

华润饮料全力冲刺IPO！农夫山泉要有危机感了？

一顿1.4元，挂面兜底贫穷年轻人

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉