有一类物质，你可能从来没听说过它，但它可能是促进癌细胞扩散转移的帮凶！
美国耶鲁大学和中国哈尔滨医科大学第二附属医院在《环境科学与技术》期刊上发表的一项研究[1]表明，潜伏在数百种日常用品中的这种常见“永久化学物质”可能会导致癌细胞在体内迅速扩散，使癌症更难治疗。
图源：doi: 10.1021/acs.est.3c04844.
这种物质你可能天天都在接触
PFAS是加速肿瘤转移的“幕后黑手”
此外，研究者进一步地运用代谢组学分析手段，揭示了这一现象的“幕后黑手”——PFAS暴露能够扰乱癌细胞上皮-间质转化的相关代谢通路，促使癌细胞生成一系列与转移密切相关的脂肪酸、氨基酸及信号蛋白，其代谢模式的变化与癌细胞的转移行为紧密相关。
不仅如此，还有多项研究[3,6-8]证明PFAS对身体有诸多危害，比如肝肾和心脏损伤、免疫紊乱、癌症和激素紊乱等。
因此在日常生活中，还是尽量避免PFAS为好。
那么，如何远离生活中的PFAS呢？
▍肿瘤患者应尽量减少食用外卖食物
外卖食物包装里的PFAS和食物里的高脂肪加起来可谓是癌细胞增殖的最佳催化剂[9]，能避免就尽量避免。
如果因工作无法在家吃饭，可以选择不锈钢饭盒、玻璃材质的饭盒包装好后带着外出，减少使用外卖、快餐店的包装袋。
▍避免选购含有PFAS的护肤品或者化妆品。
美国圣母大学的研究人员发现[10]，超过一半的化妆品中含有高浓度的氟，尤其是粉底、睫毛膏和唇部产品。
▍避免选购含有PFAS的不粘锅
选购不粘锅时，注意选用有PFOA-free标签的，或者选择没有涂层的锅。
▍警惕饮用用品中的PFAS。
比利时安特卫普大学的研究[11]发现，纸吸管、竹吸管、塑料吸管中的90%以上都含有PFAS。相比之下，不锈钢吸管是安全的选择。
▍定期献血
澳大利亚麦考瑞大学的一项研究[12]建议，定期捐献血液或血浆可以将PFAS的水平降低30%。这是一种有效的干预措施，有助于清除体内的有害物质。
参考文献：
[1]Zheng J, Sun B, Berardi D, Lu L, Yan H, Zheng S, Aladelokun O, Xie Y, Cai Y, Godri Pollitt KJ, Khan SA, Johnson CH. Perfluorooctanesulfonic Acid and Perfluorooctanoic Acid Promote Migration of Three-Dimensional Colorectal Cancer Spheroids. Environ Sci Technol. 2023 Dec 19;57(50):21016-21028. doi: 10.1021/acs.est.3c04844. Epub 2023 Dec 8. PMID: 38064429.
[2]邢航,窦增培,肖子冰,等.我们该如何看待全氟或多氟烷基物质（PFAS）?[J].日用化学工业,2020,50(01):49-53.
[3]董哲.小心,你用的产品中有PFAS[J].中国石油和化工产业观察,2022,(03):86-87.
[4]张佳欣.卫生纸中检出有害“永久性化学品”[N].科技日报,2023-03-16(012).DOI:10.28502/n.cnki.nkjrb.2023.001469.
[5]徐锐.“环保”纸吸管可能并不安全[N].中国科学报,2023-09-08(002).DOI:10.28514/n.cnki.nkxsb.2023.002113.
[6]Katherine Bourzac. (2022). PFAS exposure linked to liver disease. C&EN Global Enterprise(16).
[7]Frank Veroustraete. (2023). REDSTAR CV&M -The Low Countries are drenched in indestructible PFAS..
[8]刘晨阳,王钜铃,王晓峰,徐沛维,金永堂. (2023). 全氟和多氟烷基化合物暴露对甲状腺功能影响研究进展. 中国公共卫生(5).
[9]Imir, O. B. et al. Per- and Polyfluoroalkyl Substance Exposure Combined with High-Fat Diet Supports Prostate Cancer Progression. Nutrients 13, 3902 (2021).
[10]Heather D. Whitehead, Marta Venier, Yan Wu, Emi Eastman, Shannon Urbanik, Miriam L. Diamond, Anna Shalin, Heather Schwartz-Narbonne, Thomas A. Bruton, Arlene Blum, Zhanyun Wang, Megan Green, Meghanne Tighe, John T. Wilkinson, Sean McGuinness, and Graham F. Peaslee Environmental Science & Technology Letters 2021 8 (7), 538-544.DOI: 10.1021/acs.estlett.1c00240.
[11]Boisacq P, De Keuster M, Prinsen E, Jeong Y, Bervoets L, Eens M, Covaci A, Willems T, Groffen T. Assessment of poly- and perfluoroalkyl substances (PFAS) in commercially available drinking straws using targeted and suspect screening approaches. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2023 Sep;40(9):1230-1241. doi: 10.1080/19440049.2023.2240908. Epub 2023 Aug 24. PMID: 37619405.
[12]Gasiorowski R, Forbes MK, Silver G, Krastev Y, Hamdorf B, Lewis B, Tisbury M, Cole-Sinclair M, Lanphear BP, Klein RA, Holmes N, Taylor MP. Effect of Plasma and Blood Donations on Levels of Perfluoroalkyl and Polyfluoroalkyl Substances in Firefighters in Australia: A Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open. 2022 Apr 1;5(4):e226257. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2022.6257. PMID: 35394514; PMCID: PMC8994130.
