厨香四溢庆新春
美味佳肴聚宝盆
春节渐近，年味愈浓
家家户户又开始了
置办年货的忙碌
春节临近，温州市市场监管局紧盯与节令息息相关的食品和重点领域，组织在全市范围开展春节年货食品专项监督抽检，严抓食品安全守底线，有力保障广大人民群众安心、放心、舒心过年。本次节日食品专项监督抽检，重点在大型商超、批发市场、农贸市场和大型餐饮服务单位等重点场所，以群众关注度高、消费量大的粮食加工品、食用油、肉制品、糖果制品、酒类、饮料、炒货食品及坚果制品、速冻食品、食用农产品、餐饮食品等为重点检查对象，并对其开展节前抽检工作，共抽检668批次，合格率达到99.1%，其中包括大型餐饮服务单位20家，抽检食材49批次，结果均为合格。
此外，全市各地市场监管局在开展春节食品监督抽检的同时，也纷纷举办了特色“年货食品 你点我检”活动。
鹿城山姆超市“市民监督团”点检“网红”食品
龙湾为群众提供“年货”食品现场快检活动
瑞安水产城活动现场 商户们耐心等待自家的“体检报告”
请选择持有有效证照、管理规范的商场、超市和市场，购买正规生产厂家生产的食品。网购时应挑选信誉度高、管理规范、交易规则完善、通过第三方支付平台进行支付的电商平台。
在选购预包装食品时，要查看包装是否整洁，有无破损，封口是否完整、紧密，不要购买包装破损、漏气、鼓包、胀袋等食品；仔细查看食品包装上有无完整厂家信息和产品信息等规范标注内容。对于散装食品，要查看贮存环境是否洁净、是否有防尘防蝇等防护设施，是否自然新鲜、是否有异味、是否标注食品相关信息等。
要注意查看产品包装、标签、说明书上是否标注有保健食品标志、保健食品注册文号或备案号、保健功能、食品生产许可证号等产品信息。依据保健功能有针对性地选择购买，并按标签、说明书的要求食用。
一是要生熟分开。食品原料及半成品中附着有细菌等微生物，与熟制等直接入口食品混放易造成微生物污染，引发食品安全隐患。在存储加工过程中要注意存放容器与加工器具分开使用，并根据食物品种的不同，选择正确的存储方法。二是要烧熟煮透。烹饪食品要烧熟煮透，尤其是肉蛋奶等高蛋白食品，在食用前要持续烧煮一段时间。
应根据家庭的消费量及贮存条件选择食品的品种与数量，不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐败变质，从而导致不必要的浪费，同时自觉践行“光盘行动”，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。
来源 | 温州市场监管
