司康一直是我特别喜欢的一种小点心。它做起来是真叫一个快，半个小时就能热乎乎的出炉。味道也相当赞——只要按部就班的按照配方制作，口感十分酥软可口。
配上一杯红茶，它是下午茶不可或缺的点心。
配上一杯牛奶，它就是一份营养早餐。
这也是我喜欢司康的地方。
这道香葱奶酪司康，很多同学呼唤咸味儿点心，它不会让你们失望的。奶酪和香葱的搭配让它具有非常浓郁独特的香味，恰到好处的水份含量使它外酥内软，刚出炉就可以吃掉好几块。
看在它做起来这么简单的份上，试试吧！
香葱奶酪司康（8个）
配料：低筋面粉100克，奶油奶酪（cream cheese）60克，黄油30克，牛奶（或水）15克，泡打粉3克，细砂糖5克，盐2.5克，香葱（小葱）35克，鸡蛋（全蛋液）15克。
表面装饰：全蛋液适量。
制作过程
1、奶油奶酪（cream cheese）是奶酪的一种，又叫奶油芝士。它质地洁白，口感微酸，常用来制作奶酪蛋糕。按照名字来买就不会错了。
2、泡打粉是让司康变得蓬松的必要配料，不可以省略。现在市面上的泡打粉基本都是无铝泡打粉了，对铝有顾虑的童鞋可以放心使用。
3、这个司康制作的过程非常快。所以当你把材料都准备好以后，就可以预热烤箱了。制作的过程也许只需要短短几分钟，做好面团之后，烤箱也正好预热好了。
