桃酥，是我又爱又恨的东西。
爱它制作简单，口感酥得不行，一吃起来总吃不够。
恨呢？自然是恨它热量高啊！
中筋面粉150克，细砂糖60克，猪油95克，鸡蛋（全蛋液）25克，泡打粉3克，小苏打1克，黑芝麻适量（表面装饰用）
更酥一些的版本：用50克玉米淀粉代替等量中筋面粉（即中筋面粉100克，玉米淀粉50克），进一步降低面粉筋度，口感会更松、更粉一些。
具体用哪个版本，看个人爱好哦~
桃酥，是我又爱又恨的东西。
爱它制作简单，口感酥得不行，一吃起来总吃不够。
恨呢？自然是恨它热量高啊！
中筋面粉150克，细砂糖60克，猪油95克，鸡蛋（全蛋液）25克，泡打粉3克，小苏打1克，黑芝麻适量（表面装饰用）
更酥一些的版本：用50克玉米淀粉代替等量中筋面粉（即中筋面粉100克，玉米淀粉50克），进一步降低面粉筋度，口感会更松、更粉一些。
具体用哪个版本，看个人爱好哦~
